ワイン王国

『シャンモリ山梨甲州 2021』ワインが日本ワインとして初の金賞受賞！ドイツ国際ワインコンクール「ベルリナー・ワイン・トロフィー」

2022年2月にドイツ・ベルリンで開催された「ベルリナー・ワイン・トロフィー」2022において、「GI（地理的表示）山梨」を取得した『シャンモリ山梨甲州 2021』が、日本ワインとして初めて金賞を受賞した。（同年3月結果発表）。「ベルリナー・ワイン・トロフィー」は、ドイツで開催される国際ワインコンクールで、OIV（国際ブドウ・ワイン機構）の後援する、ごく限られたコンクールの1つだ。 OIVに後援されるコンクールは、醸造技術者の国際的な連盟であるUIOE（国際エノログ連盟）からも審査員が派遣され、OIVの厳格な規定に準拠して審査や受賞基準が定められるため、ワインコンクールの最高の評価...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本酒

関連3団体がついに一致団結！「日本クラフトビール業界団体連絡協議会（クラビ連）」発足、2025年には「ビアEXPO 2025」も

2022年4月22日（金）、東京都墨田区両国の老舗ビアバー「麦酒倶楽部ポパイ」にて、「日本クラフトビール業界団体連絡協議会」（以下、クラビ連）立ち上げの記者発表が行われた。今回の新団体設立に関わるクラフトビール関連団体は、日本地ビール協会（山本祐輔理事長）、全国地ビール醸造者協議会（田村源太郎会長）、日本ビアジャーナリスト協会（藤原ヒロユキ代表）の3団体。これまでバラバラに活動していた3団体が一致団結して醸造技術の品質向上や酒税減税、市場拡大とクラフトビール文化の発展・広報活動に取り組むほか、3年後の2025年を「日本のクラフトビール誕生30周年」と位置付け、日本初の大規模なイベント...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

日本クラフトビール業界団体連絡協議会クラビ連日本地ビール協会全国地ビール醸造者協議会日本ビアジャーナリスト協会クラフトビールビール王国ビアEXPO2025 ビールイベント JBJA

日本初上陸！「ホーボー・ワイン・カンパニー」のワイン５種類が発売

日本初輸入となる、アメリカ・カリフォルニア州のワイナリー「ホーボー・ワイン・カンパニー」のワイン５種類がオルニスから発売された。「ホーボー・ワイン・カンパニー」はナチュラルワインを生産する家族経営のワイナリーで、サステイナブル（持続可能な開発）の観点に立ち、環境問題や人権問題にも積極的に取り組んでいる。自然なワイン造りを信条とし、有機栽培のブドウのみを使用、ほぼすべてのワインは天然酵母で発酵される。二酸化硫黄（SO2）は瓶詰め時にごく少量を使用するのみ。早めにブドウを収穫することで酸を残し、アルコール度数はあえて低めに仕上げる。『バンヤンゲビュルツトラミネールモントレー・カウン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースアメリカ

ベルギービールウィークエンド2022開幕！4/28（木）〜5/8（日）、スタートは初夏の新緑まぶしいGWの名古屋・久屋大通公園から

いつものベルギービールウィークエンド名古屋（以下、BBW名古屋）が戻ってきた。昨年は新型コロナウイルス感染症の発生状況を鑑みて延期となり7月に開催されたが、例年だと4月の名古屋から全国行脚がスタートする。今年は例年通り、4月に名古屋からはじまり、大阪、横浜、日比谷公園、豊洲、新宿と全国6ヵ所を巡回予定だ。 2022年のBBW名古屋は4月28日（木）〜5月8日（日）の期間中、久屋大通公園エディオン久屋広場・エンゼル広場にて開催されることが発表された。ベルギービールウィークエンド名古屋2022 イベント開催スケジュールベルギーは世界有数のビール大国です。379カ所ものビール醸造所があ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ベルギービールウィークエンド2022 BBW2022 ベルギービール BBW名古屋 BBW 愛知県久屋大通公園フリッツイベントクラフトビール

地元愛に溢れる清酒『貉藻』　東亜酒造より発売

埼玉県羽生市の東亜酒造が、羽生市産の米「彩のかがやき」を100パーセント使用した『貉藻（むじなも）』を4月15日（金）に発表した。東亜酒造の通販サイト「とうあの蔵」と羽生市の酒販店を中心に全国量販店で順次発売予定。「ムジナモ」ブランド誕生の背景商品名は「ムジナモ」という食虫植物に由来する。1890年に植物学者の牧野富太郎氏によって発見され、その後日本各地で確認されてきたが、高度経済成長期の環境変化により多くの自生地が消滅した。東亜酒造のある羽生市には、国内で唯一のムジナモの自生地があり、国の天然記念物として保護されている。これを通じて羽生市の魅力を広めるべく「ムジナモ」ブランド...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本酒

爽やかでほんのり甘い和柑橘、大分産かぼすをたっぷり使用！夏場にゴクゴク飲める大人気の「ベアレンかぼすラードラー」

2022年4月20日（水）、ベアレン醸造所から季節限定「ベアレンかぼすラードラー」が発売された。生産シェア率98％を誇る大分県産のかぼすを使い、アルコール度数2.5％のライトな飲み口が夏にぴったりの爽やかなラードラー。べアレン醸造所の中でも人気商品の一つだ。「ラードラー」とは、ドイツで「自転車乗り」の異名を持つビールのレモネード割りのこと。夏場を中心に飲まれる、さっぱりとした味わいが特徴だ。べアレン醸造所のラードラーは、レモンの代わりに大分産かぼす果汁を加え、和柑橘ならではのまろやかな酸味をもつラードラーに仕上げている。糖類も入っていることからほんのり甘いビアカクテルのような飲み...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

