夢のコラボレーションディナーが実現！
レ セゾン & エスキス　DES HOMMES-DES MOTSを開催

2023年1月26日、2月2日に「帝国ホテル 東京 レ セゾン」と「エスキス」はコラボレーション　スペシャル ディナーを開催する。レ セゾンのティエリー・ヴォワザン シェフとエスキスのリオネル・ベカ シェフ、二人の日本に住むフランス人シェフ が織りなすディナーが楽しめる。

コラボディナーは2日間、それぞれのレストランで行われ、メニューはヴォワザンシェフ、ベカ シェフが交互に、また主催レストランが一皿多く用意する。各々のレストランで「DES HOMMES」（レ セゾン）「DES MOTS」（エスキス）というテーマに即した異なるメニューとなる。

【DES HOMMES】
日程：2023年1月26日（木）　帝国ホテル 東京　レ セゾンにて
時間：17:30/ 18:00/ 18:30
価格：4万3000円（税込、サービス料別）
※12月14日時点で満席となっています。キャンセル待ち等、詳細はお電話にてお問い合わせください。03-3539-8087

【DES MOTS】
日程：2023年2月2日（木）　エスキスにて
時間：18:00/ 18:30 / 19:00
価格：4万3000円（税込、サービス料別）
※予約はエスキスへお電話にてお願いします。03-5537-5580

■メニュー内容
アミューズ・ブーシュ2品 / 前菜2品 / 料理3品 /デザート2品
●DES HOMMES
« Au fil du temps, ce qui nous a construit » 時を超え、私たちを形づくってきたもの
人として、料理人として私たちの人生を形成してきた、記憶、場所、人々や風景。甘く感動的な憂いに満ち、この夜に私たちをいざなった大切な道のりを共有する、親しみにあふれたものとなります。意義深い言葉、愛する言葉
●DES MOTS
« Les jolis mots, ce qui nous lie » 美しい言葉、私たちをつなぐもの
古くからの私たち友人の、深く誠実な対話。たくさんの美しい言葉、大切な言葉、意義深い言葉、愛する言葉。また、相手に語りかける言葉であり、心に響き、忘れられない言葉です。愛すべき、友情を引き寄せる言葉を料理へと変えていきます。