「haccoba -Craft Sake Brewery-」から日本酒とワインとビールの良さを掛け合わせたお酒「おこめとぶどうとホップと」登場!
福島県南相馬市で「酒づくりをもっと自由に」をコンセプトにジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行う「haccoba」から、世界の醸造酒を代表する、ビール、ワイン、そして日本酒それぞれの原料を使って再編集した新しいお酒「おこめとぶどうとホップと」が発売された。同社オンラインストアや店頭販売、下北沢にある「発酵デパートメント」で取り扱っている。
おこめとぶどうとホップと(デニムコースター付)
3つの要素をおりなし生まれた新たなおいしさ世界の醸造酒を代表する、ビール、ワイン、そして日本酒。それぞれの原料を用いて、要素をほぐし、ひとつに織り上げたお酒をつくろうと挑戦しました。福島県産の天のつぶと...