オーストラリア

オーストラリアのシードル、缶タイプ登場！

『クラウディ アップル シードル』は、南オーストラリアのリンゴの名産地アデレード・ヒルズで造られているフルボディの濁りシードル。代々続く家族経営のリンゴ栽培農家が作る良質なリンゴを厳選し、手摘み収穫し、3時間以内に冷蔵庫で低温保存。冷蔵庫から出されたリンゴは1時間以内に圧搾、14日間かけて発酵させて造られる。濃縮果汁や香料、糖類、フレーバー、水は一切添加しない、プレミアムスタイルのクラフトシードルだ。 味わいはミツたっぷりのフレッシュなリングのアロマ、甘酸っぱいリンゴの風味、程よいイーストの香りが広がる。酸が骨格となり全体をまとめているプレミアムタイプのシードルだ。 手軽な缶入り（375...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースシードル缶入りオーストラリア

『世界お酒MAPS』〜WK Library お勧めブックガイド〜

世界80銘酒の歴史、文化、製造法、楽しみ方を小粋なイラストと地図で、旅するように図解したお酒図鑑。 世界中、どこに旅をしても、その土地固有の伝統的な美酒、銘酒に出会える。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、南北アメリカ、オセアニア、など。ふたりのフランス伊達男、ジュールとアドリアンが、世界80種の銘酒について、歴史、文化、醸造法、蒸留法、味を解説。 フランスのブルゴーニュのワインをはじめ、メキシコのメスカル、我が国日本では、日本酒が、わかりやすい地図とイラスト、文章で描かれている。アルコールなら、何でも！ という人には、是非読んでほしい一冊。 『世界お酒MAPS』 著／ ジュール・ゴベール＝テ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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オンラインセミナー「オーストラリアの代替品種」リポート

オーストラリアのワインといえば、シャルドネやシラーズを思い浮かべる人も多いだろう。しかし、オーストラリアでは実に多彩な「代替品種」が栽培されている。この代替品種に関してワイン講師・ワインライターの小原陽子さんと「ワイン・オーストラリア」アジア・パシフィック地域教育開発マネジャー、カティ・ヴァニオンパさんがオンラインセミナーを行った。 代替品種とは「オルタナティブ品種」とも呼ばれ、その土地でそもそも栽培をされていなかった品種を指す。今、オーストラリアではこの代替品種の栽培が進んでいるという。その理由の一つとして温暖化による気候変動があり、オーストラリアでも温暖な気候に適しているブドウ品種に...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントオーストラリアワイン産地

自宅でチョイ飲み ウルフ・ブラスのハーフボトル登場

オーストラリアの「WOLF BLASS（ウルフ・ブラス）」より『イエローラベル シャルドネ 375ml』が発売した。「1本は飲み切れないから少し良いものを少量で飲みたい」「どのような味か試してからフルボトルを試したい」というリクエストに応えて登場した。グラス約2杯分で自宅でのちょい飲みや、夫婦・カップルでのシェア飲みに最適。 モモやイチヂクの香り。繊細なオークとミネラルの風味を伴った味わいが特徴的。ミディア ムボディで、柔らかな舌触りと余韻の長い後味があり、非常に飲みやすいワイン。 ウルフ・ブラスは、1966年の創業以来、伝統製法を生かし1万いじょうの賞やメダルを受賞し続けているオースト...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースオーストラリア

『イエローラベル カベルネ・ソーヴィニョン 375ml』４／１より新発売

オーストラリアの「WOLF BLASS（ウルフ・ブラス）」から、同ブランド初の赤ワインのハーフサイズボトル『ウルフ・ブラス イエローラベル カベルネ・ソーヴィニョン 375ml』が４月１日（水）に発売となる。 「750mlのワインは飲み切れない」「好みの味かどうかわからないので、失敗したくない」という声に応え、ハーフボトルの発売が決定。 「イエローラベルシリーズ」は、単一品種がコンセプトで、その分かりやすさから人気のラインナップとして知られている。果実味とふくよかな味わいは、いろんな食事とも合わせられ、気軽に楽しめるワインとして最適だ。 「ウルフ・ブラス」は、オーストラリアを代表するグロ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
オーストラリアニュース

