ビール

国産ホップ100％の「サッポロ SORACHI1984」を目指して、「ソラチエース」の生産量を拡大

サッポロビール（株）は、現在大ヒット中のビール「サッポロ SORACHI1984」に使用する国産ホップの使用量アップを目指した取り組みをスタートした。 「サッポロ SORACHI1984」は北海道で誕生したホップ「ソラチエース」を使用したビールで、レモンやシダーのような香りが特徴のビールだ。だが、「サッポロ SORACHI1984」で使用しているソラチエースの多くはアメリカ産。生産量の少なさから国産ソラチエースは一部の使用にとどまっている。そこで、『日本生まれのホップだからこそ、日本の生産者が育てた「ソラチエース」を使ったビールをつくりたい』という想いのもと、ソラチエースの故郷である北海...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールビールサッポロビールソラチエース国産ホップホップ北海道上富良野町サッポロ SORACHI1984

人気趣向を分析したAIレシピでビール醸造。 IT企業が開発費を募るクラウドファンディングをスタート

Webシステム開発やloT製品開発を手掛けるIT企業、株式会社Mountain Gorillaは創立5周年を記念して、自社開発システム（AI）で醸造レシピを生成するオリジナルビール「ゴリラービール」を企画、クラウドファンディングサイトCAMPFIREで開発資金を募るプロジェクトを開始する。 ゴリラービールクラウドファンディングに挑戦 | 株式会社 Mountain Gorilla プロジェクトの背景は、大阪のブルーパブ「ブリューパブスタンダード」に、同社が開発した業務改善システム「Pro-Manager」を導入したことがきっかけ。 仕込み日報や帳簿（材料管理）、生産量管理を担うシステムを...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールブリューパブスタンダードゴリラ―ビールクラウドファンディングCAMPFIRE大阪ビール

銚子初の醸造所「銚子ビール犬吠醸造所」の ”はじまりの” ビールと千葉県初のクラフトコーラ「銚子灯台コーラ」同時発売中！

銚子チアーズ株式会社が運営する銚子初のビール醸造所「銚子ビール犬吠醸造所」から、2020年6月20日（土）、同醸造所初仕込みのビール「One for All SMaSH!」がお披露目された。さらに同日、銚子のハーブ園「ハーブガーデンポケット」とコラボしたハーブ入りのクラフトコーラ「銚子灯台コーラ」も発売。本州最東端の地で、ローカルビールとローカルコーラが誕生した。 初仕込みのビール「One for All SMaSH!」とは？ 「One for All SMaSH!」は、醸造所を運営する銚子チアーズ（One）が、地域や協力者・農産家など（ALL）とともに動くことで、地域をまとめて活性化に...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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夜景やオープンキッチンも食を彩る。新宿髙島屋に伊勢角屋麦酒の東京2号店『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』が6/24（水）オープン！

“伊勢から世界へ”を合言葉に日本のクラフトビール業界を牽引する三重県の伊勢角屋麦酒。 2018年に東京駅から徒歩5分の場所に「八重洲店」をオープンし、三重直送の食材と伊勢角自慢の樽生ビール、伝統的な木樽で造り続ける味噌や醤油を使った料理を楽しめる直営ビアレストランとして、ビアファンのみならず、多くの人に愛されて大反響を巻き起こした。 そして今回も三重県のアンテナショップ「三重テラス」などを運営する株式会社アクアプランネットとタッグを組み、2010年6月24日（水）に直営ビアレストラン2号店「伊勢志摩の惠み 伊勢角屋」が新宿髙島屋タイムズスクエア14Fオープンする。 伊勢角屋麦酒 | "伊...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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【本日発売締切】自宅でビール＆おつまみを楽しみながら視聴！ 「中央線ビールチャンネル アンドビール＆イサナブルーイング編」6/28（日）開催

株式会社JR中央ラインモールが、JR中央線沿線にあるアンドビール、イサナブルーイングとタイアップして、ブルワリーから生配信するオンライン飲み会「中央線ビールチャンネル」を開催する。 中央線ビールCh｜おうちで楽しむ中央線ビールフェスティバル 第２弾 中央線ビールフェスティバル「新型コロナに負けるな！」特別企画第２弾！中央線ビールフェスティバル常連ブルワリーの醸造室から、あの美味しいビールが生まれる秘密をリアルタイムにご紹介します！ 参加方法は、オンラインショップで「中央線ビールChセット」を購入。 同封された用紙に記載された参加用Zoom IDからミーティングアプリZOOMでアクセスする...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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広尾のブルーボトルカフェ新店舗で先行発売中！ 伊勢角屋麦酒と共同開発の「コーヒーペールエール」

ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（以下、ブルーボトル）は、伊勢角屋麦酒と共同開発した同社初のオリジナルクラフトビールを広尾にオープンした新店舗「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」で先行発売している。 「スリーアフリカズ」の豆を漬け込んだ爽やかな夏向けペールエール 広尾駅からすぐの広尾商店街、通称「広尾散歩通り」の入り口に位置する「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」は、2020年7月20日にグランドオープンする飲食店複合施設「THE RESTAURANT」の正面入り口に本格オープンに先駆けて開店。 広尾カフェでは、これまでのブルーボトルコーヒーカフェと同様にハンドドリップした...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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すっきり爽やかな夏向けセゾン。「CRAFT X」第３弾、宮崎ひでじビールとコラボした「日向夏セゾン」発売中