かぼすラードラーベアレンビールべアレン岩手県大分県フルーツビールラードラービアカクテルクラフトビールビール王国

リキュール『コカレロ』の春夏秋冬シリーズ第1弾「SPRING BOMB グラス」セット、数量限定販売！

プレミアムリキュール『コカレロ』の「春夏秋冬ボムグラスシリーズ」第1弾『SPRING BOMB』セットを数量限定で販売開始した。花丸に「たいへんよくできあがりました」をデザインしたプラスチックボムグラス2個と『コカレロクラシコ』（700ml）がセットになっている。『コカレロ』は、アンデスの山奥で栽培されている最高品質のコカの葉を含む17種類のハーブをブレンドした、プレミアムリキュール。コカの葉の複雑な風味を生かすため、植物からエッセンシャルオイルを抽出するために用いる「蒸気蒸留」という特殊な製法を採用。ハーブ由来のさわやかな飲み口は、ショットや専用グラスを使用したボムはもちろん、...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

リキュールカクテル

牛久醸造場×反射炉ビヤがコラボ！ワイン酵母ビール｢Border Crossers｣発売

「ビール王国」第33号、『酒の境界線を越えたクリエイティブなチャレンジに意欲を燃やす醸造家』の対談企画をきっかけに、茨城県牛久市の牛久醸造場と静岡県伊豆の国市の反射炉ビヤがコラボレーション！ビールとワインどちらにも精通する「越境者」である両ブルワリーの魅力をクロスオーバーさせることで生まれた「ワイン酵母ビール」が4月18日に発売された。両ブルワリーが、全く同じレシピでそれぞれにビールを造り、さらに仕上げたビールをそれぞれのアイデアでアレンジするというビアファン垂涎の意欲作。ぜひ「飲み比べ」を楽しみたい。ビールとワインの境界線に迫るワイン酵母で発酵させたアロマティックな一杯原料に、ビ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国コラムニュース日本クラフトビール反射炉牛久静岡茨城

「haccoba -Craft Sake Brewery-」から日本酒とワインとビールの良さを掛け合わせたお酒「おこめとぶどうとホップと」登場！

福島県南相馬市で「酒づくりをもっと自由に」をコンセプトにジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行う「haccoba」から、世界の醸造酒を代表する、ビール、ワイン、そして日本酒それぞれの原料を使って再編集した新しいお酒「おこめとぶどうとホップと」が発売された。同社オンラインストアや店頭販売、下北沢にある「発酵デパートメント」で取り扱っている。おこめとぶどうとホップと（デニムコースター付） 3つの要素をおりなし生まれた新たなおいしさ世界の醸造酒を代表する、ビール、ワイン、そして日本酒。それぞれの原料を用いて、要素をほぐし、ひとつに織り上げたお酒をつくろうと挑戦しました。福島県産の天のつぶと...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

おこめとぶどうとホップと日本酒福島県南相馬市 haccoba 発酵食品クラフトビールビール王国 ITONAMI 新商品

人気ワイン“アルパカ”から、アルコール分5.5％のローアルコールワイン登場

、スーパーマーケットのワイン売り場でもおなじみ、“輸入スティルワイン市場売上金額No.1（※1）”チリワイン『サンタ・ヘレナ・アルパカ』。アルコール分5.5％の『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・レッド』『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・ホワイト』が4月に新発売となった。『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト』はアルコール分が一般的なワインの半分以下。5.5％のローアルコールワイン（※2）。通常のワインを醸造した後、脱アルコール工程でアルコールを除去する製造手法を採用。その日の気分やシーンに合わせて、本格的なワインを気軽に楽しめる。『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・レッド』（...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ローアルコールチリアルパカ

おうち時間をちょっとランクアップ！お手ごろな上質グラスセット5種が新発売。華やかパッケージでギフトにもぴったり。

ワイングッズを取り扱う㈱グローバルが、ワイングラス「platine プラティーヌ」シリーズの２脚⼊りペアセット５種を発売。この「platine プラティーヌ」シリーズは、元々ホテルやレストランなど業務店向けに販売していたワイングラスだが、使用したお客さまからも評価が高く、このたび２脚⼊りペアセットのパッケージを作り、小売り向けに販売することになったという。ほっそりとした脚、ふくらみのあるボウル……スタイリッシュなワイングラス。だけど食洗器OK！うすくて滑らかな飲み口、香りと風味を引き出すボウルのデザイン、そしてほっそりとした脚……上品でスタイリッシュなシルエットが、おうちワインの時...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースピックアップワイングッズワイングラス食洗器OK スタイリッシュなワイングラスおうち時間おうち飲み鉛不使用

2022年版『アジアのベストレストラン50』

『アジアのベストレストラン50』2022年版が決定し、3月29日に授賞式が開催された。『アジアのベストレストラン50』は『サンペレグリノ』と『アクアパンナ』が公式メインスポンサーを務める、2002年にスタートしたレストラン格付け。「アジアのベストレストラン50アカデミー」の投票により決定される。フードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者、地域の料理専門家など300人以上のリーダーが投票する。今年は旅行の機会が制限されていることを考慮し、ローカルレストランでの食体験をより重視した。バンコク、マカオ、東京のアジア3都市でシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者を集めて...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

レストランアジアのベストレストラン50

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.