2022年1月醸造開始予定!浦安で神輿とビール醸造から「ハレの日」づくりを目指す「祭醸造 matsuribrewing」始動
2021年6月5日(土)、千葉県浦安市当代島にオープンした「祭醸造」は、9タップを備えて、国産クラフトビールを提供するビアバー。グラウラーでのテイクアウトサービスや約50種類の国産クラフトビールの缶・ボトル販売も行う。
2021年は国内のさまざまなブルワリーで委託醸造したオリジナルビールも提供し、2022年からは自ら醸造を行い、将来的には祭醸造のハウスビールを提供するブリューパブを目指している。
他業種ブランドとのコラボを通じて新しい価値を提供
旧江戸川エリア発のクラフトビールブランド「祭醸造matsuribrewing」。
クリエイティブディレクターを務める伊藤源一氏は、日本の約4割の...