プロ御用達!注目ワインセラー&ワイン用品①
「冷却能力の高いコンプレッサー方式。大容量&ハイスペックのプロ仕様『ルフィエール』の実力と信頼度」
ワインのプロも納得の大容量にしてハイコストパフォーマンス。
人気の注目ワインセラー『ルフィエールC410』ユーザーの声を伺うべく、東京・豪徳寺のワインバー「ワインステーション プラス」オーナー夫妻の下を、ワインディレクター田邉公一氏が訪ねた。
小田急線豪徳寺・東急世田谷線山下各駅からすぐ。駅近立地のビル2階に2021年10月にオープンした「ワインステーション プラス」は、南アフリカワインとオレンジワインにフィーチャーしたワインバーだ。店を切り盛りするのは、ともに古書店業界から飲食業界へ転身した佐藤充氏とマキさん夫妻。
杉の一枚板のメインカウンター5席に、ワイン樽にオーク天板をしつらえた6...