ワイン王国編集部 @ ワイン王国

スパークリング『雫音』2種類発売

和テイストのスパークリングワイン『雫音（ゆず）』『雫音（すだち）』 夏季限定で新登場 サントリーワインインターナショナル（株）が、スパークリングワイン「雫音（ゆず）」「雫音（すだち）」を6月30日（火）から夏季限定で発売する。 「雫音」は、白のスパークリングワインにユズやスダチといった和柑橘の果汁を加え、和テイストに仕上げたスパークリングワイン。 和柑橘の香りは和食で使われる出汁と相性が良く、食事に合う味わいに仕上がっている。 和柑橘の果汁感を「雫」に、やわらかで心地よいスパークリングの発泡感を「音」に込めて、 「雫音」と名付けられている。 問合せ先：サントリーお客様センター フリーダイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本スパークリングワインニュース

「CHANDON Blossom Lounge」がオープン！ スタイリッシュなお花見を楽しもう！

「シャンドン ブロッサム ラウンジ」が 3月20日（金・祝）～ 4月19日（日）期間限定オープン！ 東京ミッドタウンの桜並木に「CHANDON Blossom Lounge（シャンドン ブロッサム ラウンジ）」がオープンする。 春を彩る限定デザインボトル『CHANDON ROSE SPRING EDITION 2020』が表現する平安時代の美しい花宴の世界が広げられ、リッツ・カールトン東京監修のスペシャルフードとのマリアージュも楽しむことができる。 大人の空間 「借景ラウンジ」と、個室感覚で楽しめる和の空間 「数寄屋」 シャンドン ブロッサム ラウンジは、約100席が用意されている。 中...
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シャンパーニュフードペアリングイベント

大人の新感覚スイーツ『わいん蜜芋』登場

さつまいもスイーツ専門店「おいも日和」から数量限定『わいん蜜芋』新発売 長野のさつまいもスイーツ専門店「おいも日和」から、名物の熟成焼き芋をつかった新商品 『わいん蜜芋』が発売された（2/15発売開始） 熟成焼き芋と信州ワインのマリアージュを楽しむ『わいん蜜芋』とは 「おいも日和」の名物「紅はるか」を本来の甘さが引き出されるまで、専用の熟成蔵で保存。その後、独自の製法で焼き上げた熟成焼き芋を信州産のブレンドされた白ワインに一晩漬け込み、さらに高温でじっくりと加熱した、新感覚スイーツだ。 『わいん蜜芋』の特徴 一口食べれば、風味豊かな信州産ワインの香りが口いっぱいに広がり、熟成焼き芋の蜜...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本

ワイン保存用ガス『プライベートプリザーブ』リニューアル発売！

アルゴンガス配合で保存力がさらにアップ！ 『プライベートプリザーブ』がリニューアル発売 ㈱グローバルは昨年、アルゴンガスが食品添加物に認可されたことを受け、保存力がさらに向上したワイン保存アイテム『プライベートプリザーブ』を1月に発売した。 スプレーで注入されたガスの層により、ワインが酸素に触れるのを防ぎ、ワインの風味がしっかりと守られる、便利アイテムだ。 世界のトップワイナリー、有名ホテル・レストランで愛用されている 「シャトー・ムートンロートシルト」「オーパスワイン」「ベリンジャー」「ロバート・モンダヴィ」などの世界トップワイナリーや、ロンドンの「ザ・トーマス・キュービット」「マリオ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ワイングッズニュース

『フレシネ オーガニック ブリュット』新発売

世界No.1 カバ『フレシネ オーガニック ブリュット』が3月3日より新発売！ サントリーワインインターナショナル㈱から『フレシネ オーガニック ブリュット』が3月3日（火）に発売となる。 「フレシネ」は、世界150カ国で飲まれている世界No.1のカバだ。（IWSR 2018 スペインスパークリングワイン販売数量）カバは、スペインにおいてシャンパーニュと同じ製法で造られるスパークリングワインのことであり、日本でも非常に人気が高い。 近年、オーガニックワインが注目を集め、人々の関心を集めている。この度「フレシネ」初のオーガニックスパークリングを発売することにより、消費者拡大を目指している。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
スペインスパークリングワインニュース

サントリーがリサイクルペットボトルを導入

720mlワインのペットボトルにリサイクルペットボトル導入 サントリーワインインターナショナル㈱が『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』『デリカメゾン』に使用しているペットボトルを順次、再生PET樹脂を原料にしたリサイクルペットボトルに導入する。 使用されているペットボトルには、同社独自の「PET to PET」マークが記載される。 プラスチック基本方針 サントリーグループは、グローバルサステイナビリティ経営を推進。2019年5月に「プラスチック基本方針」を策定している。 2030年までにグローバルで使用する全てのペットボトルに、リサイクル素材、植物由来素材のみを使用し、化石由来原料の新...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
お知らせニュースサステイナブル

