シャンパーニュ

8月5日発売『ワイン王国 130号』の特集は”シャンパーニュ”！

『ワイン王国 130号』の特集は「真夏のシャンパーニュ」。シャキッ！と極辛口「ノン・ドザージュ」と、カクテル感覚でも楽しめるシャンパーニュ、合計32本をご紹介しています。 「ノン・ドザージュ」タイプのシャンパーニュというと「上級者向け？」「通好み？」と思われがちですが、今回はビギナーも「美味しい！」と素直に思えるものを選びました。 また近年、愛好家のすそ野を広げ注目されているのが、氷やフルーツ、野菜などを入れて楽しむシャンパーニュ。氷を浮かべて気軽に、涼やかに、リゾート気分を満喫できます！ そんな32本をテイスティングしたのが、気鋭のソムリエ。太田賢一氏（「ル・シーニュ」支配人兼ソムリエ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌シャンパーニュ

「メゾン マム」×「ピエール マルコリーニ」のコラボレーション　シャンパーニュに浮かべて楽しむ新感覚スイーツが登場

「ペルノ・リカール・ジャパン」が展開するシャンパーニュ・メゾン「メゾン マム」とベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」によるコラボレーションドリンクが登場。「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で夏季限定オープン中の「#MUMMBEACHCLUB」（マム ビーチクラブ）で楽しむことができる。 ▼マム ビーチクラブに関する記事はこちら 「＃MUMMBEACHCLUB 2022」が「ANAインターコンチネンタルホテル東京」にオープン！ コラボレーションドリンク『マム アイス エクストラ & ピエール マルコリーニ フローズン キュベルドン』は、キリッと冷えた『...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュベルギー

国内の優秀なソムリエを見出す 『ルイナール ソムリエチャレンジ 』今秋開催！

「MHD モエ ヘネシー ディアジオ」の取扱いシャンパーニュ「メゾン ルイナール」は、最高醸造責任者フレデリック・パナイオティスを迎え、国内の優秀なソムリエを見出す 「ルイナール ソムリエチャレンジ 」を今秋開催する。 エントリー募集は、 7 月 4 日（月）～ 8 月 28 日（日）の期間で実施。 「ルイナール ソムリエチャレンジ 」はメゾン ルイナールの最高醸造責任者フレデリック・パナイオティス氏が、ソムリエのサポートプログラムとして 2010 年にスタートさせた 。 第 1 回目のアメリカでの開催を皮切りに、これまで世界 13カ国の都市で優秀なソムリエとともにワインとワイン醸造につ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
フランスシャンパーニュソムリエ

果実味と丸み、ふくらみのある味わい。ムニエの王国、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にあるシャンパーニュ「Laurent Lequart（ロラン・ルカール）」

パリのレストラン「Biondi（ビオンディ）」で、シャンパーニュ「Laurent Lequart（ロラン・ルカール）」の試飲・昼食会が開かれた。 ロラン・ルカールは1965年にヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のパッシー・グリニー村に居を定めたクロード・ロラン氏が始めたドメーヌで、1967年に初めてボトル詰めし、1971年から製品の販売を始めた。 現在息子のロラン・ルカール氏がブランドを確立し、新しい展開を行っている。ロラン・ルカールの特徴は、地元の協同組合の醸造設備を利用していることで、2005年からロラン・ルカール氏が約60名の会員（130ヘクタール）を擁する協同組合の会長を務めている。 収...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリングシャンパーニュ

明日からスタート！　シャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングを堪能できるポップアップイベント「KRUG STUDIO」

2022年6月18日（土）～25日（土）、六本木ヒルズ 大屋根プラザにてシャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングが堪能できる、没入型サウンド体験ポップアップイベント「KRUG STUDIO」を開催。クリュッグ グランド・キュヴェ 新エディション『170 エディション 』 を上質な音楽とともに味わう唯一無二の旅を楽しもう！ シャンパーニュメゾン「クリュッグ」は、1843 年の創業以来、耳に響く音色と舌で感じる味わいは共鳴すると考え、いつの時代も音楽と深い関わりを持ち続けてきた。近年では、世界各国のアーティストがメゾンを訪れ、クリュッグ シャンパーニュの魅力を音楽で表現す...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスシャンパーニュ

本日スタート！　五感で楽しむ「ヴーヴ・クリコ」の世界巡回企画展「ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー ～太陽のように輝く250年の軌跡～」開催中

1772年創業、今年で250周年を迎える「ヴーヴ・クリコ」。その歴史を五感で体験できる企画展『Veuve Clicquot Solaire Culture』（ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー）～太陽のように輝く250年の軌跡～』が本日より開催だ。 「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、その象徴的な“イエロー″カラーを通し、人々に「夢」「希望」「喜び」を届けるヴーヴ・クリコ。 同展は、今後巡回予定の世界4ヵ国（アメリカ、オーストラリア、南アフリカ、イギリス）に先駆け、東京・原宿の「jing（ジング）」で、2022年6月16日（木）～ 7月10日（日）の25日間にわたり、世界初お...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュフランス

ビルカール・サルモン 偉大な2008年ヴィンテージをリリース

1818年の創業以来、家族経営を貫いている「ビルカール・サルモン」。メゾンを代表する三つのトップキュヴェが『キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ブリュット』『エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ』『キュヴェ・ルイ・サルモン ブラン・ド・ブラン』であり、フラッグシップの『クロ・サンティレール』はシャンパーニュラヴァー垂涎のアイテムとして君臨している。 「ビルカール・サルモン」の新ヴィンテージ発売を記念して、6代目当主アントワン・ビルカール・ローラン氏を案内役にしたセミナーが開催された。 シャルドネのスタイルを比較 第1フライトでは、ブラン・ド・ブランに対するメゾンの考え方を示す意味で、すでに発...
F
Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースセミナーシャンパーニュフランススパークリングワイン

ディディエ・ドゥポン社長とともに、『シャンパーニュ・ドゥラモット』と『シャンパーニュ・サロン』の新ヴィンテージを味わう

シャンパーニュ「ローラン・ペリエ」傘下の「ドゥラモット」と「サロン」は早くから日本市場に根を下ろし、多くのファンを獲得している。このほど、フランス在住の日本人レストラン関係者、ソムリエ、ジャーナリストなどを本社に招き、両社の歴史、生産哲学を説明するとともに、現在『シャンパーニュ・ドゥラモット』が扱っているシャンパーニュ、そして『シャンパーニュ・サロン』の新しいミレジム2012年などを料理に合わせて味わった。 「シャンパーニュ・ドゥラモット」と「シャンパーニュ・サロン」のディディエ・ドゥポン社長は、大の日本ファン！ 1997年からシャンパーニュ・ドゥラモットとシャンパーニュ・サロンを率いる...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュ

フランス・パリで、4回目となるソムリエコンクール「ルイナール・ソムリエ・チャレンジ」開催！

「シャンパーニュ・ルイナール」は５月１６日、LVMHグループが運営する高級ホテルメゾン「シュヴァル・ブラン パリ」でソムリエコンクール「ルイナール・ソムリエ・チャレンジ」を開催した。このコンクールは2010年に米国で始まったもので、現在世界15カ国で開かれている。フランス国内では2018年からコロナ禍で延期された2020年を除き毎年開催されていて、今回4回目。 フランス全土からエントリーした15人が争う、権威と活気あるコンクール 2022年のコンクールにはフランス全土から15人がエントリーし、課題として出されたブルゴーニュのシャルドネ2本（『シャブリ・プルミエ・クリュ2015年』『コルト...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスシャンパーニュソムリエコンクール

シャンパーニュのレコルタン・マニピュラン生産者「クリスチャン・ブルモーより『クロ・ブルモー グラン・クリュ アヴィズ 2011』が新発売。国内入荷は200本限定！

株式会社モトックスから、年間生産量わずか2000本の希少なグラン・クリュ シャンパーニュ「クリスチャン・ブルモー」の『クロ・ブルモー グラン・クリュ アヴィズ 2011』が販売された。日本への初回入荷数はわずか200本。 クリスチャン・ブルモー クロ・ブルモー グラン・クリュ アヴィズ｜ワインとその他の酒類｜モトックス 繊細で軽やかな泡立ち。花、アーモンドの香りに、スパイスのアクセント。充実した果実味と美しい酸、チョーキーなミネラルが絶妙なバランスを構成。複雑で素晴らしいシャンパーニュです。 シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー その高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、在庫...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュレコルタン・マニピュラン

マリー・アントワネットに献上されたシャンパーニュ『エドシック・モノポール』が新ラベルデザインで登場

「エドシック・モノポール」は1785年、フローレンス・ルイ・エドシックにより創業したシャンパーニュメゾン。88年には王妃マリー・アントワネットに献上され、19世紀から20世紀にかけてプロイセン国王や後のドイツ皇帝、スウェーデン国王、ロシア皇帝などの御用達となり、多くの皇族を魅了してきた。 1860年には今のブルー・トップの原型『ブルー・トップ・ドライ・ブリュット』が大ヒットし一躍有名となり、タイタニック号でも採用された。近年では（※）ジョン・コッピング号の奇跡としても話題に。現在では、世界のエアラインや有名ホテルなどで採用され、世界中で愛されているシャンパーニュメゾンだ。 ※ジョン・コッ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
シャンパーニュ

「レア・シャンパーニュ」“無限”を生み出したレジス・カミュ氏が勇退

名醸造家として数々の受賞歴に輝いた「レア・シャンパーニュ」のシェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）、レジス・カミュ氏が昨年末で第一線から退き、後進にその舵取りを託した。 無限に続く優美な未来 引退式は3月21日と22日の2日間、シャンパーニュ地方ランスのトー宮殿「饗宴の間」で、最後のマスタークラスセミナーという形式で行われた。トー宮殿は、歴代のフランス国王が戴冠式の際に滞在した由緒ある場所であり、内部には貴重な宝物類が展示されている。 コロナ渦中ということで、フランスのみトー宮殿に集って開催されたが、海外向けはすべて会場からのオンライン。日本は、22日現地時間の午前7時30分（日本時間午後...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュレアピックアップ
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