日本のモノづくりとテクノロジーの融合で豊かな生活を目指すMOON-X株式会社（以下、MOON-X）。そのクラフトビールブランドとして2020年1月に立ち上がった【CRAFT X】から、第一弾「クリスタルIPA」、第二弾「ヘイジームーンIPA」に続く第三弾として、宮崎ひでじビールとコラボレーションした「日向夏セゾン」をオンラインショップで限定発売している。 季節限定 日向夏セゾン CRAFT X の第二弾季節限定ビール、日向夏セゾンです。宮崎ひでじビールとのコラボレーションにより、宮崎県産の特産物である日向夏（ひゅうがなつ）を贅沢に使用した、スッキリと爽やかな味わいの”日向夏セゾン”を季節...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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【新型コロナ支援策】ビールの売上が途上国難民と国内障がい者の支援に。Far Yeast Brewing×AAR Japan「Cheers to Support」

「馨和 KAGUA」や「Far Yeast」シリーズで知られるFar Yeast Brewing株式会社（以下、Far Yeast Brewing）は、国際NGO法人AAR Japan［難民を助ける会］と共同で、新型コロナウイルス対策支援プロジェクト「Cheers to Support」を6月1日（月）からスタートした。 Cheers to Support - 新型コロナ対策支援プロジェクト | Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング) Far Yeast Brewing株式会社では、2020年6月1日（月）より、国際NGO AAR Japan[難民を助ける会]と...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
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自宅にいながら3Dビューで施設見学！ 「アサヒスーパードライVR工場見学」特設サイトで無料公開中

アサヒビール株式会社は、仮想現実（VR）技術やCG技術を組み合わせて、自宅にいながら3Dビューでオンライン上の工場見学ができる「アサヒスーパードライVR工場見学」を特設サイトで無料公開している。 「アサヒスーパードライVR工場見学」特設サイト アサヒスーパードライVR工場見学｜Asahi Park ご自宅でも、「スーパードライ」のうまさの秘密を体感！アサヒビールの工場にいるかのようなVR体験がお楽しみいただけます。少しでも楽しいおうち時間をお過ごしいただけるよう、ぜひご視聴ください。 施設見学休止中でもビールを通して楽しめる体験を 同社では現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため工場...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールアサヒビール工場見学アサヒスーパードライ新型コロナ対策YOUTUBEアサヒパークビールVR映像

サンクトガーレンから初夏にぴったりな新作IPA「父の日IPA」を発売中【ECサイト購入で5月中は最大15％OFF！】

サンクトガーレン有限会社（以下、サンクトガーレン）は、5月14日に今年の「父の日」（6月21日）に向けた「父の日IPA」を新発売した。 サンクトガーレンでは定番商品のIPAとして、通年で「YOKOHAMA XPA」を製造しているが、今回の「父の日IPA」は「YOKOHAMA XPA」より多くのホップを使いながらも、初夏に合わせてゴクゴク飲める、ドライな飲み口と爽快感を感じられる味わいに仕上げている。 同社では新型コロナウイルスの影響で出店予定だった春夏のイベントが中止となり、卸先である飲食店の多くも営業自粛に追い込まれて出荷量が激減してしまったため、以前から製造を考えていた父の日商品の開...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国サンクトガーレン父の日ビールクラフトビールIPAギフト新発売stayhome家飲み

【新型コロナ支援策】ドリンクテイクアウトで飲食店を救う！ 「MOTTEKU PROJECT」のリターンはオリジナルグラウラー。

外出自粛による飲食店の売上減を支援するために、飲食店で販売しているビールやコーヒー、スープなどの飲み物をテイクアウトを推奨するクラウドファンディングがCAMPFIREで実施されている。 プロジェクト名は「MOTTEKU PROJECT」。 MOTTEKU PROJECT （ドリンクもテイクアウトして飲食店を応援！！） 外出自粛期間にフードのテイクアウトが増えていますが、飲み物はまだまだ少ないです。ドリンクが収益の大部分のクラフトビール専門店などは打撃を受けています。国の救済措置「料飲店等期限付酒類小売業免許」の取得によって酒の持帰りが可能になった今、便利な持ち帰りボトル「グラウラー」を使...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールMOTTEKUPROJECTクラウドファンディンググラウラービールテイクアウトMOTTEKUグラウラーCAMPFIRE新型コロナ支援策

「フォトビー」で父の日限定オリジナルラベルのビールを贈ろう

サッポロビール（株）が運営するオリジナルラベルのビールをつくれるサービス「フォトビー Photo, Beer & Smile（以下、フォトビー）」販売サイトで、5月12日14:00～「父の日限定ラベル」を限定公開する。 「フォトビー」とは？ 「フォトビー」は、好きな写真とラベルフレームやスタンプを組み合わせて、オリジナルラベルのビールがつくれるサービス。ラベルは誕生日や結婚式、記念日、お祝いなどのシーンやペットなど、さまざまなテーマのフレームが用意され、メッセージも自由に入れられるので、ギフトやイベントのノベルティなどにぴったりの商品だ。既存のフレームを使わない無地のフルカスタマイズラベ...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールビールサッポロビールフォトビー父の日オリジナルラベル
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