【新型コロナ支援策】余ったビールを蒸溜無料でクラフトジンに。木内酒造「SAVE BEER SPIRITS」プロジェクト開始
新型コロナウイルス対策による営業自粛に伴い、料飲店やメーカーではビールの在庫を大量に抱える事態になっている。東京に自社蒸溜所をもつ木内酒造合資会社(以下、木内酒造)では、そのような行き場のないビールを無料で蒸溜して「クラフトジン」に替え、瓶詰めにして返送するというコロナ支援策を打ち出した。
廃棄せざるを得ないビールが長く楽しめるクラフトジンへ
ビールは未開封樽20Lから受け付ける。
料飲店は事前相談のうえ、在庫のビールを千代田区にある同社の東京蒸溜所に送るとジンに蒸溜・瓶詰め。往復配送料のみの負担で、蒸溜からパッケージングにかかるボトルやラベル代も無料でジンに生まれ変わるという仕組みだ。...