イタリア

喜びのシチリアワイン「ドンナフガータ」

９月初旬、イタリア・シチリア州の「ドンナフガータ」を訪ねた。生き生きと、まるで喜びが溢れるようなワインは、シチリアの太陽の下で、ワイナリーに引き継がれる伝統と情熱によって生み出されていた。

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムイタリアシチリアドンナフガータ現地取材ワイン王国

「スカルペッタ東京」で一夜限りのプレミアムワインディナーを開催

東京・神谷町駅直結のNY発モダンイタリアン・レストラン「スカルペッタ東京」で、一夜限りのプレミアムワインディナーが開催される。イタリアの２大ワイン産地、ピエモンテ州とトスカーナ州のトップクラスの希少なワインとともに、当日限りのコースを楽しむことができる。12名限定の貴重な機会を、ぜひお見逃しなく！ Premium Wine Dinner（プレミアムワインディナー）開催概要日時：2024年11月16日（土）18:00OPEN／18:30START 場所：スカルペッタ東京（港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1F）価格：3万3000円（税込。別途サービス料15%）定員：12名 ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントイタリア

世界を驚かせる素晴らしいヴィンテージ『マッセート2021年』リリース開始

世界のワインコレクターが収集することでも知られる『マッセート』は、しばしばフランス・ボルドーの『ル・パン』と比較されることもある極上のワインだ。今年の収穫は終了したが、マッセートのセラー「カヴォー」で寝かせた2021年が、先日世界に向かって旅立った。21年は、地中海の奇跡とも言える素晴らしい生命力と妖艶なアロマを見せている。 2021年ヴィンテージについて、マッセートの親会社である「マルケージ・フレスコバルディ」社のランベルト・フレスコバルディ社長は、こうコメントしている。「豊かで力強い天候に恵まれた21年ヴィンテージに感謝しています。マッセートでは、人間にできることとして、畑を小さい...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリア新ヴィンテージ

ガルダ湖の風と太陽を感じさせるロゼワイン

ガルダ湖岸に広がるヴァルテネジはイタリアでも優れたロゼワインの産地として知られる。近年注目を集めている瓶内２次発酵スパークリングも秀逸なものが生まれる。「コスタリパ」はヴァルテネジを代表する生産者だ。イタリア最大の湖ガルダ南西岸に広がるなだらかな丘陵地帯が、ヴァルテネジだ。デセンツァーノからサロまで20キロにわたり南北に延びる湖岸に沿って広がるブドウ畑は東向きで、朝の太陽を受ける。ガルダ湖は冬でも水温が7℃以下になることがなく、温暖な地中海性気候だ。ヴァルテネジは冬でも気温がマイナスになることは稀である。ただアルプスに近いので夜は涼しく、ワインはフレッシュさを保持する。67種類ある多様...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムピックアップイタリアスパークリングワイン

イタリア・ヴェネト、高品質ワインを追い求めてきたソアヴェ・クラッシコの雄。3世代目が造る新しい時代のワインとは

ソアヴェの第一人者として世界に名を馳せる「イナマ」。第一線で活躍する3世代目のアレッシオ・イナマ氏が来日し、ワイン造りの哲学や味わいの魅力を紹介した。「私たちのワインを知るにはまず飲んでください」とアレッシオ氏。ワイナリーが最初に造ったソアヴェ・クラッシコ『カルボナーレ』の2021年はフレッシュだが重心がしっかりと備わった味わいで、飲んだ後に旨味のある塩味が表れるのが特徴だ。「カルボナーレは東向きで、早朝だけ日が当たる畑。収穫時のブドウはマンダリンオレンジのような味で、酸味と塩味が備わります」。白身魚のカルパッチョやバッカラ（干し鱈）料理と相性がいい。同じくソアヴェ・クラッシコエリ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムイタリアソアヴェ・クラッシコヴェネト

ロエーロにフレッシュな風を吹き込む「バヤジ」

5月、イタリア・ピエモンテ州のロエーロの生産者「バヤジ」醸造担当のアドリアーノ・モレッティ氏が来日し、「リストランテアクアパッツァ」（東京・青山）でメーカーズランチを開催した。果実味豊かでフレッシュなバヤジのワインの魅力を探った。

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムフードペアリングイタリア

キアンティ・クラッシコ地区を代表する「ラ・サラ・デル・トッリアーノ」来日メーカーズディナー　10月1日（火）開催

トスカーナ州のワイナリー「ラ・サラ・デル・トッリアーノ」セールスマネジャー、ロレンツォ・ムンニャイーニ氏の来日に合わせ、同ワイナリーのメーカーズディナーを開催します！日時は10月1日（火）18:30～。「築地ボン・マルシェ」薄シェフによるトスカーナ料理と、第3回「JETCUP」優勝者・本多康志氏によるワインの解説とともに、ラ・サラのワインを堪能しませんか？お申込みはこちらから！ ※外部リンクにジャンプします皆さまのご参加をお待ちしております！トスカーナ「ラ・サラ・デル・トッリアーノ」メーカーズディナー開催！ 1981年に設立されたラ・サラ（現ラ・サラ・デル・トッリアーノ）は、キ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントフードペアリングイタリア

世界遺産で造られるワンランク上のプロセッコ「DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ」来日ディナー開催

6月、イタリアのスパークリングワイン、DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ（以下、DOCGプロセッコ）の生産者が来日し、プレスディナーを開催した。 DOCGプロセッコは、コネリアーノとヴァルドッビアーデネの丘陵地で造られるスパークリングワインで、DOCプロセッコに比べ、収量などがより厳しく規定されている。柑橘類などの華やかなアロマ、細やかな泡立ちが特徴で、繊細な和食との相性も抜群だ。この日は「明治記念館」の懐石料理「花がすみ」の料理に合わせながら、5種類のDOCGプロセッコが供された。『“ポンテ・ロッソ” コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムフードペアリングイタリアスパークリングワイン

シチリア「ドンナフガータ」の太陽を感じるワイン日本の夏にお勧め！

過日、イタリア・シチリア州のワイナリー「ドンナフガータ」のガブリエラ・ファヴァラさんが来日し、在日イタリア大使館でマスタークラスセミナーを行った。最初に駐日イタリア大使ジャンルイジ・ベネデッティ氏が登壇し、伝統あるワイン産地シチリアの素晴らしさや、日本市場への期待の高さを伝えた。ガブリエラさんは6代目として2年前にワイナリーに入社した。5代目として経営を担う母ジョゼ・ラッロさんとおじのアントニオ氏とともに、現在はホスピタリティマネジャーとして多くのお客さんに向けてワイナリーの歴史やワインの魅力を伝えている。ドンナフガータはシチリアの土着品種に強いこだわりを持ち「究極のクオリティー...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イタリアシチリアドンナフガータドルチェ＆ガッバーナ

『ワイン王国141号』発売中！　特集は「日本の“ワインバレー”を探求」

日本ワインは“産地”を語れるか——。正式に「ワインバレー」や「ワインコースト」を称している地域に加え、産地や品種の個性が明確になってきた地域にも注目。長野県、山形県、北海道空知、新潟県の4エリアの特徴や今後の可能性を探りました。日本ワインに精通したソムリエやジャーナリストなどをテイスターに迎え、26本の日本ワインを試飲。味わいはもちろん、そのワインから感じられる各産地の個性を語っていただきました。読者プレゼントもあるので要チェックです！そのほか、初夏にぴったりなスパークリングワインの情報も満載！シャンパーニュ、フランチャコルタ、カバからお勧めのワインを多数紹介しています。創刊当...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース WKマガジン日本フランスシャンパーニュイタリアスペインワイン王国

イタリア・ヴェネト州の至宝「パスクア」。日本上陸40周年記念パーティーを開催

イタリア・ヴェネト州ヴェローナを代表する生産者「パスクア」。今年で日本上陸40周年となるのを記念し、6月6日に東京・西麻布の「リストランテアルポルト」でメーカーズランチを開催した。 photographs and text by Atsushi TOGAMI 1925年に創業、ほぼ1世紀という歴史を誇る「パスクア」は、プライベートカンパニー（家族経営の造り手）としての生産量はイタリア屈指。テーブルワインからDOCGまで幅広いラインナップを有し、世界70カ国に輸出しているヴェローナを代表する生産者である。パスクアのワインが、国分グループ本社株式会社との提携によって日本に初めて輸出された...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントコラムイタリアペアリングアルポルト片岡護

イタリア・トスカーナ、サンジョヴェーゼの巨匠が醸すワインとは

「カーゼ・バッセ」はジャンフランコ・ソルデラ氏と妻のグラツィエッラさんがトスカーナのモンタルチーノに創業したワイナリー。ヴェネトに生まれたジャンフランコ氏がトスカーナに移り、土地を購入し始めたのが1972年。「自分が造りたいワインを造れる場所」を探してこの地に畑を開墾した。「父はピエモンテのバローロやアマローネ、タウラジなどが好きだった。これらに通じるようなワインを造りたいと、土地選びから栽培、醸造まで“自然との共生”を軸にワインに情熱を傾けてきたのです」と来日した息子のマウロ氏は言う。「2世代目の私たちも全く同じ考えです」所有する24ヘクタールのうち、ブドウ畑は10ヘクタールほど。...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムイタリアトスカーナサンジョエーゼオーガニック

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