アメリカ

カリフォルニアワイン・サステイナビリティー・メディアセミナー開催

過日、カリフォルニアワイン・サステイナビリティー・メディアセミナーがオンラインで開催された。カリフォルニアのサステイナブルへの取り組みを、カリフォルニアワイン協会国際部長のオナー・コンフォート氏と、カリフォルニア・サステイナブル・ワイングローイング・アライアンス（CSWA）事務局長のアリソン・ジョーダンさんが紹介した。世界に先駆けてサステイナブルに取り組む世界第4位、アメリカ国内で１位の生産量を誇るカリフォルニア・ワイン。4200のワイナリー、5900人のブドウ栽培家、25万ヘクタール以上のブドウ畑を抱える一大産業、高品質なワイン造りを目指すとともに、サステイナブルなワイン造りを展...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

アメリカカリフォルニアセミナー

フォーリンデブはっしー氏が体験！肉専用黒ワイン「カーニヴォ」

何だかんだ言ってもやっぱり肉が好き。そして肉と言えば赤ワイン。あらゆる肉の旨さを引き立てる肉専用黒ワイン「カーニヴォ」ならお肉との相性も間違いなし！お肉博士（食肉検定）の資格を持つグルメエンターテイナーのフォーリンデブはっしー氏とカーニヴォ×黒毛和牛サーロインステーキで至福のマリアージュを楽しんだ。熟成肉、希少部位肉……昨今続く肉ブームにより肉のさらなる美味しさに目覚めた人も多いはず。今回、肉とワインの至福のマリアージュをナビゲートしてくれるのは、大の肉好きとしても有名な日本一のグルメブロガー、フォーリンデブはっしー氏。肉好きが高じて食肉検定1級の資格も持つ肉のプロフェッショナルでもあ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムアメリカフードペアリング肉とワイン

【締切間近！視聴者プレゼントあり！】4/16 カリフォルニアオンラインセミナー開催

申し込み締切間近‼ 髭男爵ひぐち君と田邉公一氏がカリフォルニア・ワインの"今"をお届けします！４月16日（金）19時から配信のカリフォルニア・ワインオンラインセミナーは申し込み締切間近！（4/12締切）皆さまのご参加をお待ちしております！ニューワールドの代表であり、世界屈指のワイン産地となったアメリカ、カリフォルニア州。今やカリフォルニア・ワインは「ボリューミーでパワフル」なだけのワインではない！テロワールを生かした、繊細で複雑味のある多彩なワインが造り出され、「カリフォルニアらしさ」を守り続けながらも現代のニーズやトレンドをとらえ、ファンを増やしている。今回もお笑いタレン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュースアメリカカリフォルニアセミナー

【実施期間延長！】カリフォルニアワインがグラスで楽しめるフェアがスタート！「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション2021」

バラエティー豊富なカリフォルニアワインをバイザグラス（グラスワイン）で楽しもう！春到来。毎年４月～５月は、日本のあちこちの飲食店でカリフォルニアワインが百花繚乱となる。４月１日より開催されている「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」では、参加レストランに足を運べば、さまざまなカリフォルニアワインをグラス単位で楽しむことができる。このイベントは、バイザグラス（グラスワイン）を通じて、日本のワインラヴァ―にカリフォルニアワインの豊かな多様性に触れてほしい、という思いで1995年にスタート。27回目を迎えた今年は、ソノマ・カウンティをテーマに開催される。サンフランシスコ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュースアメリカピックアップカリフォルニア

【4/16 ひぐち君 × 田邉公一】カリフォルニア・ワインオンラインセミナー予告動画公開！まだまだ申込受付中！

髭男爵ひぐち君× ソムリエ田邉公一進化し続ける産地カリフォルニア・ワインの魅力を探る！ニューワールドの代表であり、世界屈指のワイン産地となったアメリカ、カリフォルニア州。今やカリフォルニア・ワインは「ボリューミーでパワフル」なだけのワインではない！テロワールを生かした、繊細で複雑味のある多彩なワインが造り出され、「カリフォルニアらしさ」を守り続けながらも現代のニーズやトレンドをとらえ、ファンを増やしている。今回もお笑いタレント「髭男爵」ひぐち君が登場！ブルゴーニュに続き、カリフォルニア・ワインにも興味が高まるひぐち君。そんなひぐち君にカリフォルニア・ワインを伝授してくれる...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュース WKマガジンアメリカカリフォルニアセミナー

『ワイン王国 122号』【特集】イタリアワインガイド『ガンベロ・ロッソ』と夢のコラボ！　トレ・ビッキエーリ大公開！

【特集】夢のコラボが実現！『ガンベロ・ロッソワインガイド』トレ・ビッキエーリ大公開！イタリアワインガイドの最高峰『ガンベロ・ロッソワインガイド』とのコラボレーション企画！昨年は「トレ・ビッキエーリ試飲会」が行われず、最新のイタリアワイン情報に触れる機会が少なかったという声も聞かれる今、ワイン王国誌上で「トレ・ビッキエーリ」を紹介する特集が実現しました。数あるトレ・ビッキエーリワインの中から、「ワイン王国読者のための39本」をガンベロ・ロッソ編集長マルコ・サベッリコ氏が厳選。イタリアワイン界の最前線で活躍するテイスター５人がテイスティングし、その味わいと特徴を探りました。イタリアワ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントイタリアアメリカ

