ノンアルコールワイン

ファインダイニングを華やかに彩るアルコール0.0%のプレミアム・ノンアルコールスパークリングワイン「フレンチ・ブルーム」

text & photographs by Ryo TAMURA お酒が好きな人も、飲めない人も。今や外食において、フレキシブルにアルコールとノンアルコールを状況に応じて選択できるシーンが急速に広まりつつある時代。「フレンチ・ブルーム（FRENCH BLOOM）」は、ノンアルコールワイン業界で話題のプレミアム・ノンアルコールスパークリングワインを世界約50カ国に展開する注目のメゾンだ。この春、「マンダリンオリエンタル東京」のメインダイニング「シグニチャー」にて、新たなコレクション『フレンチ・ブルームエクストラ・ブリュット』のリリースに際してプレゼンテーションを行った同社CEO兼研究...

Ryo TAMURA @ ワイン王国

ニュースイベントフランスノンアルコールワイン

『ワイン好きのための　ノンアルワインガイド』（ワイン王国別冊）12月2日発売！

近年ますます人気が高まっているノンアルコールワイン、お勧めの52本を紹介！「アルコールは強くないけれどワインを楽しみたい」「健康のためにアルコールを控えたいけれどワインは好き」という「あまり飲めない派」、「ワインは好きだけれど、今日は酔わずに楽しみたい」などの「メリハリを付けて飲みたい派」など、ワインを飲むシーンや心情は人それぞれ、その時々でいろいろです。「自分流に美味しく飲みたい」を応援し、今まで以上に楽しめる飲み方なども提案。酔わずに楽しむワインの醍醐味をたっぷりご紹介します。本書のポイント！【1】ワインはすべて「銀座レカン」グループ総支配人兼エグゼクティブソムリエ・近藤佑...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースノンアルノンアルコールワイン

『ノンアルコールワインセミナー』開催！講師はワインディレクター田邉公一氏　4月28日（木）19:00～

今、注目を集めている「ノンアルコールワイン」。これまでは飲めない人がレストランなどの会食のシーンでワインを飲む雰囲気を楽しむために活用するもの、という認識でした。ところが、このコロナ禍でお酒の提供が難しくなった期間があったのに加え健康や美容の面から、ワインが好きな人でもあえてノンアルコールワインを選ぶ、という選択肢が増えてきました。そこで気になるのは「ノンアルコールワイン」って本当に美味しいの？ということ。今回ワイン王国では、ノンアルコールのオンラインセミナーを開催します。講師は数々のレストランやワインショップ、ワインイベントのディレクターを務める田邉公一さん。ノンアルコールワインの...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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