イベント - ワイン王国

「シャトー・オ・バイイ」が訪問客を受け入れる大型のレセプション施設「セラリウム」をオープン

ぺサック・レオニャンを代表するシャトー・オ・バイイは、例外的に赤ワインのみを生産している。その赤ワインの質は、ぺサック・レオニャンの枠を超えて、メドックを含む左岸のトップシャトーの一つと目されている。2021年にブドウ園の風景に溶け込む、極めてエレガントな最新鋭の醸造所を完成したのに続き、かつての醸造所跡を、訪問客を受け入れる大型のレセプション施設に改装した。そのお披露目式が4月17日に行なわれ、これに合わせて、シャトー・オ・バイイの総支配人ヴェロニック・サンデール氏が、2025年産プリムールの紹介と、直近10年の垂直ヴィンテージ試飲、そして記念夕食会を開催した。歴史を継承し、未来へ繋...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

イベントフランスボルドー

日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン──「ザンダー・ソーレン・ワインズ」創設者ザンダー・ソーレン氏が語るワイン造り

カリフォルニア・ワインと聞くと、濃厚で力強いスタイルを思い浮かべる人も多いだろう。しかし、「ザンダー・ソーレン・ワインズ」が目指すのは、日本料理に寄り添うエレガントな味わいだ。創設者のザンダー・ソーレン氏は、「アップル」でスティーブ・ジョブズ氏と長年働いた異色の経歴を持ちながら、“和食に合うピノ・ノワールを造りたい”という思いを形にした。今回の来日に合わせ、ワイン造りへの思いや最新ヴィンテージについて話を聞いた。シカゴ生まれ、シカゴ育ちのザンダー・ソーレン氏。大学卒業後の2001年に「アップル」へ入社し、初代iTunesの開発にも携わった。その後も約20年間、音楽ソフトウェア部門を中心...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントコラムアメリカピノ・ノワール和食とワイン

【★★締め切り間近★★】ソムリエ近藤佑哉氏＆“プロ飲兵衛”料理研究家の入江豪氏と楽しむ、イタリア最北端の銘醸地「アルト・アディジェ」のワイン。中国料理との新たなペアリングを体験する、一夜限りのスペシャルディナーを2026年6月19日（金）開催！

アルプス山脈の麓に広がる、イタリア最北端のワイン産地・アルト・アディジェ。冷涼な気候と標高差に富んだ地形、多様な土壌が織りなすこの地では、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ、ゲヴュルツトラミネールなど、多彩な品種から、繊細さと凝縮感を兼ね備えた高品質なワインが生み出されています。ワイン王国が主催する本イベントでは、アルト・アディジェワイン委員会よりEduard Bernhart氏を迎え、産地の魅力や最新動向を紹介いただくとともに、アルト・アディジェワイン6種と中国料理とのペアリングをお楽しみいただきます。ゲストには、「レカングループ」CBO兼ビバレッジディレクター...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントフードペアリングイタリアアルト・アディジェ近藤佑哉入江豪まるかくさん自由が丘店

北海道の木がワインを変える？北海道産木材による新樽プロジェクト始動

北海道産広葉樹を使った新たな樽ブランドが始動した。北海道旭川市を拠点とする「北海道バレル」は、北海道産木材を活用した酒類熟成用樽を開発。まずは「ナラ」「サクラ」「クリ」の3樹種の販売を開始する。ワインの香味形成に大きく関わる“樽”に北海道の木を用いることで、日本ワインに新たな個性とテロワール表現をもたらす可能性として注目を集めそうだ。ワインの味わいを語る上で欠かせない存在のひとつが「樽」である。熟成に用いる木材の種類によって、ワインにはヴァニラやスパイス、トースト香、タンニンなど多彩なニュアンスが加わる。これまで世界的にはフランス産やアメリカ産オークが主流だったが、北海道産木材による新...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベント北海道バレル樽ワイン樽カンディハウス横浜ミズナラ樽