【4/16 ひぐち君 × 田邉公一】カリフォルニア・ワインオンラインセミナーを開催します！

髭男爵ひぐち君× ソムリエ田邉公一進化し続ける産地カリフォルニア・ワインの魅力を探る！ニューワールドの代表であり、世界屈指のワイン産地となったアメリカ、カリフォルニア州。今やカリフォルニア・ワインは「ボリューミーでパワフル」なだけのワインではない！テロワールを生かした、繊細で複雑味のある多彩なワインが造り出され、「カリフォルニアらしさ」を守り続けながらも現代のニーズやトレンドをとらえ、ファンを増やしている。今回もお笑いタレント「髭男爵」ひぐち君が登場！ブルゴーニュに続き、カリフォルニア・ワインにも興味が高まるひぐち君。そんなひぐち君にカリフォルニア・ワインを伝授してくれる...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントアメリカセミナー

【カリフォルニア】ソノマ・カウンティー６つのAVAのテロワールを知るオンラインセミナーリポート

2021年2月末、ソノマ・カウンティ・ヴィントナーズ（SCV）主催のオンラインセミナー「Sense of Place: ソノマ・カウンティ6つのAVAのテロワールを知る」が開催された。モデレーターとして登場したのは「Wine shop & Café イルドコリンヌ」オーナー、「G.G.Wine」代表、ワインスクール講師、ワイン専門通訳と幅広く活動している山本香奈さん。ソノマの多様であり個性的なテロワールについて講義を行った。サンフランシスコから北に車で２時間半。カリフォルニアの銘醸地、ソノマ群には18のAVA*がある。太平洋から内陸にいくほど冷涼な地域から温暖になり、海からの霧もブ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントアメリカセミナーカリフォルニア

ナパ・ヴァレーの「クインテッサ」が2017年ヴィンテージをリリース

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの「クインテッサ」が2017年ヴィンテージをリリースした。クインテッサはオーナーのアグネスティン、ヴァレリア・ヒュネーウス夫妻がラザフォードにある土地を気に入り、1989年に設立。ヒュネーウス氏はチリ最大のワイナリーの一つ「コンチャ・イ・トロ」のCEOを務めていた人物で、夫妻がこの土地で目指したのはボルドーのシャトーのようなワイン造り。「畑」「醸造所」「家族の家」「ホスピタリティセンター」、そして「スピリチュアルな場所」の五つを優れたボルドーシャトーが持つ共通の要素だと考え、“5番目の要素”という意味を持つ「キンタ・エッセンシア」というラテン語からクインテ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

アメリカニュース

ECサイト「シャンゼリゼワインアベニュー」オープン！

「ワインを通じた豊かなライフワーク」を提案する「グランクリュ・ワインカンパニー」が、ワインの通販サイトをオープンした。サイトで販売するワインは、ソムリエ・ワインクリエーターの渋谷康弘氏が、ヨーロッパやアメリカの産地に出向き、試飲し、買い付けしたもの。厳しい目利きで選び抜いたワインだけがラインナップされている。ワイン選びがシンプルに「夏にぴったり！さわやかな白ワイン」「休日はリッチな気分で」など、季節ごとや合わせる料理ごと、ライフワークやシーンに合わせ、ブーケ（花束）のように組み合わせたワインセットを数多く提案している。オープニングキャンペーン実施中現在、オープン記念特別価格で...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース通販フランスアメリカ

『世界お酒MAPS』〜WK Library お勧めブックガイド〜

世界80銘酒の歴史、文化、製造法、楽しみ方を小粋なイラストと地図で、旅するように図解したお酒図鑑。世界中、どこに旅をしても、その土地固有の伝統的な美酒、銘酒に出会える。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、南北アメリカ、オセアニア、など。ふたりのフランス伊達男、ジュールとアドリアンが、世界80種の銘酒について、歴史、文化、醸造法、蒸留法、味を解説。フランスのブルゴーニュのワインをはじめ、メキシコのメスカル、我が国日本では、日本酒が、わかりやすい地図とイラスト、文章で描かれている。アルコールなら、何でも！という人には、是非読んでほしい一冊。『世界お酒MAPS』著／ジュール・ゴベール＝テ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

フランスイタリアスペインドイツ日本アメリカオーストラリアニュージーランドチリ本・雑誌

ワイン王国　オンラインセミナー【3回シリーズ】この夏は泡三昧！絶対知っておきたいスパークリングの世界

ワイン王国118号の第一特集『夏はやっぱりスパークリング』では、今注目のスパークリング47本を紹介しました。世界各国の生産地や生産者によってその個性はさまざまで、今回はフランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカにフォーカスしました。本誌では伝えきれなかったスパークリングワインの魅力をトークライブの形式でご紹介します。ご登場いただいたテイスターを講師に迎え、スパークリングワインの世界をもっと深掘りします！ぜひご参加ください！第1回 8月30日（日）14：00～15：30 シャンパーニュ騎士団認定オフィシエの情野博之氏が語る「シャンパーニュの現在」日本を代表するフレンチレス...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントシャンパーニュスパークリングワインアメリカフランスイタリアイギリスセミナー

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.