ワイン産地

クネが大橋健一MWをブランドコンサルタントに。『クネ』

クネ（C.V.N.E） スペイン、リオハで合計600ヘクタールの畑を所有する大手ワイナリー「クネ」。マスター・オブ・ワインの大橋健一氏をブランドコンサルタントに迎え、リオハ・ワインのトレンドとクネのワインのテイスティングを通して、クネのマーケット的な優位性について解説した。 リオハ・ワインはレゼルヴァ、グラン・レゼルヴァなど熟成期間に規定があるため、購入した時点ですでに飲みごろを迎えていることにバリューがあると大橋氏。 クネは四つのワイナリーを持つ。その特徴について「ヴィニャ・レアル」はリオハのナショナルブランド。「クネ」「インペリアル」はロイヤルウェディングで使用された王室御用達という...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地スペイン

来年創業130周年！　日本ワインブドウの父が拓いた「岩の原葡萄園」

新潟県上越市にある「岩の原葡萄園」は、1890年に“日本ワインブドウの父”川上善兵衛氏が拓いたワイナリーだ。来年、創業130周年を迎える。 川上善兵衛氏が自宅の庭にブドウ園を作ったのが1890年。雪深い地元の風土に適したブドウを求めて品種改良を重ね、マスカット・ベーリーＡを誕生させた。「岩の原葡萄園」は、今も川上善兵衛スピリッツを継承し、自社畑の大半はマスカット・ベーリーＡだ。そのほか、ブラック・クイーンやローズ・シオター、レッド・ミルレンニュームなど“善兵衛品種”を育てている。 10月7日、神楽坂「アグネスホテル＆アパートメンツ東京」にて行われた製品説明会では、今年の振り返りとともに、...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本ワイン産地ニュースコラム

和食と合わせるプロセッコ・スペリオーレDOCG

プロセッコ・スペリオーレDOCG保護協会が来日し、11月5日にプロセッコ・スペリオーレDOCGのジャパン・プロモーションを開催。午前中にセミナーを行い、午後にウォークアラウンド・テイスティング、そして夜は、浅草の「割烹 天ぷら 金泉」でガラディナーを行った。 塩でいただくてんぷらと、プロセッコのミネラル感は好相性！ 程よい酸味と塩味がてんぷらの旨味をぐっと引き上げる。 参加した生産者の一人、「ベッレンダ」のオーナー、ウンベルト・コスモ氏は、約25年前から何度も日本に来日している日本通。5年前に来た時は富士山に登ったというコスモ氏、今回は「昨日、日本料理教室に行ってきたよ！」というほど、日...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地イタリアフードペアリングコラム

3ワイナリー体制での初仕込み『シャトー・メルシャン』

シャトー・メルシャン（Chateau Mercian） 2019年8月29日、山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」で仕込み式が行われた。神事で作業の安全とワインの品質を祈願した後は、いよいよ初仕込みだ。まず松尾弘則ゼネラルマネジャーより「今年は3ワイナリー体制となっての初の仕込みです。高瀬仕込み統括の下、1枚岩となって取り組み、安全第一で2か月間の仕込みを終え、最後は笑顔で迎えたいですね」と総括の言葉。 そして今年の仕込み統括に任命された高瀬秀樹氏が、27日に玉諸地区で収穫した甲州350キロを、次々と選果台へ。選び抜かれたブドウを圧搾機にかけ、果汁を搾る。 今年のブ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地日本

シャンパーニュ専門の無料オンライン講座 「Champagne-MOOC」 登録受付がスタート！

「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会」では、プロフェッショナル、一般のシャンパーニュ愛好家すべての人に門戸が開かれた、無料のオンライン講座を12月より開講する。 ≪Champagne-MOOC（Massive Open Online Course）とは≫ ★無料で誰でも受けられる、日本語字幕付きビデオ講座 ★24時間365日、インターネットさえあればいつでもどこでも受講可（所要時間3～5時間程度） ★シャンパーニュだけに特化した専門的なコンテンツ ★短くシンプルな図解もあり、視聴するだけで容易にシャンパーニュの知識を得られる ★委員会から公式の修了証が発行される マスター・オブ・ワ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースシャンパーニュワイン産地講座フランス

待望の新ワイン誕生『ルイ・ジャド』

ルイ・ジャド（Louis Jadot） 「ルイ・ジャド」の輸出ディレクターを務めるシグフリード・ピック氏が来日し、新商品『ブルゴーニュ コート・ドール 2017年』が発売されることを知らせた。 コート・ドール地区の丘陵地帯にある「ブルゴーニュ・リージョナル・アペラシオン」と「ヴィラージュ」のワインのブレンドだ。すっきりとして透明感のあるピノ・ノワールは、日本の食卓で楽しみたい味わい。近年価格が高騰するブルゴーニュ・ワインにおいて、3500円という価格もうれしい。 「ブルゴーニュの生産量は今も少ないが、世界的な需要は高まっています。当社の輸出対象国は現在150カ国に輸出に増えました。30年...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュワイン産地コラム

