「サントリー登美の丘ワイナリー」（山梨県）が示す日本ワインの新境地
「サントリー 登美の丘ワイナリー」は、山梨県甲斐市の豊かな自然に囲まれた約150ヘクタールという広大な丘の上に立つ。1909年から100年以上にわたり世界に肩を並べるジャパニーズワインを目指し、発展を続けてきた。2025年は新醸造棟を本格稼働することで、さらに高品質なワイン造りを目指す。
2022年より「FROM FARM」をコンセプトに掲げ、約50区画に分けられた畑の風土と向き合いながら技術と愛情を込めたワイン造りを行ってきた。そしてさらなる品質向上を目指し、25年9月には新醸造棟「FROM FARM醸造棟」を本格稼働させた。新醸造棟は、ワイナリーツアーでも見学することができ、栽培、醸...
