「第1回よなよな月のウラ学会」が開催
2月3日(土)、「YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店」で「開発中のビールが一足先に飲める!第1回よなよな月のウラ学会」が開催された。
本イベントは、ヤッホーブルーイングが2023年10月に始動した「ビール共同開発プロジェクト よなよな月のウラ研究会」の活動の一つで、ファンの意見を取り入れながらビールを造るという消費者参加型の開発企画だ。
同社のブルワーが考案した試験醸造段階のビール2種類をサブスク会員に向けて公開し、オンラインと東京・大阪で開催されるテイスティングイベントにて投票を実施。投票数の多かったビールが限定商品として製品化される。
そこで今回は、記念すべき第1回...