ワイン王国編集部 @ ワイン王国

オンラインセミナー「宮嶋勲がナビゲート、和食とイタリア・ベルターニのワインを合わせよう」

「ワイン王国」では10月29日（金）19：30～20：30、オンラインセミナー「もっと身近にイタリアワイン！ 和食とイタリアワインの楽しみ方 ヴェネトの名門・ベルターニのワインを合わせてみよう」を開催します。 イタリアワインにはイタリア料理……はもちろんですが、それだけではないんです！ ヴェネト州の伝統的アマローネの名門「ベルターニ」のワインはクリーンでエレガント。そのため和食や日常の食卓にも相性ピッタリなのです。 和食に合わせるちょっとしたコツ、ワインの魅力を、イタリアワインの第一人者であるジャーナリストの宮嶋勲氏が解き明かします！ 参加費は無料です。セミナーを視聴しながら、登場するワ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントオンラインセミナーイタリアベルターニアマローネソアーヴェ和食フードペアリング

「ヴァンテック」１台で２温度帯を管理できるワインセラー登場！

「㈱ジーマックス」が取り扱うプレミアムワインセラーブランド「ヴァンテック」から、２温度帯の温度管理が可能なワインセラー『VD154』が登場した。 世界でも高い知名度と信頼性を誇る「ヴァンテック」は、フランス・ボルドー出身のプロデューサーの Laurent Ducourneau 氏が1998年に立ち上げたプレミアムワインセラーブランドだ。ハイグレードのワインセラー市場において、常に流行をリードするデザインと、高い品質で世界各国のユーザーの幅広い支持を集めている。 安定した温度・湿度や防振性などワイン保管と熟成の専門知識に基づいた設計で、なおかつ都会的でエレガントなデザインも魅力だ。 機能も...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントワインセラーニュースピックアップ

【スペイン】ボバル大使に菊池貴之氏が認定

2021年３月、スペインのDOウティエル・レケーナ統制委員会は、三重県のレストラン「ヒノモリ」のソムリエ・菊池貴之氏を、日本の「ボバル大使」に任命した。 ボバル大使の任命はDOウティエル・レケーナの対日プロモーションの一環で行われ、日本に登場してまだ２年足らずの土着品種・ボバルの認知を広めるための役割を担っている。 任命式は新宿区・河田町のスペイン料理レストラン「小笠原伯爵邸」で行われた。 菊池貴之氏は、第1回「ICEX」（シェフ要請プログラム）でスペインに公費留学の経験を持ち、2020年まで永田町のスペイン料理レストラン「サンパウ」でシェフソムリエを務めた。その後三重県の総合リゾート「...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニューススペインフードペアリングボバル

チリ「エミリアーナ オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット NV」この夏、新たなブランド名で登場

チリを代表するサステイナブルなワイナリー 「エミリアーナ・ヴィンヤーズ」は1986年、ギリサスティ・ファミリーにより設立されたチリ最大の有機栽培ブドウ畑を所有するワイナリーだ。 1990年代後半、創業家のひとりであるホセ・ギリサスティ氏が畑仕事で体に変調をきたしたことを契機に、労働者の健康と製品の安全性のため、有機栽培を試験的に導入。2001年、チリで初のオーガニック認証ワインを誕生させ、その後全ての自社畑を有機栽培／バイオダイナミック農法に転換していった。 「エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット」から「アマルナ オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット...
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ニュースチリスパークリングワイン

【ワイン王国123号 特集】日本ワイン　ブラインド・テイスティングで選んだ本当に美味しい63本

6月5日発売『ワイン王国123号』の目玉は、特集『日本ワイン ブラインド・テイスティングで選んだ本当に美味しい63本』。 今注目が高まっている日本ワインをブラインド・テイスティングし、今飲んでほしい63本を掲載しています。今回、日本全国のワイナリー83社からエントリーいただいたワイン215本のワインを、日本を代表するソムリエ、ワインジャーナリスト、エノログ（ワイン醸造技術管理士）がブラインド・テイスティングしました。 ブラインド・テイスティングとはワインの産地や品種、銘柄がわからない状態でテイスティングすること。それは舌による“官能評価”だけでワインを判断すること、つまり純粋に味わいだけ...
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ニュースワイン王国WKマガジン日本

『ワイン王国』は編集スタッフを募集します！

ワイン王国では、新規事業計画および業務拡大に伴い、編集部の新しい人材を募集します。『ワイン王国』および関連書籍の編集スタッフとして活躍してくれる方をお待ちしています。 募集要項（編集スタッフ） ■仕事内容 雑誌『ワイン王国』の編集企画記事、タイアップ記事の立案、編集制作。関連書籍の編集制作。販促物（POP、パンフレットなど）制作の提案、編集制作ディレクション。ワイン関連のイベント、セミナーなどの開催。 ■求める人材 出版社での編集、編集企画の経験がある方。ワインが好きなデジタルコンテンツ制作経験者大歓迎！ 編集およびワイン・食について、好奇心・探求心を持って成長していける方を求めています...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジンピックアップ

