「ホテル椿山荘東京」は、庭園が一望できる空中庭園「セレニティ・ガーデン」にて、シャンパーニュ4種をフリーフローで楽しめる「シャンパンガーデン 2023」を、2023年7月7日(金)から9月24日(日)まで開催する。
本企画ではハイクラスなシャンパ－ニュ4種類がなんとフリーフローで楽しめる。『テタンジェ ブリュット レゼルヴ』『ニコラ・フィアット ブリュット』『モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル』『G.H.マーテル マルボーモン・エ・コ・ブリュット』を心行くまで堪能できる。
シャンパーニュのお供には、“シャンパーニュに浸して食べるために生まれたという”本場フランスの菓子「ビスキュイローズ」も用意。上質なシャンパーニュに「ビスキュイローズ」をそっと染み込ませて口の中に含めば、ほろりと溶け出して、シャンパーニュの華やかな香りとビスキュイローズの甘さが重なり、本場フランスさながらのマリアージュが体験できる。
そのほか、バジルトマト、アボカド、自家製レモンコンフィチュールの3種のディップを好みに合わせて付けるバゲットの盛り合わせ、ボリューム満点のフレンチラムラックの「ペレシレ」、ローズマリー風味のチキンと彩り野菜の「ブロシェット」や天使の海老のグリルなど、シャンパンとの相性が考えられたメニューが用意されている。
ぜひこの夏は、美しい庭園でシャンパーニュをいただく優雅な時間を過ごしてほしい。
「シャンパンガーデン 2023」詳細
開催期間：2023年7月7日(金)～9月24日(日) ※金・土・日・祝日開催
※事前WEB決済予約制(3日前18:00まで)
場所：[ホテル椿山荘東京]ホテル棟5階 空中庭園「セレニティ・ガーデン」※雨天・強風の場合は、館内会場へご案内、または会場都合により中止とさせていただく場合がございます。
住所：東京都文京区関口2-10-8
時間：18:30～20:30 ※最終入店19:00
価格：1万8000円 ※税・サービス料込
＜メニュー＞
■4種シャンパンのフリーフロー 90分間
・テタンジェ ブリュット レゼルヴ
・ニコラ・フィアット ブリュット
・モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
・G.H.マーテル マルボーモン・エ・コ・ブリュット
※その他、ビール、ワイン、ソフトドリンクも用意。
■バゲット盛り合わせ
・ビスキュイローズ
・2種のバゲットと3種のディップ
(バジルトマト、アボカド、自家製レモンコンフィチュール)
・クルミのキャラメリゼ
・カマンベールチーズ
■オードブルプレート
・フレンチラムラックのペレシレ
・ローズマリー風味のチキンと彩り野菜のブロシェット
・天使の海老のグリル
・グリーンサラダ
■お問い合わせ ：03-3943-5489（10:00～19:00）
■URL ：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/champagnegarden2023/
