大阪に「Nakatsu brewery(中津ブルワリー)」誕生。醸造やホップ栽培を通した “ビール体験 ”で地域活性化を目指す
大阪梅田の北部、中津エリアに2020年初秋「クラフトビールづくりを通じた新たなコミュニケーション」をテーマにした「Nakatsu brewery(中津ブルワリー)」がオープンする。
運営するのは、街づくりにおけるプロジェクトマネジメントや各種コンサルティングを手掛ける「株式会社NI-WA」。ブルワリーの場所は、大阪梅田に隣接するエリア、中津にある築55年の西田ビルの地下駐車場。通常販売ではなく、200Lからのオリジナルビールの受託醸造をメインとして、ビールづくりを通じて仲間の輪を広げ、地域コミュニティの活性化の一助になることを目指している。
HOME - 2020年8月に大阪梅田から1駅...