YOSHIKI Special Interview『Y by YOSHIKI』のエレガンス 『カリフォルニア・ロゼ』 & 新ヴィンテージ誕生
——日本が世界に誇るスーパー・アーティスト 全力疾走の人生と深遠なる魂——
日本が世界に誇れるスーパースターが2人いる。1人がロサンゼルス・ドジャースの大谷翔平。もう1人がYOSHIKI。それぞれがスポーツとエンターテインメントの分野で、国境を超えて勇気と希望を広め、歴史を塗り替え続けています。
長いキャリアの中でも特に激動の2年間を乗り越えて前進を続けるスーパー・アーティストYOSHIKIへ、60分間にわたる独占インタビューを敢行。全力疾走してきた人生の航路と深遠なる魂を描きます。
第1特集 プロフェッショナルと学ぶ ブルゴーニュ・ワイン "ワイン王国 誌上検定"
憧れのブルゴーニュ・ワイン。ちょっと敷居が高いというイメージもあるかもしれませんが、実はワインビギナーにもお勧めです。 その訳は……ワインのプロフェッショナルがたっぷり教えてくれます! 知れば知るほど奥深く、どんどんその魅力にはまっていくこと間違いなし。 初心者も、愛好家も、まずは気軽に“ワイン王国 誌上検定”に挑戦を。
*「誌上検定」は『ワイン王国 142号』の本誌企画名です。公式の検定ではありせん。
【Power UP!】第142回 5ツ星を探す! ブラインド・テイスティング「アロマティックな白ワイン」
華やかで軽快なアロマティック品種を使った白ワインは、多くの人をたちまち虜にしてしまう魅力を持っています。キリッと冷やすとさらに美味しいものなど、この夏に欠かせないワインがそろいました。今号から掲載本数を増やしてパワーアップ!
夏こそ、ロゼ!
欧米を中心に人気のロゼワイン。ロゼ、と一言で括ってもその味わいは多種多様です。淡く軽やかなものから厚みのあるものまで……。多彩なロゼの魅力と夏らしい楽しみ方の提案を、ソムリエの紫貴あきさんと、きき酒マイスターの並里直哉氏に教えてもらいました。
冷やして楽しむ!赤ワインの夏「クールレッドワイン」
例年、猛暑続きの日本の夏。赤ワインをキンキンに冷やして飲んだっていいじゃない!? 冷蔵庫でよ〜く冷やしたものや、時には“オン・ザ・ロック”で! 「パレスホテル東京」瀧田昌孝ソムリエとともに、飲みごろ温度の常識にとらわれない赤ワインの自由な楽しみ方を探りました。
CONTENTS
○YOSHIKI Special Interview 『Y by YOSHIKI』のエレガンス 『カリフォルニア・ロゼ』 & 新ヴィンテージ誕生
○夏こそ、ロゼ!
○冷やして楽しむ!赤ワインの夏「クールレッドワイン」
○美味しいシャブリ TOP50 ワインジャーナリスト ミシェル・ベタンヌ氏と厳選!
【連載】
〇第47回 ロングパートナー 「髙瀬物産」 代表取締役社長 髙瀬知康氏×「ヴィニョーブル・ド・トゥルヌフィーユ」(フランス/ボルドー)
〇第28回 ハレの日に訪れたいレストラン「宮わき」
〇第25回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! ワインディレクター 田邉公一氏
〇Apéritif 1「勝負カラーは『赤』! 節目の年は赤ワインで乾杯」鷹木信悟
〇Apéritif 2「ワインからもらった言葉に、その瞬間の情熱を乗せて」坂田陽子
〇第10回 ワインショップ探訪!「ワインショップ&バー lulu」(東京・学芸大学)
〇新連載 一番新しいワイン産地の物語「八ヶ岳はらむらワイナリー」(長野)鎌倉宏吉 ○Twinkle Line
〇WK Library
〇ワイン王国お勧めショップ
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