ワイン王国

白亜質テロワールのミクロな個性を追求する「ブルーノ・パイヤール」

昨年、シャンパーニュ・メゾン「ブルーノ・パイヤール」より共同経営者のアリス・パイヤールさんが来日し、シャンパーニュにコトー・シャンプノワを加えた試飲セミナーを開催した。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュセミナー

名古屋・鶴舞公園で「SAKURA WINE FESTIVAL 2024」開催

3月30日（土）、31日（日）の2日間、名古屋随一の桜の名所「鶴舞公園」で、ロゼワインを中心としたワインが集まるイベント「SAKURA WINE FESTIVAL 2024」が開催される。 イベントではロゼワインのほか、赤ワイン、白ワインを含む80種類以上のワインが試飲できる。海外のワインに加え、日本ワインも登場。出品アイテムは2月下旬に公式ホームページなどで発表される予定だ。 入場は無料。「スターターセット」を購入すれば、セットに含まれる試飲用コインをワインやおつまみ、ソフトドリンクと交換して楽しめる。 「SAKURA WINE FESTIVAL 2024」イベント概要 開催日時 3月...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント

世界はすでに知っている、プレミアムなチリワイン

昨年、中国料理「家寶 跳龍門 銀座店」でプレミアムチリワインの試飲会が開催され、「英和商事」が今年2月から取り扱いを開始するアイテムより3生産者5種類のワインが紹介された。チリワインのプロフェッショナルとしてゲストに迎えられたワインライターの番匠國男氏とソムリエの紫貴あきさんの解説とともに、近年日本でも注目の高まる中～高価格帯のチリワインの魅力を探った。 冷涼地に恵まれたチリ チリでは、雨は冬の数カ月だけ集中的に降り、晩春から夏の終わりまでは乾燥している。典型的な地中海気候で、冷涼かつ昼夜の寒暖差が18℃前後とブドウ栽培に非常に適した産地だ。アンデス山脈をはじめとする標高の高い山々が連な...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフードペアリングチリ

カリフォルニア＆ニュージーランド　凄腕ワインメーカーの造るカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ

アメリカ・カリフォルニア州「ケンウッド・ヴィンヤーズ」のマーク・ビーマン氏とニュージーランド「チャーチ・ロード」のクリス・スコット氏が時を同じくして来日。ともに醸造責任者を務める2 人の対談が実現した。 ——お二人は今回の来日で初めてお会いされたとのことですが、もうすっかり仲睦まじい感じですね。まずはそれぞれのワイナリーについて教えてください。 スコット 二つの島から成り立つニュージーランドですが、「チャーチ・ロード」は、南島より温暖な、北島のホークス・ベイにあります。1897年に創業された歴史あるワイナリーです。 ビーマン ホークス・ベイは訪れたことがあり、素晴らしい産地でした。「ケン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国

27アイテムにメダル授与「第38回シャブリワインコンクール」開催

恒例の「第38回 シャブリワインコンクール」が1月20日、フランスのシャブリ地区にあるブルゴーニュワイン委員会（BIVB）事務所で開催された。対象ボトルは2022年産のAOCプティ・シャブリ、AOCシャブリ、AOCシャブリ・プルミエ・クリュ、2021年産のAOCグラン・クリュ。昨年のコンクールは、天候被害などで2021年産の収穫量が減少し、提出された見本ボトルは259本と少なかったが、今回対象となった2022年産は十分な収穫量だったため、合計見本ボトルの数は335本と前年から大きく増えた。 ソムリエ、ジャーナリスト、レストラン関係者、クルティエ（ワインの仲介業者）など63名の審査員が一次...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスシャブリコンクール

オタゴの多彩さを表現する「ヴァリ・ヴィンヤーズ」

オタゴのサブリージョンの個性を生かしたワインを手掛けるニュージーランドの「ヴァリ・ヴィンヤーズ」から、ワインメーカーのジェン・パーさんが来日した。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師の楠田卓也氏をコーディネーターに迎え開催されたセミナーで、四つのサブリージョンから生まれるピノ・ノワールを試飲。オタゴの多様性を体験した。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースニュージーランドセミナー

ワインで旅するニュージーランド　自然と食を満喫できる癒やしの島国

ニュージーランド大使館で「ワインで旅するニュージーランド」をテーマにイベントが開かれた。ゲストに㈱WS代表取締役・ワインディレクターの田邉公一氏とトラベルエディターの伊澤慶一氏が登壇し、それぞれ、ニュージーランドのワインと旅の魅力をたっぷりと語った。 太古からの自然、食の宝庫 国土のほぼ3分の1が国立公園などとして環境保護の対象となっているニュージーランドでは、太古から受け継がれてきた大地や森林が今も大切に守られている。また、ニュージーランドの人々の気さくで親しみやすい人柄もこの国の魅力だ。「マナキタンガ」（先住民マオリの言葉で「おもてなしの心」を意味する）の精神が根付いており、同国を訪...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリングワイン産地ニュージーランド

