イタリア

『本間チョースケ超厳選。飲むべきイタリアワイン103本!』〜WK Library お勧めブックガイド〜

漫画『神の雫』の登場人物「本間長介」のモデルとなった著者が送るイタリアワインのガイドブック。イタリア全20州の名ワインを網羅したイタリアワインファン必携の書だ。 地勢、気候、品種の多様さゆえに複雑なイタリアワインだが、本書を読めばきっとお気に入りの1本が見付かるはず! 『本間チョースケ超厳選。飲むべきイタリアワイン103本!』 著者／本間チョースケ NHK出版 本体価格／1650円（税込） 本間チョースケ超厳選。飲むべきイタリアワイン103本! | 本間 チョースケ |本 | 通販 | Amazon Amazonで本間 チョースケの本間チョースケ超厳選。飲むべきイタリアワイン103本!。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

和食に合わせたい、優美でフレッシュなイタリア白ワイン「ソアーヴェ」

昨年12月、東京・神田にある和食料理店「神田明神下 みやび」で、ソアーヴェと和食のプレゼンテーション・ディナーが開かれた。天ぷらをはじめとした料理とワインを合わせながら、ソアーヴェと和食の相性を探った。 ソアーヴェとは ソアーヴェは、ガルガーネガという土着白ブドウを主に、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェなどをブレンドして造られる優美でフレッシュな白ワイン。産地はイタリア北部に位置するヴェネト州の西側、ヴェローナ県にある。 ソアーヴェは古代ローマ時代にもその質の高さで高い評価を得ていた言われる。ここ30年ほどでは、1995年からブドウ栽培地域の区画分けのプロジェクトが始まり、ブドウ品種、気...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イタリアソアーヴェコラム

イタリア、トスカーナの芸術的なワイン「ビービー・グラーツ」のワイン『カザマッタ』が新発売

ピーロート・ジャパンから、イタリア・トスカ―ナの生産者「ビービー・グラーツ」の『カザマッタ』が販売される。発売日は2023年3月1日。独占販売の『カザマッタ』に加え『コローレ』と『テスタマッタ』の取り扱いも開始。日本市場での「ビービー・グラーツ」のブランディングを強化する。 カザマッタ 中身もアウトフィットも一新した、素晴らしい熟成ポテンシャルを持つスタイリッシュなワイン。 『2020 カザマッタ（赤）』 価格：¥4620（税込） 若樹のサンジョヴェーゼを100％使用したワイン。トスカーナのレガシーを見事に表現している。 『2021 カザマッタ（白）』 価格：¥4620（税込） すっきり...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

「フランチャコルタ バー」でバレンタイン＆ホワイトデーをもっと素敵に　“フランチャコルタが練り込まれたチョコレート”登場

フランチャコルタが練り込まれたチョコレートが、2月1日～3月14日の期間限定で販売される。 イタリアの高品質スパークリングワインがいつでもバイ・ザ・グラスで楽しめる、東京都千代田区の「FRANCIACORTA BAR（フランチャコルタ バー）」。こちらのバー限定で、バレンタインとホワイトデーを華やかに彩るオリジナルチョコレートが登場する。 チョコレートは4個セットと9個セットの2種類を用意。店内ではフランチャコルタ、フランチャコルタ・ロゼのバイ・ザ・グラスと既存メニューの『フランチャコルタ生チョコ』との特別なペアリングセットも期間限定で楽しめる。 ABOUT “Franciacorta”...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリアフランチャコルタお知らせチョコレート期間限定

イタリア・プーリア州の小規模ワイナリー「アンティコ・パルメント」のワイン5種が日本初上陸

プーリアワイン専門店「Wine Shop Terre（ワインショップ テッレ）」を運営するテッレから、「アンティコ・パルメント」のワイン5ラベルが発売となった。 「アンティコ・パルメント」について プーリア州のサレント半島にある、プリミティーヴォ種の生産地として有名なエリア、マンドゥーリアの町の中心部に、1998年に小さな家族経営ワイナリーとして誕生した「Antico Palmento（アンティコ・パルメント）」。 オーナーのブルーノ・ガロファノ氏は、いつか自分のワイナリーを持つという想いを胸に秘めつつ、40年来ブドウ・ワイン造りに携わってきた。そして、マンドゥーリア内にある数ヘクタール...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

イタリア、ラツィオ州で土着品種にこだわりワインを造る 「チンチナート」

イタリア、ラツィオ州の歴史ある生産者協同組合「チンチナート」のマーケティングディレクターのジョヴァンナ・トゥリゾリオさんが来日し、東京・青山のイタリアン「アクアパッツァ」でメーカーズディナーを開催した。 チンチナートはローマから南東に50キロほどの場所にあるコーリという町で、1947年に設立された生産者協働組合。現在104の組合員で構成され、284ヘクタールのブドウ畑からワインを造っている。地中海からも20キロほどと近く、丘陵地帯に広がる火山性土壌のエリアで、標高は250メートル。 この地域といえば白ブドウが有名で、同社でも生産量の約70パーセントが白ワイン。造っているのは白品種はベッロ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
フードペアリングイタリア

