スペイン

500年の歴史を持つ老舗ボデガ「ロベジャ」のメーカーズディナーが「月島スペインクラブ」で開催

都内４店舗のスペインレストラン・バルの運営とフランチャイズ事業を展開する「スペインクラブ」は、4月22日（土）に本店の「月島スペインクラブ」で、カバの生産者「ロベジャ」のメーカーズディナー「Rovellats（ロベジャ）メーカーズ・ディナー」を開催する。「ロベジャ」は、スペインのアルト・ペネデス地方の中心地に15世紀より続くカバのボデガ。約210ヘクタールの自社畑から手摘みでブドウを収穫。厳しい選果をくぐり抜けたブドウの一番搾り果汁を使用し、地下12メートルにある「ロトンダ」と呼ばれる地下貯蔵庫で長期熟成させている。メーカーズディナーでは、ロベジャのオーナー、ジョゼップ・カルドナ氏...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントスペイン

リオハのトレンド最新情報「クラシック、モダン、その先へ―」お進めリオハワイン10選！

スペインを代表するワイン産地、リオハ。スペイン北東部を流れるエブロ川上流のアロからアルファロまでの約100 キロに広がるエリアを指す。リオハといえば、樽熟成による豊かなスタイルの赤ワインというイメージが強いだろう。熟成期間によってカテゴリーが分かれているが、今その産地が少しずつ変化している。よりテロワールを尊重したワイン造りにシフト。またビウラをはじめとする白ワインに注目する動きも見せながら2018 年はスパークリングワインもDOCaリオハに認定されたことも見逃せない。押さえておきたいリオハ・ワイン10選！スペインを代表する銘醸地であるリオハ。長期熟成期間にアイデンティティーを見出し...

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スペインリオハワイン

スペイン・バスク地方の海底熟成ワイン「海底熟成＆地上熟成の飲み比べセット」が発売開始

株式会社テッレから、世界で初めて海底熟成ワインの商品化に成功したクルーソー・トレジャー社の、海底熟成と地上熟成の違いが飲み比べられるワインセットが発売された。

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニューススペイン海底熟成ワインバスク地方

阿部誠ソムリエが厳選セレクト！　スペインワイン界のリーダー「ビルヘン・デ・ラス・ビニャス」が造るカジュアルワイン

スペインのラ・マンチャは、世界的にも有名な伝説、ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャ冒険の地。マンチャとはアラビア語が語源の「乾燥した土地」を意味し、日照時間は年間 3000 時間を超えるという。このラ・マンチャの地に1961 年に創立した「ビルヘン・デ・ラス・ビニャス」は、スペインのワイン業界におけるリーダー的な存在だ。世界最大級のブドウ栽培面積を誇るラ・マンチャ地方の中でも、標高650 メートルのメセタと呼ばれる広大な乾燥平野に2 万ヘクタール以上のブドウ畑を所有。土着品種から国際品種まで、15 の品種を育てている。地域の社会文化の発展にも貢献。1995年、旧ワイナリーを民族博物館...

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ニュースピックアップスペイン

スペインのオーガニックワイン『ロベティア』に缶タイプ登場！

リーズナブルかつクオリティの高い味わいで長年人気を集めてきた「ロベティア」シリーズに250ml缶ワインが新たに登場した。白、ロゼ、赤の3種類で、すべてビオロジック＆ヴィーガン認証を取得している。生産者は設立当初からオーガニックに特化したワイン造りを行う「ドミニオ・デ・プンクトゥン」。ヘス―ス、ルース、クリスティーナの3兄妹が「高品質なオーガニックワインを造る」という夢を叶えるため、2005年に家族が所有する畑を有機栽培に転換し、翌年に設立。オーガニック&一部ビオディナミワインの生産に特化し、CO2排出量実質ゼロに取り組むエコワイナリーだ。＜ロベティアソーヴィニヨン・ブラン（250m...

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ニュース缶ワインスペイン

長期熟成ながらハイコスパ！高品質なカバを生み出す「ジロ・リボ」

スペイン、ペデネス地方の中心、サンタ・フェ・デル・ペデネスの生産者「ジロ・リボ」のエクスポートディレクター、マーク・クラぺ氏が来日し、セミナーを開催した。ジロ・リボは1950年代はブランデー「レミー・マルタン」用に蒸留酒を造っていたが、1980年にはレミーマルタンとのジョイント・ベンチャーでカバ造りを開始。2000年に独立した3代続く家族経営の生産者だ。ワイナリーのあるサンタ・フェ・デル・ペデネスは地中海に近く、暖かな地中海気候と北にあるモンセラートという山から冷涼な風が吹き、ミクロクリマを生み出す。所有する二つ、合計100ヘクタールの畑はワイナリーから5キロ圏内。「収穫してから搾...

