在仏日本人ソムリエによる2022年サンテミリオン・グランクリュ試飲レポート

CHÂTEAU BADETTE（シャトー・バデット）

参加者の多くが樽の存在感を強く感じたものの、その使い方やバランスのよさ、骨格のしっかりした造りを高く評価した。「万人受けする」「親しみやすい」といったポジティブな反応が目立つ。「凝縮感とほのかな苦味、カリッとしたテクスチャーが後味で美味しく感じられる」と個人的に好む参加者もいた。一方、樽の影響を過度に感じて点数を厳しくつける声もあったが、全体としてはバランスのよさが評価のポイントとなった。

CLOS BADON THUNEVIN（クロ・バドン・テュヌヴァン）

テュヌヴァン氏が手掛けるこのシャトーについて、果実味や甘み、丸みのあるニュアンスが印象的だった。樽の使い方には賛否両論あり「酸がきつめ」と感じる参加者がいる一方で、料理との相性の良さやエレガントなスタイル、熟した果実のニュアンスを褒める声も上がった。「飲みづらい」と率直に表現する参加者もいたが、その個性的なキャラクターと熟成後のポテンシャルに期待を寄せる意見も聞かれた。

CHÂTEAU CÔTE DE BALEAU（シャトー・コート・ド・バロー）

「めちゃくちゃモッチモチ」という印象的なテクスチャーが複数の参加者から指摘された。この個性ゆえか「ボルドーらしくない」「アペラシオンらしくない」と伝統的なサンテミリオン像とは一線を画すという厳しい評価も出た。しかし軽快で飲みやすいスタイルとして受け止める向きもあり、熟成による変化への関心や個人的な好みを表明する参加者もおり、評価は二分された。

CHÂTEAU CROIX DE LABRIE（シャトー・クロワ・ド・ラブリー）

「非常にボリュームがあり、最初から力強く、引きつけられるような濃厚な感触」として評価される一方、樽の影響の強さが議論を呼んだ。「樽香」「酸っぱい」といった直接的な表現も飛び出したが、酸味やタンニンの存在感がありつつもフレッシュで味わい深いと捉える参加者もいた。個性的な造りが特徴的で、樽の強さや酸のキャラクターについて白熱した議論が展開された。

CHÂTEAU DE FERRAND（シャトー・ド・フェラン）

サンテミリオンの典型的なスタイルとは一線を画する個性が注目を集めた。野性的な香りのニュアンスから「シラーを思わせる特徴」を感じ取る参加者や「ブラインドで飲むとすごく白ワインに似ている」という驚きの感想も出た。中盤から綺麗に伸びていく印象も共有され、メルロ単一ではなくシラーとブレンドされているのではないかと判断してしまうほどユニークなキャラクターだった。品質の高さを示す「持ち帰りたくなる」というコメントも印象的だった。

CHÂTEAU DE PRESSAC（シャトー・ド・プレサック）

酸の存在感があり、個人的な好みに合うと評価する参加者もいた。若々しいヴィンテージらしい溌剌としたキャラクターが感じられる。ただし試飲時点ではまだ閉じている印象で、表現が少なくフルーティさと酸味が際立ち、全体像を捉えにくい一面もある。現段階ではワインの持つポテンシャルを十分に引き出せていない、あるいは魅力に欠ける段階かもしれないという慎重な見方も示された。

CHÂTEAU MONTLISSE（シャトー・モンリス）

美味しくバランスが良いワインとして高い評価を獲得した。凝縮感はそれほど強くないものの、タンニンがしっかりと感じられる。最初は重さを感じるかもしれないが、時間経過とともに甘みが落ち着き、タンニンが主張するようになってバランスの良さが現れてくる。メルロ中心のブレンドながら「なんとなく焙じたようなニュアンスも感じられる」との指摘もあった。

