ワイン王国編集部 @ ワイン王国

国内最大級の海外ワインの祭典「ワールド ワインフェス ２０１８」が初開催

「ワールド ワインフェス ２０１８」が11月10、11日の2日間、ベルサール秋葉原で開催される 「ワールド ワインフェス ２０１８」が11月10、11日の2日間、ベルサール秋葉原で開催される。「五感でワイン再発見」をテーマにワインの初心者から上級者まで楽しめる一大イベントだ。会場では、世界9カ国、20以上のワイナリーの生産者や醸造家がワインへの思いや魅力を伝え、直接サーブもしてくれる。その他、世界各国のワインの産地や選び方、飲み方などを紹介するセミナーなどもあり、国内でも類を見ない、まさに「五感でワインを楽しめる」またとない機会となっている。 提供されるワインは100種類以上。事前にチケ...
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ニュースイベント

ワインセラー選びに迷ったら「フォルスタージャパン」ウェブサイトへ！

日本のワインセラーメーカーのパイオニア、フォルスタージャパンのウェブサイトが大幅リニューアル！ 日本のワインセラーメーカーのパイオニア、フォルスタージャパンのウェブサイトが大幅リニューアル！フォルスターの30余年の長い歴史を知る読み物から、最新機種のラインナップ、セラーの活用事例まで、動画を駆使したページ内容は、ワイン好きなら思わず引き込まれてしまうはず。それでは、実際にウェブサイトを開いて、世界のワインセラー業界をリードするフォルスターの実力に触れてみましょう。 1982年、スイスのヘルマン・フォスター社により野菜冷蔵庫として開発された“ロングフレッシュ”。加湿技術で特許を取得したこの...
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ニュースワインセラー

ドミニク・ローラン氏と味わう『ムルソー』＆『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』

完熟したブドウを収穫するかが大きなポイント ブルゴーニュよりドミニク・ローラン氏が来日し、『ムルソー2008年』と『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』の2011年、2014年、2015年の垂直試飲を「メゾン プルミエール」にて行った。 元パティシエだったローラン氏はネゴシアンを起ち上げワイン造りに転向し、一躍時の人となった。2006年には「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」を興し、息子ジャンと一緒にワイン造りを行っている。妻は女性ヴィニュロンとしても有名なシルヴィ・エモナンさんだ。 「ムルソー2008年は10月7日、8日と遅めの収穫でした。その日程で収穫をしている造り手は誰もいなか...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュ

『ボランジェR.D.2004年』発売記念

ボランジェ尽くしのガラディナー 『ボランジェR.D. 2004年』発売を記念するガラディナーが、東京国立博物館法隆寺宝物館で開催された。主催は(株)アルカンで、「ボランジェ」より営業担当のギィ・ド・リヴォワール氏も駆け付けた。 ボランジェR.D.のR.D.とは「Récemment Dégorgé」の略で「最近デゴルジュマンした」という意味。つまり市場に出る1年前までにデゴルジュマン（澱引き）を行うことでフレッシュさが生まれる。 「R.D.は二つの特徴があります。つまりフレッシュさと同時に長期熟成させた凝縮感、複雑味です。さらにエクストラ・ブリュットにするというマダム・ボランジェの大胆な試...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボランジェフランスシャンパーニュ

【新商品＆バックヴィンテージも登場】読者限定！「M.シャプティエ」試飲会

フランスはローヌを代表する造り手「M.シャプティエ」の希少キュヴェ「セレクションパーセレール」を飲み比べる 1808年、コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュに創業したワイナリー「M.シャプティエ」。100年以上続く家族経営ワイナリーであり、ローヌにおけるビオディナミ農法の先駆けでもあります。 M.シャプティエ ｜日本リカー株式会社 M.シャプティエ社のご紹介。 同社より輸出マネジャーのブリエッチ・ルメテイエ氏が来日。『ワイン王国』読者限定の試飲会を開催します！ テーマは「シングル・ヴィンヤード」。当日はワインの中でも、生産量も非常に少ない希少なキュ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスビオディナミ農法

日比谷の居酒屋"一角"でスパークリング体験！＜8月23日（木）～8月30日（木）＞

今年3月に ミッドタウン日比谷にオープンした「HIBIYA CENTRAL MARKET」。食事とお酒、本、衣服が同じフロアにそろう“町”空間は、懐かしさと親しみやすさがいっぱい。 この夏「HIBIYA CENTRAL MARKET」 の居酒屋「一角」と「ワイン王国」が8日間限定でコラボレート！ワインと相性抜群の料理とともに、『ワイン王国』最新号で紹介したスパークリングワインが誌面から飛び出し、お客さまの喉を潤します。 冷えたスパークリングワインと美味しい料理。夏だからこそ楽しめるスパークリングワインの魅力をぜひお楽しみください。 ≪一角×ワイン王国 コラボメニュー≫ 1日限定全10食！...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントスパークリングワイン

