寿司とワインで大人の楽しみ~ワイン王国厳選 寿司ワイン8選!~
ビールや焼酎、日本酒以外にワインをメニューに加える寿司店が増えてきた。戻ってきつつある海外からの旅行者を意識しているのもあるだろうが寿司とワインが合うからというのもその理由の一つではないか。
生の魚を食す寿司はワインと合わせるのが難しいと思われるかもしれない。しかし、酢飯の酸味や魚のミネラル、鉄分甘辛いツメなどワインに合うポイントはいくつもある。カウンターでワインを飲みながら、寿司をつまむ。これはこれで粋ではないか。寿司とワインのマリアージュの極意を知りぜひ試していただきたい。
ワイン王国厳選 寿司ワイン8選!
寿司とワイン。最近では、当たり前のようにマリアージュするようになったが、まだ...