ジェイコブス・クリークのオーガニックワインが日本初上陸『ジェイコブス・クリーク』

オーストラリアを代表する造り手「ジェイコブス・クリーク」が日本でもオーガニックワインを発売開始した。 EUのオーガニック認証「ユーロリーフ」と、オーストラリア最大級の認証機関「オーストラリアン サーティファイド オーガニック（ACO）」に認定されたシャルドネとシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンでオーガニックワインを造る。 「健康に気を遣う人が増え、低アルコールでフレッシュ・フルーティー、タンニンの少ないものが好まれるようになってきた。同時にオーガニックに関心が高まってきているのを受け、環境にも配慮したワインを造る取り組みは8年ほど前から始まった」と語るのは、最高醸造責任者のダン・スウィン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースオーストラリア

シャンパーニュ100種類を飲み比べ！関西最大級の試飲会「2020 リカマンワインフェスタ in KYOTO」

毎年開催し人気の「リカマンワインフェスタ」、2020年は京都「ホテルグランヴィア京都」で開催！ 会場内ではワイン、フードなど約100ブースが集結。日本ワインをはじめ、国内外のワイナリーが提供するワインの無料試飲が可能だ。 なかでも注目は、100アイテム以上の銘柄が並ぶシャンパーニュ！ 全種を飲み比べることもできる。気に入ったワインはその場で購入できるのもうれしい。 当日は、試飲のほかチャリティーオークションや貴重なワインの有料試飲などのイベントも多数用意。 また、今年の名古屋会場で大好評だったVIPラウンジが京都にも登場！ VIP入場券を購入した方は、一般ブースに加え、会場奥の別スペース...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニュースシャンパーニュ日本アメリカオーストラリアニュージーランドチリボルドー

プレミアムワインの産地“オーストラリアのマーガレット・リヴァー”。岩田 渉ソムリエがその特徴を語る

2019年3月末、「世界最優秀ソムリエコンクール」ベルギー大会を終えたばかりの岩田 渉氏が、ワインの輸入会社ＧＲＮ㈱とともに、西オーストラリア州にあるマーガレット・リヴァーへ赴いた。20以上のワイナリーを周り、新たなポートフォリオを探索。産地の特徴が良く表現できており、かつ日本市場に向いている三つのワイナリーを選定し、今秋から発売を開始した。 「マーガレット・リヴァーは、オーストラリア全体のブドウ収穫量から占める割合は、わずか1.3パーセント。貴重なワインリージョンであり、プレミアワインが造られる産地です」と岩田氏。 栽培される品種の割合にも特徴があり、オーストラリア全体だとシラーズ、カ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースオーストラリアソムリエコラム

「シャンドン スカイガーデン」横浜ランドマークタワーで11月9日（土）～12月27日（金）期間限定オープン

オーストラリアのスパークリングワイン『シャンドン』と横浜ランドマークタワー展望フロア スカイガーデンがコラボレーションした「シャンドン スカイガーデン」が期間限定オープン。 11月9日（土）～12月27日（金）の期間中は夜景と音楽でムード満点の中『シャンドン ブリュット』にマッチした特別プランの料理を楽しめる。煌めくシャンドンの世界を楽しめる、クリスマスムード満点の「シャンドン スカイガーデンスイート」（ドーム席）が予約可能。 毎週土曜には、今注目のミュージシャンをゲストに迎え、ジャズやDJの演奏も予定している。 「シャンドン スカイガーデン スイート」 場所：横浜ランドマークタワー 6...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングオーストラリアスパークリングワイン

厳選された100種類のワインが楽しめるワインイベント「ワインアベニュー」開催！

シャンパーニュ「テタンジェ」やオーストラリアワインの最高峰「ペンフォールズ」、スペイン王室御用達のプレミアムワイン「マルケス・デ・リスカル」、日本ワイン「グランポレール」など、厳選された世界のワイン約100種類が楽しめるワインイベント「ワインアベニュー」が今年も開催される。 イベントでは、100種類以上のワインをフリーフローで楽しめるほか、品種の違いを実感できる「イエロー・テイル」4品種飲み比べセットや「俺のBakery＆Cafe」とコラボレーションしたオリジナルフードとのマリアージュも提供。参加者にはオリジナルワイングラスとグラスホルダーもプレゼント！ ※「テタンジェ」は1人1杯までと...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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