イタリア・リグーリア州のワイナリー「ルナエ」。最も洗練されたヴェルメンティーノがここに生まれる
最も優美なヴェルメンティーノが生まれるコッリ・ディ・ルーニ。この産地を代表する「ルナエ」は卓越したテロワールを反映させたワインで、国内外で高い評価を得ている。
最も繊細で、洗練されたヴェルメンティーノが生まれるのが、リグーリア州東端にあるコッリ・ディ・ルーニだ。ブドウ畑170ヘクタール、年間生産本数210万本の小さな呼称だが、輝く個性を持ち、専門各誌でも高い評価を得ている。この産地を救い、代表的生産者として国内外で名声を高めているのが「ルナエ」だ。
「ワイナリーの創設時(1966年)、地元で瓶詰めをしている生産者はいませんでした」と振り返るのはオーナーのパオロ・ボゾーニ氏。ヴェルメンティ...