ナパ・ヴァレー シャルドネの神様「コングスガード」のジョン・コングスガード氏が初来日

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのシャルドネのトップ生産者「コングスガード」オーナー兼ワインメーカーのジョン・コングスガード氏が来日した。日本への訪問はこれが初めてとなる。 コングスガード氏はUCデイビス校でワイン造りを学び、1983年に名門ワイナリー「ニュートン」に入社。当時、ブルゴーニュを毎年訪れ「コシュ・デュリ」や「ドミニク・ラフォン」といった著名ドメーヌからワイン造り吸収したという。それはブルゴーニュの伝統的な醸造方法である、天然酵母での発酵、2年間の樽熟成、ノン・フィルターで瓶詰するということ。当時のカリフォルニアではありえなかった醸造法にチャレンジしたことが“先駆者”と呼ばれる...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムアメリカワイン産地

『ワイン王国 139号』発売中！ 特集は「デイリーボルドー 定番にしたい50本」

『ワイン王国 139号』が2月5日に発売されました。 第1特集は「デイリーボルドー 定番にしたい50本」。 ボルドーワイン委員会が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティングしました。 ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい“友達のようなボルドー・ワイン”をご紹介します。 ハイクオリティーなボルドー・ワインを日常に取り入れましょう！ 豪華！ 読者プレゼント 2024年初の『ワイン王国』の読者プレゼントは超豪華版！ 総勢62名さまにワインやワイン関連グッズをプレゼントします。ワインのほか、ワイン関連書籍やグッズなど盛りだくさんの内...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジンワイン王国お知らせピックアップ

『生活習慣病の名医が教える　病気にならないお酒の飲み方』〜WK Library お勧めブックガイド〜

飲みすぎによる二日酔い、脂肪肝、アルコール依存症やガンといった深刻な病気......。飲酒による体への影響とその予防策を生活習慣病の専門医がわかりやすく解説する。 さらに、健康に飲むためのお酒の種類やおつまみの選び方、飲み会で気を付けるべきこと、飲酒と健康診断の数値の関係など、なるべく体への負担を少なく飲酒を楽しむ方法を科学的な観点から検証、紹介。 「健康なまま大好きなお酒を楽しみたい!」という人に贈る、お酒に関する健康不安を解消する一冊。 『生活習慣病の名医が教える 病気にならないお酒の飲み方』 監修 / 杉岡充爾 永岡書店 本体価格 / 880円（税込） 生活習慣病の名医が教える-病...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

【申し込み最終日！】追加限定10セット「5ツ星探求 ワイン王国 ブラインドワインセット【第1弾】」発売中！

『ワイン王国』創刊号から続く人気連載「5ツ星探求ブラインド・テイスティング」で4.5 ～ 5 ツ星を獲得したワインから、編集部厳選の6 本セットを販売。第1弾は「世界のロゼワイン」（134号）、「ソーヴィニヨン・ブラン」（135号）、「冷やして美味しい赤ワイン」（136号）からお勧めの6 本セットを皆さまのもとへお届けします！ ご好評により追加販売中！ 限定10セットです。お見逃しなく！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 「5ツ星探求ブラインド・テイスティング」とは？ 「一流のソムリエ、テイスターが本当に美味しいワインを探す」をテーマに、『ワイン王国』創刊号から続く人気連載です。毎号、日本を代表する...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースブラインド5ツ星お知らせワイン王国

穏やかなひと時に浸る、山梨・北杜ワイン旅のすゝめ　その②

標高が高く冷涼な気候からブドウ栽培の適地として注目され、この15年ほどでヴィンヤード（＊１）とワイナリーが増えている話題のエリア、山梨県北杜市。 今回、三つのヴィンヤードとワイナリーを中心に巡る、北杜ワインツーリズムに参加した。静謐で穏やかな時間が流れる北杜市の魅力をお届けする。（その①はこちら） ＊１ 本記事では、自身の醸造所を有さない場合、ワイナリーとわけてヴィンヤードと表記する シャルマンワイン 南アルプスの秀峰・甲斐駒ヶ岳の麓、白州町にある「シャルマンワイン」は、山梨県で初めてカベルネ・フランのワインを造った老舗のワイナリーだ。もともとは農家たちが集まってできた組合ワイナリーだっ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラム日本山梨北杜市フードペアリング
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