ファーイーストブルーイング

暖かな陽気に包まれて味わいたいこの春注目の日本のクラフトビール

春の彩りや暖かさに、心弾むこの時期。うららかな陽気のなかで味わうのにぴったりな限定ビールや新商品が、各社から続々と登場している。今回はその中から、この春注目のクラフトビールを2種類ピックアップしてご紹介しよう。ヘーゼルナッツの風味豊かなレッドエールヘーゼルナッツなどの芳醇な香りと、明るい琥珀のような色合いが、春の華やかさを思わせる「Far Yeast Hazelnuts Explosion(ファーイーストヘーゼルナッツエクスプロージョン)」。山梨県の小菅村に源流醸造所を構える「Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)」と、アメリカのオレゴン州ポートランドの...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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今年も人気ロースタリーBICYCLE COFFEE TOKYOとコラボ！希少豆「ゲイシャ」を使った「Far Yeast Bicycle Geisha Golden Ale」

2017年以来、毎年自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーションビールを発売しているFar Yeast Brewingから6年目となる今年も注目度の高いコーヒー豆を使ったビールが発売された。 6年目となる今年は、栽培が難しく収穫量も少ないというスペシャリティコーヒーのひとつ、最高級品種「ゲイシャ」のコーヒー豆を使用。オレンジやグレープフルーツのような爽やかな酸味、はちみつやチョコレートのような濃厚な甘みをもつ「ゲイシャ」の特徴を最大限に引き出したコーヒーゴールデンエールだ。 Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング) Far Y...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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Far Yeast Brewing初の海外直営店オープン記念！台湾産ライチを使った「Far Yeast Lychee Haze」9月30日（木）日本で先行発売

2021年10月16日（土）、台湾の台北市に初の海外直営店となる「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」をグランドオープンするFar Yeast Brewing（山梨県小菅村）。この海外初出店を記念して、台湾のブルワリー「UGLY HALF BEER」とのコラボ醸造で台湾産ライチを使ったフルーツヘイジーIPA「Far Yeast Lychee Haze」を製造。10月後半に予定している台湾での発売に先駆けて、2021年9月30日（木）から日本で先行発売する。 Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング) Far Yeast Bre...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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