サントリーから『タヴェルネッロ BIO ピッコロ』新発売

小容量で楽しめる『タヴェルネッロ BIO ピッコロ』が、3月3日より全国で新発売 サントリーワインインターナショナル㈱は、イタリア産オーガニックワインの『タヴェルネッロ BIO ピッコロ ロッソ』『タヴェルネッロ BIO ピッコロ ビアンコ』を新発売する。 販売数量世界No.1 イタリアワインブランド ※Shanken’s IMPACT DATABANK Review and Forecast 2018（The Global Wine Market, World’s TOP 20 Brands）（世界での販売数量データ） イタリアを代表するカヴィロ社が展開している、日常的に楽しめるワイン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イタリアニュース

岩手県陸前高田市の老舗ぶどう園6代目の挑戦！人が集えるショップへのリノベーション

陸前高田の神田葡萄園がクラウドファンディング開始！ 岩手県陸前高田市の神田葡萄園が、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」を使って、販売所のリノベーションを行う。 2月27日まで、募集を行い、目標金額は、334万円。 陸前高田を新たな観光名所に！ 関東大震災で「旧道の駅高田松原」いあった販売拠点を失い、現在は、米崎町の事務所を販売拠点に改装して営業している。 近年、体験型コンテンツの提供や、新たに始めたワイン製造などで、県内外からのお客が増えており、現在の事務所では、対応が困難になっている。 そこで、現在の販売スペースを店舗に改装し、テイスティングスペースを増設したり...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本イベントトラベル

2月2日は「南アフリカワインの日」！　2月7日（金）にアフリカ料店でイベントを開催！

１６５９年２月２日に南アフリカで最初のワインが造られてから３６０年以上が経った。2017年には、(一社)日本記念日協会が”２月２日は南アフリカワインの日”と制定。今年は、南アフリカワインの日を祝し、２月７日（金）に日本市場で最も売れている南アフリカワイン「KWV」のワイン7種と、南アフリカの料理を楽しむ会が開催される。 イベント詳細 ■日時：2020年2月7日（金）18：00～21：00 ■会場：『トライブス』（Tribes アフリカ料理店） 東京都新宿区荒木町 ７-１４ ＡＸＡＳ四谷三丁目 １階 ■会費：女性１５００円、男性２０００円 （男女ペアでの来場は、２人で３０００円） 概要
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
南アフリカイベント

『ダークホース カベルネ・ソーヴィニョン』新発売！

『ダークホース カベルネ・ソーヴィニョン』が2月4日から全国で新発売 「ダークホース」は、カリフォルニアの名門ワイナリー「E.＆J.ガロ ワイナリー」が造るプレミアムワインの一つ。 テロワールにこだわらない品種選びなど、独創的な考え方で造られ、濃くて旨い“濃い旨”な味わいが特長。 アメリカでは、2015年の発売から1年で販売数量トップ100ブランドにランクインするなど、注目を集めている。 『ダークホース カベルネ・ソーヴィニョン』の味わい カベルネ・ソーヴィニョン主体に、フルボディワイン用のプティ・シラー、プティ・ヴェルドなどのブドウ品種を使用。まろやかで豊かな果実味と、しっかりとしたタ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
アメリカ

シャンパンとブッフェの祭典　シャルムドゥ・シャンパーニュ開催！

アグネスホテル東京 シャルムドゥ・シャンパーニュ開催 2月5日水曜日 18：30~Start 神楽坂 アグネスホテル東京で、2月5日（水）第17回となる、シャルムドゥ・シャンパーニュが開催される。 バレンタイン前にピッタリのロゼ・シャンパーニュや2008年をはじめとするニューヴィンテージ、ミレジムシャンパーニュも登場！ 当日は、それぞれの輸入元も来館するので、色んな話を聞きながらシャンパーニュを楽しむことができます。 13のメゾンが出展し、全部で41種類のシャンパーニュと、アグネスブッフェで食事も充実！ ワイン王国は、『シャンパーニュ すべて飲みたい1438本』を販売 日本で買える、飲め...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントシャンパーニュ

千秋楽目前！ 大相撲2020年初場所は、ちゃんこ鍋とワインで熱烈応援！ ～その３～

唐辛子の効いた辛い鍋には、果実味豊かな赤を 大相撲2020初場所、ますます熱くなってきました。 テレビ観戦はぜひ鍋とワインで！ コクと辛味が後を引き、たまらなく美味しい「韓国風辛味鍋」。青唐辛子、ニラ、ゴマ、長ネギ、ニンニクなどを合わせた韓国の代表的な辛味噌「タテギ」（これがミソ。辛くて旨い！）を鶏ガラだしに溶かしたスープがベース。ここに真鯛、秋鮭、ワタリガニ、ハマグリなどの魚介類と、豆腐に葉野菜、キノコ類などを入れて煮込む。魚介のミネラル分、旨味がたっぷり溶け込んだ鍋。でもこの辛味にワイン、合うの！？田邉さん。 ＜田邉＞ 合います！ 僕はキムチにワイン、合うと思いますので。この鍋はスー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
フードペアリング鍋相撲ちゃんこ
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