ワイン王国編集部 @ ワイン王国

来年創業130周年！　日本ワインブドウの父が拓いた「岩の原葡萄園」

新潟県上越市にある「岩の原葡萄園」は、1890年に“日本ワインブドウの父”川上善兵衛氏が拓いたワイナリーだ。来年、創業130周年を迎える。 川上善兵衛氏が自宅の庭にブドウ園を作ったのが1890年。雪深い地元の風土に適したブドウを求めて品種改良を重ね、マスカット・ベーリーＡを誕生させた。「岩の原葡萄園」は、今も川上善兵衛スピリッツを継承し、自社畑の大半はマスカット・ベーリーＡだ。そのほか、ブラック・クイーンやローズ・シオター、レッド・ミルレンニュームなど“善兵衛品種”を育てている。 10月7日、神楽坂「アグネスホテル＆アパートメンツ東京」にて行われた製品説明会では、今年の振り返りとともに、...
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日本ワイン産地ニュースコラム

プレミアムワインの産地“オーストラリアのマーガレット・リヴァー”。岩田 渉ソムリエがその特徴を語る

2019年3月末、「世界最優秀ソムリエコンクール」ベルギー大会を終えたばかりの岩田 渉氏が、ワインの輸入会社ＧＲＮ㈱とともに、西オーストラリア州にあるマーガレット・リヴァーへ赴いた。20以上のワイナリーを周り、新たなポートフォリオを探索。産地の特徴が良く表現できており、かつ日本市場に向いている三つのワイナリーを選定し、今秋から発売を開始した。 「マーガレット・リヴァーは、オーストラリア全体のブドウ収穫量から占める割合は、わずか1.3パーセント。貴重なワインリージョンであり、プレミアワインが造られる産地です」と岩田氏。 栽培される品種の割合にも特徴があり、オーストラリア全体だとシラーズ、カ...
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ニュースオーストラリアソムリエコラム

和食と合わせるプロセッコ・スペリオーレDOCG

プロセッコ・スペリオーレDOCG保護協会が来日し、11月5日にプロセッコ・スペリオーレDOCGのジャパン・プロモーションを開催。午前中にセミナーを行い、午後にウォークアラウンド・テイスティング、そして夜は、浅草の「割烹 天ぷら 金泉」でガラディナーを行った。 塩でいただくてんぷらと、プロセッコのミネラル感は好相性！ 程よい酸味と塩味がてんぷらの旨味をぐっと引き上げる。 参加した生産者の一人、「ベッレンダ」のオーナー、ウンベルト・コスモ氏は、約25年前から何度も日本に来日している日本通。5年前に来た時は富士山に登ったというコスモ氏、今回は「昨日、日本料理教室に行ってきたよ！」というほど、日...
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ニュースワイン産地イタリアフードペアリングコラム

イタリア最高評価のワインが集まるガンベロ・ロッソ主催「トレ・ビッキエーリ試飲会 2019」

今年も「トレ・ビッキエーリ試飲会」が東京で開催された。これは、イタリアワインのガイドブック『ヴィーニ・ディタリア（イタリアワインガイド）』2020年度版で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」（3グラス）を獲得したイタリアワインを試飲できるイベントだ。 オープニングセレモニーと『トップ・イタリアンレストラン2020』授賞式 11時からのオープニングセレモニーでは『ヴィーニ・ディタリア』の編集長であるマルコ・サベリコ氏と、日本語版の翻訳者である宮嶋勲氏が登壇した。 「トレ・ビッキエーリのツアーの中でも、東京は重要な会場です」と、日本とイタリアの強固な絆について話すサベリコ氏。 「数多くあるイタリ...
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イベントイタリアワイン産地コラム

「BIRDY.」と「リーデル」が❝イエノミ❞アイテムを開発！

ステンレス製デキャンタとグラスタオルで話題の「BIRDY.」が、「リーデル」とクロスブランド商品を開発。プロ仕様のアイテムで追及するイエノミスタイルを提案する。 1951年創業、愛知県豊田市で半世紀以上にわたり自動車部品を作り続ける町工場から生まれたファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」が、オーストリアのワイングラスカンパニー「リーデル」とクロスブランド商品を開発。 道具にもグラスにもこだわり、より 美味しさを追求した“イエノミ”を 自宅でお酒を楽しむ”イエノミ”がブームとなっている昨今、道具にもグラスにもこだわり、より 美味しさを追求して“イエノミ”を楽しんでほしい、という両...
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ワイングッズニュース

イタリア・ナポリの老舗ピッツェリア「アンティーカ・ ピッツェリア・ダ・ミケーレ」の3号店が横浜にオープン

1870年創業、世界の人々を魅了し続けるナポリピッツァの名店 「アンティーカ・ ピッツェリア・ダ・ミケーレ」。 開店当初から5世代のピッツァの巨匠たちが現在までミケーレが伝授した伝統的な製法を重んじ、ナポリピッツァの真髄である「マリナーラ」と「マルゲリータ」の2種類のピッツァを一切のアレンジをせず提供し続け、世界中から愛されるピッツァを提供し続けてている名店だ。 150年間続く、門外不出のレシピを横浜で味わう 日本１号店として東京・恵比寿、２号店として福岡・天神大名、そして日本3号店が横浜ハンマーヘッドに2019年10月31日にオープンした。 1870年の創業当初から継承されている伝統の...
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ニュースフードペアリング

