『ワイン王国』「TOKYO ワインバル クルージング」~テラスが一押しのバル~③ 「グラン・コントワー」 吹き抜けテラスで楽しむ、小皿料理とハーフサイズのグラス
逓信ビルや旧東京国際郵便局本館の跡地に2018年9月オープンした、オフィスビルの「大手町プレイス」。その地下1階にあるのがフレンチバルの「グラン・コントワー」だ。吹き抜けの広々としたスペースにテラス席が設けられ、開放的な雰囲気である。
料理のコンセプトは“フランス料理を小皿で”。ニース風サラダや焼き茄子とサンマのコンフィなどのオーソドックスな料理を、小皿にスタイリッシュに盛り付けたタパススタイルで提供。フレンチの枠にこだわらず、鶏の唐揚げやカラスミ大根などの居酒屋メニューをアレンジしたものもある。
ワインもフランスの枠をはずし、各国をそろえる。グラスは品種と味わいの違うものをバランスよく...