世紀のシェフ、ジョエル・ロブション氏逝く

～表紙リニューアル初回を飾ったロブション氏の1皿へ感謝を込めて～ フランスのグラン・シェフ、ジョエル・ロブション氏が2018年8月6日にお亡くなりになりました。心よりご冥福をお祈りいたします。 ロブション氏は31歳で、非常に難関なタイトルである「フランス国家最優秀職人章（MOF）」を受章しています。36歳で独立し、パリ16区の「ジャマン」をオープンして3年後には、『ミシュランガイド』の３ツ星を最短で獲得という快挙を成し遂げました。以来、13年間３ツ星を維持し、独創性溢れる料理を生み出し「世紀の料理人」と称賛されました。 フランス料理界を牽引し、脂ののっているなか「料理人として最高の状態で...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースジョエル・ロブション

『ワイン王国106号』のお詫びと訂正

『ワイン王国』106号(8月4日発売)の「お勧めショップ情報」内で紹介していますp173「ワイン王国No.106ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけたコンビニ・ワイン」のボトル画像が誤っておりました。正しくは以下になります。お詫びして訂正させていただきます。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
お知らせ

「日本ワインコンクール2018」受賞ワイン発表

今年は全国から787本がエントリー、うち 金賞22本、銀賞88本、銅賞189本、奨励賞29本の合計328本が受賞 日本ワインの品質と認知度の向上を目指して行う「Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）」。第16回目となる「日本ワインコンクール2018」の結果が発表された。 今年は全国から787本がエントリー、うち 金賞22本、銀賞88本、銅賞189本、奨励賞29本の合計328本が受賞した。 実行委員会会長の奥田徹氏は総評として『日本ワインコンクールも今年で16回目となりました。ここ数年、エントリー本数が770を超えており、このコンクールがいかに日本ワイン業界に...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本日本ワインコンクール

ボルドーより7名の生産者も駆けつける！エノテカがボルドー2015年ヴィンテージ40種類のお披露目

エノテカでは2015年のプリムールで買い付けたボルドー40種類の蔵出しワインを一挙に試飲する「ボルドー・ワイン・エクスペリエンス2015年」を開催した。このお披露目会にボルドーより７名の生産者も参加した。 左岸についてアレクサンダー・ヴァン・ピーク氏（「シャトー・ジスクール」ジェネラル・マネジャー）は「ボルドー左岸の2015年は素晴らしく、セクシーなヴィンテージ。見た目だけでなく中身も伴っており、きれいな酸味と芳醇な果実味があり、複雑性もある。芳醇な年の偉大な年といえます」と語った。右岸についてはステファン・ラボリー氏（「ジャン・ピエール・ムエックス」輸出マネジャー）は、「右岸も偉大な年...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドー

パスカル・マーティ氏来日記念！テイスティングパーティーを開催。限定『島耕作ラベル』も発表

六本木の会員制高級クラブ「Le CLUB de TOKYO」にて、パスカル・マーティ氏来日記念！テイスティングパーティーが開催された。 「ヴィニャ・マーティ」のオーナー兼醸造責任者でもあるパスカル・マーティ氏は、ボルドーの1級シャトー「ムートン・ロートシルト」カリフォルニア「オーパス・ワン」、チリ「アルマヴィーヴァ」などを手掛けてきたカリスマ醸造家だ。 当日はトップキュヴェ『クロ・デ・ファ』をはじめ、ヴィニャ・マーティの上級キュベ5ラインが供された。 ウェルカムで配られたのは、白ワイン「ラヴ」。「ラヴは情熱のワインです。今日のような暑い日にぴったりの味わいです。シャルドネは柔らかさや丸み...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント

日本ワイン「グランポレール」がブランドを再構築

発売15周年を迎える日本ワイン「グランポレール」。サッポロビール㈱はこのたび、「グランポレール」のさらなる価値向上のため、キーグラフィック、コピーを一新、ラベルを刷新すると発表した。 グランポレールの新コピーは「日本ワインの、美しい星になる。」。 新キービジュアルは、「グランポレール」の象徴であるロゴマークの星が、日本伝統の匠の技術を表す美しい和柄によって形取られ、日本ワインの美しい星を形成している。 ブランドカラーであるブラックとゴールドの色調の中、日本ワインの繊細さを表現したグラフィックに生まれ変わった。 キーグラフィック、コピーなどの一新とともに、ポートフォリオを再構築。 下記三つ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本サッポロビール
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