プロヴァンスの名門が造る珠玉のロゼ「セント マルガリート アン プロヴァンス」
昨年、日本に初上陸した「セント マルガリート アン プロヴァンス」はフランスでは多くの人に知られる名門ワイナリーだ。このほど、最新ヴィンテージを携えてワインメーカー兼CEOのオリヴィエ・フェイヤール氏が来日。徹底した品質管理の下で造られるロゼワインの魅力を、料理との相性も交えて探った。
SAINTE MARGUERITE EN PROVENCE（セント マルガリート アン プロヴァンス）
フランス・プロヴァンス地方は言わずと知れたロゼワインの世界的な産地だ。プロヴァンスで生産されるワインの約90パーセントがロゼワインであり、フランス全体のAOC（＊１）ロゼのおよそ40パーセントをプロヴァ...
