あのRISE & WIN Brewingと話題のレストランがコラボ
スモークIPAが特別価格にて提供中！
冷蔵庫から出して抜栓した瞬間は、おそらくよほど意識しなければ薫香は感じないだろう。しかし、グラスに注いで一時するとわずかな薫香が立ち上ってきた。その上品な香りに誘われて、ひと口飲むと今度は戻香となり輪郭が立ち始めた──。なんという、大人の立ち居振る舞い──。
このスモークIPAは、本誌読者にはすでにお馴染みである徳島県上勝町の「RISE & WIN Brewing Co. 」が、丸の内テラスの9・10階にあり、都心とは思えない解放感と独創的な料理で話題の「THE UPPER」の依頼を受けて醸造したものだ。
「THE UPPER10階の象徴的な料理のひとつ、グリル料理と相性のよいビールを探...
