「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー SDGsツアー」が始動! 畑からボトルまでサステイナブルに
さまざまなワイナリーツアーを展開する「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」が、新しく「SDGsツアー」をスタート。7月7日に「シャトー・メルシャン」のサステイナブルな取り組みと新ツアーに関する説明会が開かれた。
環境保全の進む「椀子ヴィンヤード」
「自然との共生」「地域との共生」「未来との共生」の三つの共生を掲げる「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」(以下「椀子ワイナリー」)。なかでも「自然との共生」の達成に向けて力を入れるのが「30by30(サーティー・バイ・サーティー)」への取り組みだ。30by30とは、2030年までに陸と海の30パーセント以上を健全な生態系として保全するとい...