イタリア

イタリアの食文化を彩る手工芸品を日々の暮らしに。オンラインショップ「イタリシャス」オープン

食卓にイタリアの空気を届けるオンラインショップ「イタリシャス」イタリアの食文化に欠かせない、さまざまな手工芸品を取り扱うオンラインショップ「イタリシャス」が2021年１月31日にオープンした。トスカーナ州で作られたオリーブウッドを使用したカッティングボードやステーキボード、モルタイオ（小ぶりのすり鉢）やスプーンなど、イタリアのハンドメイドのキッチン用品を中心に取りそろえられている。ハンドメイドの製品は、素材によって色味や木目、サイズもすべて異なるため、選ぶ商品はまさに一期一会であり唯一無二のアイテムだ。長く使用していくうちに徐々に風合いが変化していくところも、天然素材ならではの魅力...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリアオンラインショップ

樽生ワイン®︎が自宅でも楽しめる！オンライン量り売りが好評

全国のホテルや飲食店、ワインバーで「樽生ワイン」として人気の高い『樽生スパークリング・ワイン®︎』『樽生ワイン®︎』がオンラインで量り売りを開始し、自宅でその味を楽しめるようになった。樽生ワイン®︎、樽生スパークリング・ワイン®︎は、現地ワイナリーで窒素置換してワインを特殊なステンレス製樽に充填して運ばれる。特殊樽に詰められたワインは光や空気に触れることがないので、現地で飲むのと同様の飲みごろと鮮度を保ったまま飲むことができるという言わば工場直送の“樽生ワイン”。通常は業務用の商品だったところ、一般向けにも量り売りを開始。注文を確認後、1本ずつ専用の特殊ペットボトルに詰めて発送する。...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリアフランススパークリングワイン

「プラネタ」～ディエゴ・プラネタ氏の偉業～

シチリアワインに多大な貢献をしたディエゴ・プラネタ氏が他界した。その偉大な功績を振り返る。シチリアワインの世界的成功の基礎を築いた偉大な先駆者がディエゴ・プラネタ氏である。5世紀、17世代にわたりシチリアで農業の発展に寄与してきたプラネタ男爵家に1920年に生まれた氏は、カターニア農業学校を卒業後、世界を旅して見識を広め、英語、フランス語、スペイン語を完璧に習得する。父ヴィート氏とともに一家が所有する農園を近代化する一方、メンフィにある「セッテソリ」の会長を1972年から38年間にわたり務め、創設時には9名の組合員だった小さな生産者協同組合を、栽培農家が2100軒、ブドウ畑6100ヘ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イタリアシチリアプラネタ

成長目覚ましいワイン産地ルガーナの魅力

イタリア北部、ロンバルディア州とヴェネト州にまたがるワイン産地ルガーナ。この産地のワインを保護、プロモートする「ルガーナ協会」は今年30周年を迎え、3カ月にわたり祝賀イベントが行われた。注目されたのはミラノで行われた「時間を超えた調和」と題された大試飲会と、ルガーナの産地の中心シルミオーネで行われた古いヴィンテージ（最も古いものは1995年）の試飲会だ。ルガーナ協会会長のエットレ・ニコレット氏は「この30年でルガーナは大きく発展した。このワインの偉大な潜在力に生産者も消費者も気付いた。注目すべきは長期熟成能力の高さで、それを強調するために1998年にはスペリオーレ、2011年にはリゼルヴ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ワイン産地イタリアピックアップ

「ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン（BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN）」で晩秋のイタリアを想う

イタリアの景色が懐かしいと思いながらもう1年近くが経った。こんな時は、これぞイタリア！という感覚で自分に刺激を与えるしかない。銀座ブルガリタワーにあるルカ・ファンティンのテーブルで、まさに「イタリアの秋」を堪能した。『ジュリオ･フェッラーリ･リゼルヴァ･デル･フォンダトーレ 2007年』で迎えられ、久しぶりに会う友と華やぐテーブル。アミューズは栗をあしらった一品。軽やかさと柔らかさと、ほんのりとした栗の心地よい渋味をジュリオ・フェッラーリの極上の泡が包み込んでいく。キャビアがたっぷり乗せられた伊勢海老のタルタルには、トマトを濾したスープが添えられ、甘酸っぱいトーンが溶け合う。伊勢海老...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフードペアリングイタリア

フランチャコルタ × FARO　コラボレーション限定ポップアップバー「FF Pop-up Bar」期間限定オープン

フランチャコルタ × ファロコラボレーション限定ポップアップバー「Franciacorta × FARO Pop-up Bar」（FF Pop-up Bar）～フリーフローでフランチャコルタを楽しむ、贅沢なアペリティーボのひととき～イタリアのスパークリングワイン、フランチャコルタが銀座のイノベーティブイタリアン『FARO』とコラボレーション。フリーフローでフランチャコルタを楽しめる限定ポップアップバー「Franciacorta × FARO Pop-up Bar」を2020年11月19日（木）～12月18日（金）の期間限定でオープンする。レストラン内のバーエリアでは、FAROの...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュースイタリアフードペアリングワイン産地

オルネッライア・ヴェンデミア・ダルティスタ 2017『ソラーレ』オークション収益金3344万円を寄贈

イタリア・トスカーナ州ボルゲリにある「オルネッライア」が12年前から行っているプロジェクト「ヴェンデミア・ダルティスタ」。ワインと現代美術の融合を目指し、芸術作品をモチーフにした記念ボトルを慈善オークションで販売、収益金を世界の美術館や財団に寄贈してきた。今年は9月に開催された「サザビーズ」のオンライン慈善オークションに出品し、総額31万5000ドル（約3344万円）の収益金を得た。オルネッライアは昨年からソロモン・R・グッゲンハイム財団が立ち上げた「マインズ・アイ」プロジェクトに、同団体と共同参画。同プロジェクトの基金としてオークションの全収益金を寄付した。「マインズ・アイ」は、視...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリア

『世界お酒MAPS』〜WK Library お勧めブックガイド〜

世界80銘酒の歴史、文化、製造法、楽しみ方を小粋なイラストと地図で、旅するように図解したお酒図鑑。世界中、どこに旅をしても、その土地固有の伝統的な美酒、銘酒に出会える。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、南北アメリカ、オセアニア、など。ふたりのフランス伊達男、ジュールとアドリアンが、世界80種の銘酒について、歴史、文化、醸造法、蒸留法、味を解説。フランスのブルゴーニュのワインをはじめ、メキシコのメスカル、我が国日本では、日本酒が、わかりやすい地図とイラスト、文章で描かれている。アルコールなら、何でも！という人には、是非読んでほしい一冊。『世界お酒MAPS』著／ジュール・ゴベール＝テ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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ワイン王国　オンラインセミナー【3回シリーズ】この夏は泡三昧！絶対知っておきたいスパークリングの世界

ワイン王国118号の第一特集『夏はやっぱりスパークリング』では、今注目のスパークリング47本を紹介しました。世界各国の生産地や生産者によってその個性はさまざまで、今回はフランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカにフォーカスしました。本誌では伝えきれなかったスパークリングワインの魅力をトークライブの形式でご紹介します。ご登場いただいたテイスターを講師に迎え、スパークリングワインの世界をもっと深掘りします！ぜひご参加ください！第1回 8月30日（日）14：00～15：30 シャンパーニュ騎士団認定オフィシエの情野博之氏が語る「シャンパーニュの現在」日本を代表するフレンチレス...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントシャンパーニュスパークリングワインアメリカフランスイタリアイギリスセミナー

「カ・デル・ボスコ」社長のマウリツィオ・ザネッラ氏が主催するオンラインスペシャルテイスティング開催

イタリアフランチャコルタの生産者「カ・デル・ボスコ」が、ZOOMを使用した業界関係者向けのオンラインテイスティングを行い、日本、イタリアなどから11人が参加した。カ・デル・ボスコは、新型コロナウイルスの影響を受けた上での新たな挑戦として、今回のオンラインテイスティングを企画した。現地イタリアから主催者であるカ・デル・ボスコの社長マウリツィオ・ザネッラ氏がフランチャコルタの話やカ・デル・ボスコのワイン造りについて、動画を用いての説明を行った。そして最後にこの夏にお勧めのワイン３本を紹介した。カ・デル・ボスコとはカ・デル・ボスコは、フランチャコルタのメッカであるイタリア・ロンバルディ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリア生産者

「テヌータ・ルーチェ」新ヴィンテージ『ルーチェ 2017年』25周年記念パッケージボトルで発売

「テヌータ・ルーチェ」の新ヴィンテージ『ルーチェ 2017年』が初お披露目となった。このヴィンテージは、ルーチェのファーストヴィンテージである1993年から数えてちょうど四半世紀の節目の年にあたる。ルーチェの哲学を想起させるヴィットリオ・フレスコバルディ氏の言葉を描いた、25周年記念の限定パッケージボトルでリリースされた。『ルーチェ』とはルーチェは、イタリアのトスカーナ州で700年以上続く名門フレスコバルディ家のヴィットリオ氏と、カリフォルニア・ワインの父と名高いロバート・モンダヴィ氏のパートナーシップにより、モンタルチーノで初めてサンジョヴェーゼとメルロをブレンドして造られたワイン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イタリアニュース

あの樽生ワイン®が自宅で楽しめる！「ドラフトワイン・システム」オンライン量り売り開始！夏限定スパークリング・ワインセット発売中♪

注文後１本１本ボトリング。詰め置き無しの当日出荷！「樽生スパークリング・ワイン®」「樽生ワイン®」を取り扱う㈱ドラフトワイン・システムが、オンライン量り売りを開始した。販売するアイテムは、赤ワイン、白ワイン、スパークリング・ワイン合わせて全14種類！通常は導入している日本全国のホテルや飲食店、ワインバーでしか楽しめない『樽生スパークリング・ワイン®』『樽生ワイン®』をオンラインで購入し、自宅で楽しめるようになった。 “現地での味わいそのままに”をコンセプトとしており、イタリア、フランスでワイン専用の（窒素ガス置換の）ステンレス製樽に詰められ、グラスに注がれるまで一切の空気と光に触れ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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