「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」開業1周年特別プラン
「マンズワイン」訪問とスペシャルディナー付き宿泊プラン
「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は開業1周年を記念して、御代田や信州の生産者とともに食の喜びを届けるコラボレーション企画をスタートする。第一弾は3月18日に開催。「マンズワイン 小諸ワイナリー」訪問した後、料理長 柳原章央氏が生み出すこの地ならではのフランス料理と最高峰ブランド『ソラリス』のペアリングを楽しむメーカーズディナー付宿泊プランだ。
滞在初日は、ホテルから約20分の「マンズワイン 小諸ワイナリー」訪問からスタート。最高キュヴェ『ソラリス』を育むブドウ畑でテロワールを体感し、約3000坪の美しい日本庭園「万酔園」敷地内にある、通常非公開の地下セラーも特別に見学できる...