静岡市内初のクラフトビール醸造所「AOI BREWING」が再始動!元従業員がブランドを引き継ぎ、次世代に歴史をつないだ
2021年2月に経営不振で破産申請をした静岡市葵区のビール醸造所「AOI BREWING」がいよいよ復活へ。2022年1月12日に事業再開して初めての仕込み作業を一般公開した。
経営難の地ビール醸造所復活へ仕込み再開 「静岡を盛り上げる」静岡市
クラフトビール「アオイブリューイング」復活へ。12日静岡市葵区の醸造所では麦芽150kgがタンクに投入され、仕込みを再開しました。この醸造所は去年2月に新型コロナなどによる経営不振で、前の運営会社が事業を停止していました。その後設備も競売にかけられたため、創業当初からのスタッフの1人が買い取るとともに醸造免許を取得しました。アオイブリューイング・...