グラス一１杯分サイズのフランスワインが3種類入った「クリスマス限定 BOX」

新しいスタイルのワインギフトと人気！ ちょうどグラス1杯分 (100ml) のフランス銘醸地のプレミアムワインをセットにした「テロワール・ド・フランス」から、クリスマス限定ギフトＢＯＸが登場。 箱を開けると3本のワイン 箱を開けると、試験管のようなガラス瓶が３本。 ●『Gevrey Chambertin 2016年』 （ ジュヴレ・シャンベルタン / ブルゴーニュ・赤ワイン） ●『Château Kirwan 2013 年』（シャトー・キルヴァン / ボルドー・赤ワイン） ●『Château Guiraud 2002 』（ シャトー・ギロー / ボルドー・貴腐ワイン） ワインが入っている...
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ニュースフランスプレゼント

今日から！モエ・エ・シャンドン「モエ アンぺリアル 150年アニバーサリー」ポップアップショップ

「銀座松屋」にて、世界で最も愛されるシャンパーニュ『モエ アンぺリアル』の誕生 150 周年と、松屋創業 150周年を記念して、「モエ アンペリアル150年 アニバーサリー」ポップアップショップがスタート！ ポップアップショップは11月1日～6日まで開催 本日から、11月6日（水）「銀座松屋」の1階にある「スペース・オブ・ギンザ」にて開催している。 会場は、『モエ アンペリアル』150年の歴史を象徴したモニュメントや歴史を感じる写真の展示など、豪華絢爛かつ祝祭感溢れる雰囲気だ。 限定ボトルやその場で楽しめるシャンパーニュを販売。また、買上げ金額に応じてカリグラフィーアーティストがシャンパ...
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イベントニュースフランス

青森の「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」で楽しむ冬限定の「氷瀑スイーツ」

100種類以上のワインをそろえ、地元の食材を取り入れたフレンチのフルコースが楽しめるレストラン「Sonore」が今年の7月にオープンした「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」。 ホテルのコンセプト「渓流スローライフ」のとおり、十和田八幡平国立公園内に位置し、豊かな自然の美しさで心が癒されくつろげる、と評判だ。 ホテルの目の前を流れる奥入瀬渓流には、寒さによって滝が氷結した「氷瀑」が点在する。自然の圧倒的な威力を感じる「氷瀑」は圧巻！ 昨年からスタートした「氷瀑ライトアップツアー」が好評を博し、今年は食でも氷瀑を感じられるよう、氷瀑模倣した「氷瀑スイーツ」を 1 日 10 食限定で提供する。ホ...
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ニュースイベントトラベル

「オーパス・ワン」初ヴィンテージも手掛けた、ポール・ホブス氏の「ポール・ホブス・ワイナリー」で、産地の個性を知る

ポール・ホブス氏は、1978年に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」でワインメーカーとしてのキャリアをスタート。翌79年に「オーパス・ワン」のチームに配属され、81年には醸造担当のヘッドに。その後「シミ・ワイナリー」を経て、ニューワールドの醸造コンサルタントとして、チリやアルゼンチンなどでも活躍。そして、91年に「ポール・ホブス・ワイナリー」を設立した。 ＤＮＡは変わらないが、環境によって変化はする 「120ヘクタールある畑のうち、約20ヘクタールはナパに、残りの約100ヘクタールはソノマにあります。中心は、クオリティコントロールができる自社畑です。契約畑は創立の時からのハイド・ヴィンヤ...
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ワイン産地アメリカ

11月3日が解禁日！「山梨ヌーボーまつり」が今年も開催

今年も東京・日比谷公園と、山梨・小瀬スポーツ公園で「山梨ヌーボーまつり」が開催される。 「山梨ヌーボー」とは、山梨で造られる甲州とマスカット・ベーリーＡの新酒 「山梨ヌーボー」とは、ブドウ品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」で造られた山梨県産ワインの新酒『山梨ヌーボー』のこと。山梨県ワイン酒造組合では、2008年から11月3日を山梨ヌーボーの解禁日と定め、イベントを行っている。 34ワイナリー60アイテムの新酒が並ぶ 会場には、県内34ワイナリーのブースが並び、60銘柄以上の新酒ワインを試飲できる。日比谷公園の会場では、「鳥モツ煮」や「ソーセージ」などの特産品の販売も！ グラスで楽しむ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本

５大シャトーから『ロマネ・コンティ』まで！　フランスの最高級を飲みつくす

ワインにあまり詳しくない人でも知っているワインの一つ『ロマネ・コンティ』。ワインマニアのみならず、ワインファン垂涎の的の「アイコンワイン」だろう。 人生で何度口にすることができるだろうか……そんな珠玉のワインを試飲できるのが、来年「自由が丘ワインスクール」で開かれる「決定版 ラグジュアリー アイコン フランス」だ。 この講座に登場するワインのラインナップは5大シャトーから『ロマネ・コンティ』、シャンパーニュ『サロン キュヴェ S 2006年』、ルフレーヴ『バタール・モンラッシェ 2010年』、コシュ・デュリ『ムルソー 2007年』、『ペトリュス 2015年』など、まごうことなきグランヴァ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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