フランス

オーバーシーズ試飲会で多数の生産者が来日

イタリアはシチリアの生産者「フィッリアート」 多数生産者が来日しており、入ってすぐ目に飛び込んだのが、イタリアはシチリアの生産者「フィッリアート」のブース。そして、ずらりと並ぶ約20種のワインと美女です。「私たちはシチリアの3カ所でワイン造りをしています」と話すのは、輸出担当のパトリッシア・メヒアさん。 シチリア西部トラパニとシチリア東部のエトナ山の麓にそれぞれ醸造所と畑、そしてトラパニから船で20分ほどにある小さな島、ファヴィニャーナ島にも畑があるそう。 「ファヴィニャーナ島では、収穫したら船でブドウを対岸に運ぶのよ！」と写真を見せながら説明してくださいました。海から30メートルの場所...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントワイン産地フランスイタリア

「E.＆J.ガロ ワイナリー」のプレミアムレンジを楽しむディナー開催。ニコラス・パリスMWを迎えて

アーネスト＆ジュリオ・ガロ兄弟により1933年に設立された「E.＆J.ガロ ワイナリー」は、世界最大規模の家族経営のワイナリーとして知らている。 100以上のブランドの中で、今回は同社のニコラス・パリスMWが、クオリティブランド三つを紹介するディナーイベントを開催した。料理は会場となった「ビストロ・バーン・ヤード」のフルコースで、これに三ワイナリーのワインをペアリングさせ、パリスMWがそれぞれ解説した。 アミューズ「フェンネルの鉢植え仕立て、味噌とサワークリームのディップ添え」には『ウイリアム・ヒル・エステート・ワイナリー“ナパ・ヴァレー・シャルドネ”2016年』をチョイス。「E.＆J....
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスワイン産地

ボルドープリムール2018年リポート。毎年4月に行われるボルドープリムールリポートの第２弾。

昨秋東京で行われた試飲会「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」では、来日したボルドーの格付けシャトーの生産者たちが「2018年は2016年以上のビックヴィンテージになるかもしれない」と口をそろえて語っていたのが印象的だった。そんな18年ヴィンテージへの期待を胸にフランスへ飛んだ。4月の18年ヴィンテージのプリムール・テイスティングに参加するためである。 「プリムール」とは「新酒」の意味で、ボルドーでは毎年春に、ワイン商や輸入業者、ジャーナリストを対象に、前年に収穫されたブドウから造られる瓶詰め前のワインのテイスティングが行われる。その評価が各シャトーのワイン市場価格に影響を与える...
棚
棚橋真紀 @ ワイン王国
ニュースワイン産地イベントフランスボルドー

ボルドー2018年ヴィンテージレポート。4月1日から5日まで開かれた「ユニオン・デ・グラン・クリュ」(UGBC)主催による2018年ヴィンテージの試飲会の様子をリポートする

メルロが秀逸なヴィンテージ 今年も4月1日から5日まで「ユニオン・デ・グラン・クリュ」(UGBC)主催による2018年ヴィンテージの試飲会がフランス・ボルドーで開かれた。2018年のポイントは三つ、一つは冬から春までの冷たい雨、そして6月のベト病の蔓延、３つめは7月中旬から10月まで続いた乾燥した気候だ。とくに収穫期にかけて雨が降らず、生産者はブドウが完全に熟すまで待つごとができ、赤ワインにとって素晴らしい年だった。 長い生育期間によって、ブドウは完熟し、タンニンもしっかり熟した。メルロの出来栄えが秀逸で、メルロの比率や味わいをどのように表現したかがシャトーの個性につながったように感じた...
小
小林詩彩 @ ワイン王国
ニュースワイン産地フランスボルドー

ブルゴーニュに新しい呼称が誕生

今年で２回目となる「ブルゴーニュワイン・ウィーク」（ブルゴーニュワイン委員会主催）が６月９日まで開催され、ブルゴーニュ・ワインの魅力を伝えるさまざまなイベントが行われている。日本市場において、生産者との交流やフードペアリング、テイスティング、アペラシオン（呼称）の知識を深めるセミナーなどをプロフェッショナル向けに行い、消費者向けには小売店約90店舗を通してプロモーションを行っている。 「参加店舗は昨年の２倍以上。日本はブルゴーニュワインの輸出第３位で、愛好家の方も多いです。一方で、まだあまり知られていない面がある。マイナーなアペラシオンを含めまだまだブルゴーニュの魅力を発見できる可能性は...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュ

ボルドーワインコンクール「タラン・デ・ボルドー」、12本を選出

ボルドー、ボルドー・シュペリユールを対象とした試飲コンクール「タラン・デ・ボルドー（TALENTS DES BORDEAUX 2018）」が10月1日、パリのワイン専門店『ラヴィニア』で開かれ、各部門6本、計12本が選ばれた。 このコンクールはボルドー、ボルドー・シュペリユール生産家組合が毎年開催しているもので、会員のボトルを一同に集めて第一次選考を行い、その後予選通過ボトルを対象に最終選考を行っている。 今年は第一次選考で選ばれた2016年産64本を35人の審査員が目隠しで試飲し、AOCボルドー6本、AOCボルドー・シュペリユール6本を選んだ。2016年産は質が安定している。またタンニ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーワイン産地コラム

