印刷業で培ったクラフトマンシップをビールに。新橋初の醸造所「國澤麦酒(KUNISAWA BREWING)」5月中旬OPEN!
日本の鉄道発祥の地、新橋。
2022年は日本で初めて新橋・横浜間を鉄道が開通した150周年の記念の年だ。
今では銀座や虎ノ門、霞ヶ関、丸の内などビジネス街と隣接し、 交通アクセスの良さとた優れた立地条件を誇るビジネスエリアの老舗として知られる新橋に、KUNISAWA BREWINGが誕生する。
Kunisawa Brewing co. – 國澤麦酒
ラガー好きのために生まれたラガーを造る醸造所
KUNISAWA BREWING立ち上げのきっかけは、約150年前の東京港区で創業した印刷会社「河内屋」。
代表の國澤氏は、バックパッカーとして北米や南米を周遊した際、海外ではホームブリューが身近...