コラボ醸造

COEDOがサイボクウインナーとビールの無限ループが楽しめる！COEDO×SAIBOKUのIPA「コラボレーションビール」発売

コエドブルワリーは、同じ地元埼玉で豚の育種から加工販売まで一貫して行う「サイボク」とコラボし、ウインナーが無限に楽しめるコラボビールを醸造。2022年4月1日（金）からサイボクの取り扱い店やオンラインショップなどで販売を開始する。サイボクウインナーのために仕込んだ飽きのこないIPA COEDOがリリースするコラボレーションビールのスタイルは、大量のアロマホップを使用し、シトラスやトロピカルフルーツを彷彿とするフルーティで華やか香りとともに、麦芽の旨味と苦味がバランスよく感じられる爽やかな味わいのIPAだ。一方、サイボク（SAIBOKU）は埼玉県日高市に自社牧場を持つ畜産業と食品加工メ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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ストーンブリューイングの東日本大震災復興チャリティービール「Baird / Ishii / Stone Japanese Green Tea IPA」が復刻再販！

アメリカンクラフトビールを扱うナガノトレーディングが、東日本大震災からの復興支援を目的にストーンブリューイングとベアードブルーイング（静岡）、ストーンブリューイングに縁のあるブルワー石井敏彦氏がコラボ醸造した限定復興ビール「Baird / Ishii / Stone Japanese Green Tea IPA」を再販する。 2022年3月31日（木）から、ナガノトレーディングが運営する「Antenna America」や全国の酒販店・飲食店で販売。アンテナアメリカ公式オンラインストアでは、3月28日（月）から先行販売する。【発売決定】伝説のビール"Baird Ishii Stone ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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Mikkellerとべアレンが夢のコラボ！国内現存最古のクールシップ（麦汁冷却槽）と仕込み釜で挑んだ「ミッケラー×ベアレンクールシップウィーンラガー」3／6（土）発売

2021年3月6日（土）、岩手県盛岡市のベアレン醸造所とデンマークのファントムブルワリー、Mikkeller（ミッケラー）がコラボした「ミッケラー × ベアレンクールシップウィーンラガー（COOL-SHIP VIENNA LAGER MIKKELLER × BAEREN）」が数量限定で発売される。このたびべアレン醸造所で行われたコラボ醸造は、「伝統的な製法で一番うまいラガービールを造る日本のクラフトビールメーカー」を探していたMikkeller Japan代表のハミルトン氏のオファーによって実現したものだ。国内で唯一べアレン醸造所が所有する現存最古の醸造設備「クールシップ（麦汁冷...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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