2022年版『アジアのベストレストラン50』
『アジアのベストレストラン50』2022年版が決定し、3月29日に授賞式が開催された。
『アジアのベストレストラン50』は『サンペレグリノ』と『アクアパンナ』が公式メインスポンサーを務める、2002年にスタートしたレストラン格付け。
「アジアのベストレストラン50アカデミー」の投票により決定される。フードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者、地域の料理専門家など300人以上のリーダーが投票する。今年は旅行の機会が制限されていることを考慮し、ローカルレストランでの食体験をより重視した。
バンコク、マカオ、東京のアジア3都市でシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者を集めて...