6/5発売『ワイン王国 123号』日本ワイン特集！ブラインド・テイスティングで決定 本当に美味しい63本

日本ワイン ブラインド・テイスティングで選んだ 本当に美味しい63本 日本ワインは近年品質向上が目覚ましく、ワイナリー数も急速に増えています。日本ワインの品ぞろえに力を入れるショップや専門のワインバーも多くみられるようになり、足を伸ばせば実際にワイナリーに行くことができるというのも魅力の一つ。人気が高まる日本ワインですが、どのワインを選んだらいいかわからない、という人も少なくないはず。そこで本特集では、日本ワインをブラインド・テイスティング。日本各地から集まった215 本を純粋な官能評価だけで採点し、厳選した本当に美味しいワイン63 本を紹介します。 テイスティング取材の様子はこちら！ ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップWKマガジン

「ラリック」が最高級ラム酒ブランド「ディクタドール」とコラボレーション

『ディクタドール・ジェネレーションズ・アン・ラリック』オークション「サザビーズ」にて３万ポンドで落札 クリスタルガラス界のオートクチュールとも称されるメゾンブランド「ラリック」が、初めてのラム酒ブランドとのコラボレーションを発表した。 カリブ海の美しさにインスピレーションを受けたラリックのクリスタルガラスのアートピースボトルに、「ディクタドール」の貴重なヴィンテージラムを詰めた『ディクタドール・ジェネレーションズ・アン・ラリック』を４月より受注販売している。 コラボレーションするディクタドールは、コロンビアの世界遺産の町であるカルタヘナ中心部で、40年以上超高級ラム酒を造り続けてきたブラ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースラム

ワイン＆グルメ『ワイン王国』ブースにて和食とワインのセミナーを行います！

4月21日（水）～4月23日（金） 「ワイン＆グルメ2021」東京ビッグサイト 青海展示棟にて開催！ 日本国内唯一のワイン専門総合見本市「ワイン＆グルメ」が「東京ビッグサイト 青海展示棟」（東京・江東区）を会場に、4月21日（水）〜23日（金）の3日間（10:00〜17:00、最終日〜16:00）で開催となる。 「和食とワイン」をテーマに２名のソムリエがセミナー 『ワイン王国』ブースでは「和食とワイン」をテーマに、1日３回（最終日は２回）のセミナーを行う。 講師には「レストラン アピシウス」シェフソムリエの情野博之氏、ソムリエでありワインディレクターとしても活躍する田邉公一氏の２名を迎え...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニュースお知らせワイン王国セミナー

「キアンティ・クラッシコの産地を360度俯瞰する」アレッサンドロ・マスナゲッティ氏を迎えたオンラインセミナー開催

「キアンティ・クラッシコの産地を360度俯瞰する」 「マップマン」アレッサンドロ・マズナゲッティ氏を迎えたセミナーを開催 キアンティ・クラッシコ協会が現地と日本をオンラインで繋ぎ、ワインジャーナリストのアレッサンドロ・マズナゲッティ氏を迎えたセミナーを行った。マズナゲッティ氏は、2007年よりワイン産地のマップ作りに情熱を傾けてきた。そのマップは大きく評価され、彼は多くのワイン愛好家から「マップマン」として認識されているほどである。 今回のセミナーではキアンティ・クラッシコ地区のテロワールをより深く理解すべく、マズナゲッティ氏が360度ビューのマップを用いて解説を行った。 そして日本の会...
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イタリアニューストスカーナキアンティ・クラッシコ

【締切間近！視聴者プレゼントあり！】4/16 カリフォルニア オンラインセミナー開催

申し込み締切間近‼ 髭男爵 ひぐち君と田邉公一氏がカリフォルニア・ワインの"今"をお届けします！ ４月16日（金）19時から配信のカリフォルニア・ワイン オンラインセミナーは申し込み締切間近！（4/12締切） 皆さまのご参加をお待ちしております！ ニューワールドの代表であり、世界屈指のワイン産地となったアメリカ、カリフォルニア州。今やカリフォルニア・ワインは「ボリューミーでパワフル」なだけのワインではない！ テロワールを生かした、繊細で複雑味のある多彩なワインが造り出され、「カリフォルニアらしさ」を守り続けながらも現代のニーズやトレンドをとらえ、ファンを増やしている。 今回もお笑いタレン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニュースアメリカカリフォルニアセミナー

【実施期間延長！】カリフォルニアワインがグラスで楽しめるフェアがスタート！「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション2021」

バラエティー豊富なカリフォルニアワインをバイザグラス（グラスワイン）で楽しもう！ 春到来。毎年４月～５月は、日本のあちこちの飲食店でカリフォルニアワインが百花繚乱となる。 ４月１日より開催されている「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」では、参加レストランに足を運べば、さまざまなカリフォルニアワインをグラス単位で楽しむことができる。 このイベントは、バイザグラス（グラスワイン）を通じて、日本のワインラヴァ―にカリフォルニアワインの豊かな多様性に触れてほしい、という思いで1995年にスタート。27回目を迎えた今年は、ソノマ・カウンティをテーマに開催される。 サンフランシスコ...
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