ホップ

Far Yeast Brewingが 12周年記念ビールをリリース

2023年9月7日(木)に創業12周年を迎えた「Far Yeast Brewing」。これを記念して、「Far Yeast TAPECUT 12th Anniversary DDH IPA(ファーイーストテープカットトゥエルブスアニバーサリーディーディーエイチアイピーエー)」が数量限定でリリースされた。 Far Yeast Brewingの歩みを感じられるホップの香り豊かなDDH IPA 2017年、山梨県の小菅村に自社工場「源流醸造所」を設立し、多摩川源流の清水を使ったビール醸造を開始した、Far Yeast Brewing。その年には第1弾として、アメリカンホ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国クラフトビール数量限定 FarYeastBrewing TAPECUT IPA 新発売山梨県ホップ記念ビール

Far Yeast Brewingから6年ぶりの定番商品！ホップの香気成分を最大限に引き出した「Far Yeast Hop Frontier Juicy IPA」

Far Yeast Brewing（山梨県小菅村）が、科学的なアプローチでホップの香気成分を最大限に引き出したJuicy IPA「Far Yeast Hop Frontier Juicy IPA」を定番商品として発売する。同商品は「Far Yeast」ブランドの新商品で、2015年にリリースされた「Far Yeast 東京IPA」以来6年ぶりのレギュラー商品となる。 2020年7月上旬より全国の酒販店や飲食店へ順次出荷するが、オンラインストアでは6月15日（火）から販売中だ（出荷は6月25日（金）以降順次）。最新のホップ理論×先進的な醸造手法＝画期的な新商品誕生「Far Yeast ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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収穫したホップでオール宮崎産ビールが届く！5千円から株オーナーなれる、宮崎ひでじビールのホップオーナー申込みは6/10まで

宮崎県産原料100％ビールを目指す宮崎ひでじビール（宮崎県延岡市）では、1年間限定のホップ株オーナーを募集している。オーナーになると、ホップの生育から収穫、ビール醸造などの様子を随時レポートで見守ることができ、秋には収穫したホップを使ったフレッシュホップビールがオーナーには優先的に発送される。コースは5千円、7千円、1万円の3コースから選べて、いずれも収穫したホップで仕込むフレッシュホップビールとのセット商品だ。オーナー権の申込みは、同社のYahoo!ショッピングサイトで2021年6月10日（木）まで。200株の数量限定だ。宮崎ひでじビールYahoo!ショップ - ひでじビール「ホッ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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国産ホップ100％の「サッポロ SORACHI1984」を目指して、「ソラチエース」の生産量を拡大

サッポロビール（株）は、現在大ヒット中のビール「サッポロ SORACHI1984」に使用する国産ホップの使用量アップを目指した取り組みをスタートした。「サッポロ SORACHI1984」は北海道で誕生したホップ「ソラチエース」を使用したビールで、レモンやシダーのような香りが特徴のビールだ。だが、「サッポロ SORACHI1984」で使用しているソラチエースの多くはアメリカ産。生産量の少なさから国産ソラチエースは一部の使用にとどまっている。そこで、『日本生まれのホップだからこそ、日本の生産者が育てた「ソラチエース」を使ったビールをつくりたい』という想いのもと、ソラチエースの故郷である北海...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国クラフトビールビールサッポロビールソラチエース国産ホップホップ北海道上富良野町サッポロ SORACHI1984

2020年4月14日（火）サッポロ「伝説のホップ SORACHI1984」がリニューアル！上富良野産ホップ「ソラチエース」の比率アップ

2019年4月にサッポロビールが発売開始したのが、同社が開発した希少なホップ「ソラチエース」を100％使用したビール「サッポロ SORACHI1984（以下、SORACHI1984）」。発売から1年を迎えた同商品が、2020年4月14日（火）より中身とパッケージをリニューアルして発売される。リニューアルの目玉は「オリジナル」のソラチエースの使用比率ＵＰスギやヒノキ、レモングラスのような清涼感のある特徴的なアロマをもつホップ「ソラチエース」。1984年にサッポロビールが北海道空知郡で開発し、アメリカに渡ってから人気を博した国産ホップだ。そのソラチの香りをドライホッピングで全面的に引き出...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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