神戸市の小学校給食室が醸造所に!「Open Air 湊山醸造所」のクラウドファンディングが4月4日からスタート
日本の豊かな季節を感じられるビールづくりを目指している「Open Air」は、神戸市の小学校の給食室をリノベーションした新しいブルワリー。神戸で公共空間を市民がシェアする社会実験にルーツをもち、ビールの醸造を通してさまざまな人々がオープンに時間や空間を共有するオルタナティブな未来をビールを通じて実現するプロジェクトからスタートしている。
その「Open Air 湊山醸造所」が、5月にオープンを予定しているタップルーム「神戸元町店」の前面歩行者空間に、「ほこみち制度」を活用したストリートファニチャーを展開するためのクラウドファンディングを2022年4月4日より開始。定番3種と季節限定ビール...