ヤッホーブルーイングから2020年仕込みの「ハレの日仙人 2020」がやってきた！熟成を重ねた円熟味を楽しめるバーレイワイン
ハイアルコールと長期熟成によって生まれた複雑な味と香りをもつビアスタイル「バーレイワイン（大麦のワイン）」。ワインのようにじっくり楽しめる重厚な味わいや深い果実香が特徴だが、半年以上の熟成期間を要して手間も時間もかかることから、バーレイワインを定番商品として造るブルワリーは限られている。
その少ないブルワリーの一つが、長野県軽井沢町のヤッホーブルーイングだ。
ビールのバラエティの豊かさを伝えるために、2011年から「ハレの日仙人」シリーズを毎年製造している。毎年リリースを心待ちにしているファンも多いだろう。
2020年に仕込んだ超々長期熟成クラフトビール
今年の「ハレの日仙人 2020」...
