期間中は店内で、アメリカの国をかたどったチーズボードに9種類のアメリカ産チーズとシャルキュトリーを並べた「チーズプレート」を販売（税込1980円）。その他にも、アメリカを代表するチーズであるジャックチーズ(モントレージャック／ペッパージャック／コルビージャック)を使ったスライダーなどのチーズメニューが楽しめる。
「アメリカのチーズには、ヨーロッパのチーズにはない美味しさがある」とアメリカンチーズプロモーションアドバイザーの村山重信氏。
「アメリカ産のチーズはヨーロッパより水分が2パーセント多いので、ハードチーズも固くなりすぎないんですよ」と村山重信氏
例えばラベンダーとコーヒーをまぶした『ビーハイブ ベアリーバス』は、バタースコッチやキャラメルの風味が楽しめ、紅茶をまぶしたチェダーチーズ『ビーハイブ ティーハイブ』はさわやかなアールグレイのよう。
ヘーゼルナッツの殻でスモークした『ローグ スモーキーブルー』は、ブルーチーズ独特のツンとした刺激臭も少なく、クリーミーでマイルド。燻製の香りも楽しめる。
布で巻きバターを塗って13カ月以上熟成させたチェダーチーズ『フェイスロック クロスチェダー』は濃厚な風味。デュカ（ミックススパイス）やコショウとも相性が良いそう。
チーズプレートには、もちろんこれらのチーズもIN！ この機会に、ぜひアメリカ産チーズを楽しんで。
「厳選 アメリカン・チーズプレート＆シャルキュトリー」(1) スイートグラス グリーンヒル／(2) ジャスパーヒル ウィロビー／(3) ローグ スモーキーブルー／(4) フェイスロック クロスチェダー／(5) ビーハイブ ベアリーバズ／(6) ビーハイブ ティーハイブ／(7) プレザントリッジ リザーブ／(8) ドライジャック／(9) コルビージャック
【アメリカン・スペシャリティチーズ・ポップアップストア】
「アメリカン産チーズの世界を探検してみよう！」
開催日：2023年10月16日(月)～10月26日(木)
時間 ：平日 8:00～22:00(L.O.21:00)／土日祝 11:00～20:00(L.O.19:00)
会場 ：Marunouchi Happ.
（東京都千代田区丸の内2丁目5番地1 丸の内2丁目ビル1F）
主催 ：アメリカ乳製品輸出協会(チーズギルド)