イタリア最高評価のワインが集まるガンベロ・ロッソ主催「トレ・ビッキエーリ試飲会 2019」

今年も「トレ・ビッキエーリ試飲会」が東京で開催された。これは、イタリアワインのガイドブック『ヴィーニ・ディタリア（イタリアワインガイド）』2020年度版で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」（3グラス）を獲得したイタリアワインを試飲できるイベントだ。 オープニングセレモニーと『トップ・イタリアンレストラン2020』授賞式 11時からのオープニングセレモニーでは『ヴィーニ・ディタリア』の編集長であるマルコ・サベリコ氏と、日本語版の翻訳者である宮嶋勲氏が登壇した。 「トレ・ビッキエーリのツアーの中でも、東京は重要な会場です」と、日本とイタリアの強固な絆について話すサベリコ氏。 「数多くあるイタリ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン産地コラム

「オーパス・ワン」初ヴィンテージも手掛けた、ポール・ホブス氏の「ポール・ホブス・ワイナリー」で、産地の個性を知る

ポール・ホブス氏は、1978年に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」でワインメーカーとしてのキャリアをスタート。翌79年に「オーパス・ワン」のチームに配属され、81年には醸造担当のヘッドに。その後「シミ・ワイナリー」を経て、ニューワールドの醸造コンサルタントとして、チリやアルゼンチンなどでも活躍。そして、91年に「ポール・ホブス・ワイナリー」を設立した。 ＤＮＡは変わらないが、環境によって変化はする 「120ヘクタールある畑のうち、約20ヘクタールはナパに、残りの約100ヘクタールはソノマにあります。中心は、クオリティコントロールができる自社畑です。契約畑は創立の時からのハイド・ヴィンヤ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ワイン産地アメリカ

世界に羽ばたく日本ワイン『マンズワイン』

マンズワイン 「マンズワイン」の栽培・醸造課長を務める西畑徹平氏と、お笑い芸人で「日本のワインを愛する会」副会長のひぐち君が、マンズワインの歴史、造りのこだわりを語る対談を行った。 マンズワインは代表作『ヴィンテージ甲州』を仕込んだ1967年、甘口が主流だった甲州ワインの辛口のさきがけとなった。 「このワインを99年に飲んだが、フレッシュさが残っていた」と西畑氏。辛口であり、熟成の可能性があるという、甲州の概念を覆したワインだ。 「ワインを飲み始めたころは甲州ワインが苦手だった」というひぐち君。しかし山梨などの生産者を精力的に訪問し、購入したワインを自宅で食事と楽しむうちに大ファンに。 ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地日本

ラグジュアリーなシャンパーニュ『アルマン・ド・ブリニャック』が日本限定エディションを発売

シャンパーニュ『アルマン・ド・ブリニャック』が、日本限定商品『ブリュット・スペシャル・エディション・ジャパン2020』を発売。2019年10月26日、アメリカ本社よりセバスチャン・ベッソン社長が来日し、「ホテル ニューオータニ」にて記者発表を行った。 250年以上シャンパーニュ造りを続けてきたキャティア家 『アルマン・ド・ブリニャック』は、250年以上シャンパーニュ造りを続けてきたキャティア家が造るシャンパーニュ。12代目当主のジャン・ジャック・キャティア氏と13代目アレクサンドル氏が手掛けている。 二人は、先祖代々ブドウ栽培を行ってきたシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスを拠点と...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地フランス

ニュージーランド、南アフリカのワインを飲みながら「ラグビーワールドカップ」を応援しよう！

日本の桜の勇者”ブレイブブロッサムズ”が、史上初の8強入りを果たした「ラグビーワールドカップ」。いよいよ11月2日（土）はイングランドvs南アフリカの決勝戦です！！ 前日の11月1日（金）は、ニュージーランドvsウェールズの3位決定戦！ 皆でワインを片手にラグビーを応援しませんか？ 今、アツイ注目を集め、ニューワールドをリードする産地の一つ南アフリカからは、この2アイテムをピックアップ。 一つ目は、昨年設立100周年を迎えた、南アフリカワイン界を牽引するリーディングカンパニー「KWV」です。ブドウ栽培農家の組合を前身とするKWV。今では、南アフリカにおけるワインとブランデーの最大の輸出業...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地南アフリカニュージーランド

ワインを楽しみながら、ワイナリーを巡る「山梨ワインツーリズム」、今年は１１月９～１１日に開催！

約80のワイナリーがある山梨県。産地を巡り、ワインと食、観光を楽しむイベント「山梨ワインツーリズム」が今年も開催される。 『ワイン王国113号』「日本ワインを体験する」の取材で訪問した「ドメーヌヒデ」「シャトー酒折ワイナリー」も参加。誌面で見た景色、そしてワインを実際に体験できるチャンス！ ブドウに囲まれたワイナリーで味わうワインは格別だ。当日はワイナリーを巡りやすいよう、循環バスも運行。ガイド資料を観ながらワイナリーやブドウ畑、飲食店など地域をめぐって楽しめる。 参加ワイナリー 70社（予定） ★11月9日（土）の開催エリア★ 甲府市（5） サドヤ、シャトー酒折ワイナリー、信玄ワイン、...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワイン産地日本
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