8/25発売のCOEDO×SUNMAI(台湾)コラボ第2弾は、希少スパイス「馬告」と白麹を使用したハーブスパイスエール「囍雨-Kiu-」
埼玉県のブルワリーCOEDO(コエド)は、台湾のクラフトブルワリー「SUNMAI」とのコラボレーションで、お互いの歴史的な食文化から生まれた原材料を使用したハーブアンドスパイスエール「囍雨-Kiu-」を醸造。2021年8月25日(水)より販売中だ。
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第1弾の答礼醸造、乾いたのどを心を潤す恵みの雨「喜雨(きう)」をテーマに
SUNMAIとCOEDOのコラボ醸造第1弾は2020年2月。
COEDOのブルワーが訪台してSUNMAI BREWER...