地元農家とともに創り上げる高品質ワイン「朝日町ワイン」（山形県）
「朝日町ワイン」は、朝日町の農家とともにワインを造り地域の魅力を発信してきた。近年では国内外のコンクールで上位入賞を果たすまでに成長。その高評価を支えているのが町内でも高品質なブドウを生み出す柏原地区の農家たちだ。
磐梯朝日国立公園の主峰・大朝日岳の東山麓にある「朝日町ワイン」。山形朝日農業協同組合と朝日町の共同出資による第三セクターで、立以来、地域農家と深く結び付きワイン造りを続けてきた。
「100点のクオリティーのブドウを、いかにして100点のワインにするのか。それが私たちの使命だと思っています」と、栽培醸造係長の鈴木俊哉氏。
なかでも、町内農家の約８割が手掛けるマスカット・ベーリー...