品種のいろは 最終回 「シャルドネ」

ソムリエと樋口真一郎氏（髭男爵）と学ぶ品種の勉強会。ワイン用ブドウ品種について、基礎知識から味わい方まで、とことん学ぶ連載です。本誌『ワイン王国 132号』にも詳しく掲載されているので、併せてご覧ください。デジタル版はこちらから。 第5回の「甲州」に続く今回のテーマは「シャルドネ」。樋口真一郎氏と「レストラン アピシウス」シェフソムリエの情野博之氏と一緒に、世界各地で造られている「白ワインの王様」、シャルドネの魅力に迫る。 シャルドネのいろは 世界を代表する白ブドウ品種。熟すと琥珀を帯びた黄金色になり、小粒で果皮は薄い。土壌や気候への順応性が高く病害虫にも強いため、世界各地で広く栽培され...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムWKマガジンピックアップフランスイタリア日本チリ

輝かしい歴史と高い技術が醸し出す アマローネの芸術

世界中でアマローネの名を有名にした名門「マァジ」は創業250年を祝った。 10月14日に行われた祝賀会には各界の名士が駆け着け華やかな雰囲気に包まれた。 マァジのオーナーであるボスカイーニ家の初代ジョバッタ・ボスカイーニが単一畑ヴァイオ・デイ・マァジと呼ばれる畑で初めて収穫を行ったのは1772年のことだ。ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の中心に位置するネグラール渓谷とマラーノ渓谷の間にある畑で、 標高370 ～400メートルの丘陵にあり、品質の高いブドウが収穫される。その後、この畑を所有するようになったボスカイーニ家は畑名を社名とした。マァジの輝かしい歴史の始まりである。 1888年に...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イタリアピックアップ

古典的スタイルを貫き さらに評価を高める「ベルターニ」

権威あるイタリアのワインガイド『ガンベロ・ロッソ』最新版で「ベルターニ」が栄誉ある年間最優秀ワイナリーに選ばれた。近代的スタイルの濃厚なアマローネが世界市場を席巻するなか、古典的スタイルを守り続けた同社ＣＯＯ兼統括エノロゴのアンドレア・ロナルディ氏に話を聞いた。 「ベルターニの伝統を継続させたことが評価されました」と話すアンドレア氏は2012年からベルターニで働く。 「ヴェローナ出身ですが、仕事の関係で25年間ヴェローナを離れていました。ベルターニのワインを飲んだ時、子供のころから慣れ親しんでいた味に再会しました。ヴァルポリチェッラのワインには独自の塩味があり、私は大好きでした」 名門の...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップイタリア

『ワイン王国』132号 本日（12月5日）発売！特集は"イタリアワイングランプリ"！

『ワイン王国』132号が本日発売になりました！ 特集はイタリアワイン！その名も「イタリアワイングランプリ」です。2022年を振り返り、今年多くの人に愛されたイタリアワインをご紹介します。 また来年、ブレイクしそうなイタリアワインも気鋭のソムリエとジャーナリストが予測しました。 特集だけでなく、今号はイタリアワイン目白押し。ワインジャーナリスト宮嶋勲氏による生産者インタビューや有名ソムリエによるワインの試飲など満載です。 世界には数々の銘醸地があります。フランス、スペイン、カリフォルニア……。世界のワイン産地から年末年始を彩るワインをご紹介します。 おなじみの「ブラインド・テイスティング」...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジンピックアップイタリアブルゴーニュボルドーアメリカスパークリングワインワイン王国

イタリアワイン専門店「BOTTEGA VINI」１周年記念祭開催

東京・白金のイタリアワイン専門店「BOTTEGA VINI（ボッテガ ヴィーニ）」が12月2日～4日の期間中、オープン１周年を記念して周年祭を開催する。 1人当たり5000円で、①～③をまるっと楽しめるチャンス！ ①20種類以上のワイン飲み比べ（期間限定で1万円以上のワインも登場！） ②おつまみ無料 ③素敵な景品が当たるガチャガチャ１回 この機会に、ぜひ足を運んでみては？ 店舗・開催概要 「VOTTEGA VINI（ボッテガ ヴィーニ）」 住所：東京都港区白金3-1-7 布施ビル1F TEL：03-5422-6249 URL： E-mail：info@bottega-vini.jp 周年...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリア

「ケットマイヤー」試飲会　光と音の中で味わうリッチなワイン

11月21日、イタリア、トレンティーノ－アルト・アディジェ州にあるワイナリー「ケットマイヤー」の試飲会が行われた。「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2022」では『ブリュット アテシス 2018年』が「ベストイタリアンスパークリングワイン」を受賞。光と音の中でテイスティングをするという新しい試みの下、南アジア・中東エリアマネジャーのエリカ・ガロンさんがケットマイヤーの魅力について解説した。 リッチなブーケを持つワインを生み出す「ケットマイヤー」 「ケットマイヤー」はイタリア、トレンティーノ－アルト・アディジェ州にあるワイナリー。1919年、ジュゼッペ・ケットマイヤー氏が創業...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
セミナーイタリア試飲会トレンティーノ－アルト・アディジェケットマイヤー
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