大いなる可能性を秘めた産地、ヴィーニョ・ヴェルデ
「ヴィーニョ・ヴェルデ・ワイン協会」が、米野真理子さん（「ピエス・コーディネーション」代表）を講師に迎え、ヴィーニョ・ヴェルデの試飲＆ペアリングイベントを開催した。7種のフィンガーフードとともに、15種のヴィーニョ・ヴェルデを試飲。「フレッシュで早飲み」という従来のイメージを大きく変えるヴィーニョ・ヴェルデが集まった。
プレミアム化が進むヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガルは国土が日本の約4分の１と小さな国でありながら、地域によって山や海の影響を受け多彩な気候風土を持つ。250種を超える固有品種を有し、さまざまなテロワールから個性豊かなワインを生み出している。
ポルトガル北西部に位置し、スペ...