CHÂTEAU FONROQUE（シャトー・フォンロック）

個人的な好みとして高く評価する参加者が多数を占めた。凝縮感はそれほどないが、タンニンがしっかりしており、ブラインドで飲むとメルロ単一品種のように感じるかもしれない。飲みやすくバランスが良いと複数の参加者が評価し、特にアルコールや甘み、果実味以外の要素が豊かに感じられる点が好まれた。熟度が高く「南ローヌを思わせるような芳醇さ」も指摘されたほか、ビオディナミ栽培や品種（メルロ95%、カベルネ・フラン5%）についても言及があった。

CHÂTEAU TOUR BALADOZ（シャトー・トゥール・バラド）

タンニンが非常に強く、口に含んだ瞬間にえぐみを感じるという厳しい評価が大勢を占めた。「飲むのが難しい」「レストランで気軽に楽しめるタイプではない」という率直な批評が相次いだ。固くドライな印象で、アタックが強く、樽の強い影響で飲み手に拒否反応を起こさせる可能性も指摘された。今回試飲した2022年ヴィンテージは全体的に難しい印象を与えたようだ。

CHÂTEAU LA MARZELLE（シャトー・ラ・マルゼル）

よく飲んでいるシャトーとして個人的な愛着を示す参加者がいた。凝縮感があり、醸造由来のスパイシーさやタンニンの香りがバランス良く感じられる高品質なワインと評価された。テクスチャーも滑らかで、酸やタンニンもしっかりしており、熟成ポテンシャルも感じられる。旨味やソースのようなニュアンスがあることから、和食や旨味のある料理とのペアリングが提案された。ビオディナミ栽培であることにも触れられた。

CHÂTEAU LA SERRE（シャトー・ラ・セール）

謎めいたワインとして、参加者の間で意見が分かれた。非常にシンプルで、サンテミリオンらしい複雑さに欠けるという厳しい見方がある一方、凝縮感やフレッシュさ、タンニンの質、バランスのよさを評価する声もあった。クラシックなタバコや枯葉の香り、スパイシーさも感じられるものの「メリハリがもう少し欲しい」という率直な感想も述べられた。

CHÂTEAU LANIOTE（シャトー・ラニオット）

クラシックなタバコや枯葉、スパイスのニュアンスによいバランスを感じるとの評価。リッチでボディが強いスタイルで、醸造学校で学んだ作り手が樽をしっかり効かせて作っているという印象を受けた。酸味が強く飲みにくいという批判的な見方も複数出たが「好みではないが、品質としては悪くない」という冷静な評価もあった。

CHÂTEAU VILLE MAURINE（シャトー・ヴィルモリーヌ）

過去のイメージを覆す良い驚きがあったシャトーとして注目を集めた。安心感があり美味しく飲めるワインで、バランスが良く、特にタンニンと苦味のバランスが秀逸だった。コーヒーのような香りもあり、全体のバランスの良さが高く評価された。「10年後にも期待できる、生き生きとしたワイン」という将来性への期待も表明された。

CHÂTEAU ROLVALENTIN（シャトー・ロル・ヴァランタン）

個人的に好きなシャトーとして、果実味の熟度とバランスの良さが評価された。タンニンは強いものの、それが綺麗に感じられる点が好まれた。ビオディナミ栽培であることや、以前からよく飲んでいるシャトーという背景も共有された。一方で「もう少し期待していたが、少し物足りない」という正直な感想も聞かれた。

CHÂTEAU YON FIGEAC（シャトー・ヨン・フィジャック）

「今までに飲んだ他のワインと比べて何か決定的に足りない」「がっかりした」という厳しい評価が複数の参加者から出た。あまり繊細でない個性的な香りがあり、飲みにくいと感じる人が多かった。しかし、あるソムリエからは「最初、樽がきつくあんまり好きな香りじゃなかったんですけど、時間と共にフルーツの香りとか、後ちょっとこうハーブの香りとかがしっかり広がってきて好きだなって思えてきました」という興味深い変化への言及もあった。