ワイン産地

「E.＆J.ガロ ワイナリー」のプレミアムレンジを楽しむディナー開催。ニコラス・パリスMWを迎えて

アーネスト＆ジュリオ・ガロ兄弟により1933年に設立された「E.＆J.ガロ ワイナリー」は、世界最大規模の家族経営のワイナリーとして知らている。 100以上のブランドの中で、今回は同社のニコラス・パリスMWが、クオリティブランド三つを紹介するディナーイベントを開催した。料理は会場となった「ビストロ・バーン・ヤード」のフルコースで、これに三ワイナリーのワインをペアリングさせ、パリスMWがそれぞれ解説した。 アミューズ「フェンネルの鉢植え仕立て、味噌とサワークリームのディップ添え」には『ウイリアム・ヒル・エステート・ワイナリー“ナパ・ヴァレー・シャルドネ”2016年』をチョイス。「E.＆J....
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスワイン産地

"アンフィルタード"の深い魅力を体感～「ニュートン」エクスクルーシブ・ディナー～

この5月、カリフォルニアの「ニュートン」より「エステートディレクター」のジャン・バティスト・リバイユ氏が来日、「アンダーズ東京」において、日本初のエクスクルーシブ・ディナーが行われた。 「ニュートン」は、1977年ナパヴァレーのスプリングマウンテンに設立、自然への畏敬を大切にしたサスティナブル農法で、テロワールが反映された秀逸なワインを生み出している。畑の多くは標高の高い場所にあり、パブロ湾からの海風や霧の影響を受けてゆっくりと育つため、ピュアな酸味と繊細な果実味を持ち合わせたブドウが育つ。 「ニュートン」の特徴は、なんといっても“ノンフィルタードワイン”の第一人者であることだろう。濾過...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースワイン産地アメリカフードペアリング

ボルドープリムール2018年リポート。毎年4月に行われるボルドープリムールリポートの第２弾。

昨秋東京で行われた試飲会「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」では、来日したボルドーの格付けシャトーの生産者たちが「2018年は2016年以上のビックヴィンテージになるかもしれない」と口をそろえて語っていたのが印象的だった。そんな18年ヴィンテージへの期待を胸にフランスへ飛んだ。4月の18年ヴィンテージのプリムール・テイスティングに参加するためである。 「プリムール」とは「新酒」の意味で、ボルドーでは毎年春に、ワイン商や輸入業者、ジャーナリストを対象に、前年に収穫されたブドウから造られる瓶詰め前のワインのテイスティングが行われる。その評価が各シャトーのワイン市場価格に影響を与える...
棚
棚橋真紀 @ ワイン王国
ニュースワイン産地イベントフランスボルドー

ボルドー2018年ヴィンテージレポート。4月1日から5日まで開かれた「ユニオン・デ・グラン・クリュ」(UGBC)主催による2018年ヴィンテージの試飲会の様子をリポートする

メルロが秀逸なヴィンテージ 今年も4月1日から5日まで「ユニオン・デ・グラン・クリュ」(UGBC)主催による2018年ヴィンテージの試飲会がフランス・ボルドーで開かれた。2018年のポイントは三つ、一つは冬から春までの冷たい雨、そして6月のベト病の蔓延、３つめは7月中旬から10月まで続いた乾燥した気候だ。とくに収穫期にかけて雨が降らず、生産者はブドウが完全に熟すまで待つごとができ、赤ワインにとって素晴らしい年だった。 長い生育期間によって、ブドウは完熟し、タンニンもしっかり熟した。メルロの出来栄えが秀逸で、メルロの比率や味わいをどのように表現したかがシャトーの個性につながったように感じた...
小
小林詩彩 @ ワイン王国
ニュースワイン産地フランスボルドー

ボルドーワインコンクール「タラン・デ・ボルドー」、12本を選出

ボルドー、ボルドー・シュペリユールを対象とした試飲コンクール「タラン・デ・ボルドー（TALENTS DES BORDEAUX 2018）」が10月1日、パリのワイン専門店『ラヴィニア』で開かれ、各部門6本、計12本が選ばれた。 このコンクールはボルドー、ボルドー・シュペリユール生産家組合が毎年開催しているもので、会員のボトルを一同に集めて第一次選考を行い、その後予選通過ボトルを対象に最終選考を行っている。 今年は第一次選考で選ばれた2016年産64本を35人の審査員が目隠しで試飲し、AOCボルドー6本、AOCボルドー・シュペリユール6本を選んだ。2016年産は質が安定している。またタンニ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーワイン産地コラム

厳選勝沼ワインを楽しむ会　in　山梨

日本有数のブドウの産地である山梨県甲州市勝沼町。2018年12月1日（土）、この勝沼で栽培、醸造されたワインを堪能できる「厳選勝沼ワインを楽しむ会 in 山梨」が開催される。 主催の「勝沼ワイナリーズクラブ」は、1987年に、勝沼の甲州ブドウを守るために結成した組合。今年で32年目を迎え、「ブドウ産地＝ワイン産地」というワイン造りをメンバー全員で目指している。 2015年に、国産ブドウを原料にした「日本ワイン」の表示ルールが告知され、今年の10月30日から適用されることになった。2013年には山梨が地理的表示に指定され、5年が過ぎました。この「厳選勝沼ワインを楽しむ会 in 山梨」は、ま...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本勝沼ワイン産地

印象的だった白ワイン。ボルドー・プリムール2017年ヴィンテージ

ボルドーの白の実力と魅力 ボルドーというと赤ワインに注目しがちだが、白ワインも辛口・甘口とその実力は健在だ。今回、グラーヴ地区の「シャトー・スミス・オー・ラフィット」や「シャトー・オー・ブリオン」、メドックの「シャトー・コス・デストゥルネル」、「シャトー・マルゴー」そして「シャトー・ムートン・ロートシルト」、サン・テミリオンの「シャトー・ヴァランドロー」でも辛口白ワインが供された。 「シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン」では、赤のグラン・ヴァンをはじめとするポイヤックやポムロールの後に、『シャトー・スデュイロー』の畑から生まれた辛口と甘口の白ワインをテイスティングできた。シャトー・...
棚
棚橋真紀 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーワイン産地

2017年ボルドープリムールレポート。ポイヤック1級シャトーやスーパーセカンドは"買い"のヴィンテージ

「ボルドー2017プリムール」が今年も4月9日からボルドーで開かれた 格付けシャトーが加盟するＵＧＣＢ（ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー）主催の「ボルドー2017プリムール」が今年も4月9日からボルドーで開かれた。2017年ヴィンテージの話題の中心はすでに報じられている通り、４月27日、28日に広域にわたってボルドーを襲った霜害だった。 ボルドーワイン委員会のまとめによると、2017年の収穫量は350万ヘクトリットル、577万ヘクトリットルだった2016年と比べて約40パーセント減となった。 2017年の霜害の最大の特徴はアペラシオンによって被害の程度や内容に差があることだ。左...
棚
棚橋真紀 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスボルドーワイン産地



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