1818本限定の『Cuvée 200』をお披露目。ビルカール・サルモン200周年記念イベント開催

1818年エペルネ近郊のマレイユ・シュール・アイ村で創業の「ビルカール・サルモン」は創業以来7世代にわたり家族経営を貫く。 自社畑はコート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランスに80ヘクタールを所有し、また合計220ヘクタールに及ぶ40の契約畑から高品質のブドウの供給を受けている。こうして造られるシャンパーニュはNVで36カ月、プレステージでは10年以上瓶熟成される。 同社は2018年に創立200周年を迎え、これを記念して、日本各地のレストランのオーナーシェフ達とのコラボレーションディナーが「マンダリン オリエンタル 東京」のフレンチファインダイニング「シグネチャー」で開催された。 当日...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ

「ドメーヌ・ド・バロナーク」20周年記念テイスティングと昼食会

「バロン・フィリプ・ド・ロスチャイルド」グループが新たな飛躍を目指して1998年に買収したリムーの「ドメーヌ・ド・バロナーク」が今年20周年を迎えた。これを記念して新たに建設した樽醸造庫のお披露目を兼ねて、ドメーヌ・ド・バロナークで垂直テイスティングと記念昼食会が行われた。 17世紀から続くドメーヌ・ド・バロナークは一時期低迷していたが、バロン・フィリップ・ド・ロスタイルドがグループのノウハウを惜しげなく注ぎ込んだ結果、赤ワインの質が劇的に向上し、INAO は2003年にリムーの赤ワインをAOCリムーに格上げした。 ドメーヌ・ド・バロナークのブドウ畑は標高250mから300mの斜面にあり...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスコラム

「ポール・ダンジャン・エ・フィス」の新しい挑戦

オーブ県がシャンパーニュエリアと認定されてから20年が経った1947年、「ポール・ダンジャン・エ・フィス」が誕生した。 当時はマイナーな地域だったこともあり、市場開拓が難しく、栽培したブドウをエペルネなどにある大手メゾンに販売していたが、徐々に名前が知れわたり、今は54ヘクタールを所有するネゴシアン・マニピュランとして知られている（複数の親類で分割経営している。実質はレコルタン・マニピュラン）。 現在は５代目のジャン・バティスト・ダンジャン氏が活躍。代々除草剤などは使わずに栽培を行ってきたが、2018年には「テラヴィティス」認証を受け、栽培・醸造と、一貫して自然なワイン造りを目指している...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ

ドミニク・ローラン氏と味わう『ムルソー』＆『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』

完熟したブドウを収穫するかが大きなポイント ブルゴーニュよりドミニク・ローラン氏が来日し、『ムルソー2008年』と『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』の2011年、2014年、2015年の垂直試飲を「メゾン プルミエール」にて行った。 元パティシエだったローラン氏はネゴシアンを起ち上げワイン造りに転向し、一躍時の人となった。2006年には「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」を興し、息子ジャンと一緒にワイン造りを行っている。妻は女性ヴィニュロンとしても有名なシルヴィ・エモナンさんだ。 「ムルソー2008年は10月7日、8日と遅めの収穫でした。その日程で収穫をしている造り手は誰もいなか...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュ

『ボランジェR.D.2004年』発売記念

ボランジェ尽くしのガラディナー 『ボランジェR.D. 2004年』発売を記念するガラディナーが、東京国立博物館法隆寺宝物館で開催された。主催は(株)アルカンで、「ボランジェ」より営業担当のギィ・ド・リヴォワール氏も駆け付けた。 ボランジェR.D.のR.D.とは「Récemment Dégorgé」の略で「最近デゴルジュマンした」という意味。つまり市場に出る1年前までにデゴルジュマン（澱引き）を行うことでフレッシュさが生まれる。 「R.D.は二つの特徴があります。つまりフレッシュさと同時に長期熟成させた凝縮感、複雑味です。さらにエクストラ・ブリュットにするというマダム・ボランジェの大胆な試...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボランジェフランスシャンパーニュ

【新商品＆バックヴィンテージも登場】読者限定！「M.シャプティエ」試飲会

フランスはローヌを代表する造り手「M.シャプティエ」の希少キュヴェ「セレクションパーセレール」を飲み比べる 1808年、コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュに創業したワイナリー「M.シャプティエ」。100年以上続く家族経営ワイナリーであり、ローヌにおけるビオディナミ農法の先駆けでもあります。 M.シャプティエ ｜日本リカー株式会社 M.シャプティエ社のご紹介。 同社より輸出マネジャーのブリエッチ・ルメテイエ氏が来日。『ワイン王国』読者限定の試飲会を開催します！ テーマは「シングル・ヴィンヤード」。当日はワインの中でも、生産量も非常に少ない希少なキュ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスビオディナミ農法
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