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スペインフードペアリングイベントスパークリングワイン

幅広い料理に合うカバ 10月25日（火）まで「銀座 CAVA ディスカバリーウィーク」を開催中

「カバ原産地呼称統制委員会」は9月、「パレスホテル東京」にて報道関係者を対象に、公式CAVAアンバサダーのジョゼップ・バラオナ・ビニェス氏が監修した料理とカヴァを合わせる「PremiumCAVA Night」を開催した。ジョゼップ・バラオナ・ビニェス氏は日本にスペインの“ピンチョス”を初めて紹介し、一躍ブームを巻き起こした日本スペイン料理界の第一人者。今回は、和食も含む、カヴァに合いそうな料理を提案してくれた。ワインの解説はスペインワインに詳しい菊地貴行氏がオンラインで登場。5種類のタイプの異なるカヴァと料理のマリアージュを楽しんだ。まず、和食の前菜から。タイやホタテの焼き霜造りに白...

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ニュースイベントスペインフードペアリングスパークリングワイン

ビオディナミやヴィーガンに対応したスペイン産オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」から、小容量250mlサイズが新登場！

サッポロビール株式会社から、ビオディナミ（注1）、ヴィーガン（注2）にも対応したスペイン産オーガニックワインブランド「パラ・ヒメネス」の、『パラ・ヒメネスシャルドネ［オーガニック］』と『パラ・ヒメネスカベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］』の小容量250mlサイズ2商品が発売される。発売日は10月4日。

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ニューススペインビオディナミヴィーガン

「スペインフード＆ワイン商談会2022」を大阪（10/4）と東京（11/8）で開催

ICEX（スペイン貿易投資庁）とスペイン大使館経済商務部による「スペインフード＆ワイン商談会」が大阪と東京で開催される。この商談会は、スペイン食品・飲料の輸入や卸売りを行う各社が、酒販店や飲食店、問屋、卸、百貨店、ホテル、バイヤーを対象に、スペイン商材の魅力を紹介することで「高品質なスペイン食材、ワインの認知および普及拡大」を目指している。「スペインフード＆ワイン商談会」を２都市で開催「スペインフード＆ワイン商談会」の開催場所と日程はこちら。 10月4日（火）11：00～17：30 大阪（ANAクラウンプラザホテル大阪3F「万葉」） 11月8日（火）11：00～17：30 東京 ...

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イベントスペインフードワイン

日本初上陸、スペイン最古の生産者協同組合「カトリコ・アグリコラ」のシェリー

スペイン最古の生産者協同組合「カトリコ・アグリコラ」はアンダルシア州チピオナ地区の85％のワインを造る、地区最大規模の生産者。モスカテルミュージアムを所有するなど、歴史、文化的価値も高いワイナリーブランドだ。シェリー6種が日本初上陸、9月1日に新発売となる。『マンサニージャサルメディーナ』オープン（税込参考価格：2035 円）サン・ルーカル・デ・バラメダで造られる、海のミネラルを感じるスッキリとした辛口。食前酒として人気が高く、和食とも相性がいい。 ●料理との相性：白身魚、魚介類などのタパス、アスパラガス、寿司、エスニック料理『フィノロス・マドロニャレス』オープン（税込参...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニューススペインシェリー日本初上陸

「ヴィーニャ・エスメラルダ」の2021年ヴィンテージボトルとなる『ヴィーニャ・エスメラルダ・リミテッド・エディション』と『ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ・リミテッド・エディション』が限定発売！

エノテカ株式会社から、スペインのワイナリーであるトーレス社が手掛ける「ヴィーニャ・エスメラルダ」の2021年ヴィンテージ限定ボトルとなる『ヴィーニャ・エスメラルダ・リミテッド・エディション』『ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ・リミテッド・エディション』の 2アイテムが7月1日から数量限定で発売された。「ヴィーニャ・エスメラルダ」は、1976年に誕生し、46年に渡り愛され続けているスペインのワイン。日本語で、“エメラルドのワイン”を意味し、“地中海など海辺のリゾート地で、仲間とリラックスしながら楽しむワイン”をコンセプトに白・ロゼの2アイテムが販売されている。今回、限定デザインを発...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニューススペイン

スペインレストラン認定プログラム“Restaurants From Spain”の第１回認定表彰式開催

スペイン大使館経済商務部は、このほど「スペインレストラン認定プログラム（Restaurants From Spain）」において7店舗のレストランを正式認定した。スペインレストラン認定プログラムとは、ICEX（スペイン貿易投資庁）が、スペイン国外で高品質なスペイン料理を提供する際立ったレストランを認定するプログラムで、日本では昨年初めて実施された。そして、認定された7店舗を称える表彰式が6月28日、スペイン大使館大使公邸にて行われた。表彰式では、フィデル・センダゴルタ・ゴメス・デル・カンピージョ駐日スペイン大使から、認定レストラン7店舗へ認定プレートと認定証が手渡された。【「スペイ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

スペインレストラン

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