米大使公邸でカリフォルニアワイン・ペアリングディナー開催
4月、ラーム・エマニュエル駐日米国大使主催のカリフォルニアワイン・ペアリングディナーが開催され、政府関係者、財界、飲料サービスやワインに関わる人々が招かれた。
会に先立ち、エマニュエル駐日米国大使と、ワインを選定したソムリエの大越基裕氏、ワインメーカーのアキコ・フリーマンさん、カリフォルニアワイン協会 北アジア豪州地域共同代表の手島孝大氏が記者会見を行った。
エマニュエル大使は冒頭で「日本での楽しみの一つは<食>です。ミシュランの星付きレストランだけでなく、多くの店がしつらえや食のクオリティー、サービスともにトップクラスと言えます。カリフォルニアワインと日本の食をペアリングさせると素晴ら...