シチリア島エトナ山と富士山をつなぐ文化体験「SETO Etna」

イタリアシチリア島を代表する生産者の一つ「ドンナフガータ」は、2026年5月27日に「レボン快哉湯」（東京・上野）で体験型イベント「SENTO Etna」を開催した。シチリア島を象徴するエトナ山と日本の富士山という2つの火山文化を軸に「Transformation（変容）」をテーマとし、ドンナフガータのブランドストーリーを、空間・食・ワインを通して体験できる時間となった。ドンナフガータは1983年に、名門ラッロ家の4代目であるジャコモ・ラッロ氏が創業したワイナリーだ。1990年代、5代目のジョゼとアントニオがそのビジョンを継承し、新たな時代へ突入した。そして、2022年に6代目となる...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントコラムイタリア日本

「日本遺産日本ワイン140年史ワインアカデミー」が重要文化財のワイナリー「牛久シャトー」で開講！（2026年6月28日応募締め切り）

「ワイン文化日本遺産協議会」はワイン造りの実践的技術を学べる「日本遺産日本ワイン140年史ワインアカデミー」を開講する。日本初の本格ワイン醸造所である「牛久シャトー」で行われ、安蔵光弘氏をはじめとする、日本ワイン業界で活躍する醸造家、栽培家による実践的な指導を受けることができる。開講に先立ち、5月23日にプレスディナーを開催し、アカデミーの内容や特徴について解説した。本アカデミーは2025年からスタートし、今回で2回目となる。昨年よりもアップデートを行い、収穫や果実選定、瓶詰めなどの技術はもちろん、歴史や文化まで幅広く学べるカリキュラムとなっている。安蔵光弘氏（「メルシャン」エグゼクテ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントワイン産地日本お知らせ

ソムリエ近藤佑哉氏＆“プロ飲兵衛”料理研究家の入江豪氏と楽しむ、イタリア最北端の銘醸地「アルト・アディジェ」のワイン。中国料理との新たなペアリングを体験する、一夜限りのスペシャルディナーを2026年6月19日（金）開催！

アルプス山脈の麓に広がる、イタリア最北端のワイン産地・アルト・アディジェ。冷涼な気候と標高差に富んだ地形、多様な土壌が織りなすこの地では、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ、ゲヴュルツトラミネールなど、多彩な品種から、繊細さと凝縮感を兼ね備えた高品質なワインが生み出されています。ワイン王国が主催する本イベントでは、アルト・アディジェワイン委員会よりEduard Bernhart氏を迎え、産地の魅力や最新動向を紹介いただくとともに、アルト・アディジェワイン6種と中国料理とのペアリングをお楽しみいただきます。ゲストには、「レカングループ」CBO兼ビバレッジディレクター...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントフードペアリングイタリアアルト・アディジェ近藤佑哉入江豪まるかくさん自由が丘店

アルザスワインの魅力を全国で体感「Alsace Rocks 2026」開催中！

フランス・アルザス地方の多彩な魅力を体感できる全国キャンペーン「Alsace Rocks 2026」が、5月11日よりスタートした。開催期間は6月28日まで。全国のワインショップやレストラン、ワインバーなど幅広い店舗が参加し、アルザスワインの奥深い世界を提案している。 2026年は、アルザスを代表するスパークリングワイン「クレマン・ダルザス」がAOC制定50周年を迎える記念の年。さあｗやかなクレマンから個性豊かなグラン・クリュまで、アルザスならではの多彩な品種やテロワールを楽しめる絶好の機会となっている。期間中は、参加店舗に設置されたQRコードを読み取ることで、アルザスを感じられる賞品...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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「AI時代でもやっぱり作家が好きミュージアム」本日公開！

銀河高原ビール誕生30周年を記念して、「AI時代でもやっぱり作家が好きミュージアム」を2026年5月19日（火）より開催。銀河高原ビール公式SNS・クリエイターSNSで作品を公開する。今後はビールを飲みながら直接作品を鑑賞できる ”リアルな銀河高原ビール展” も計画している。

ビール王国編集部 @ ビール王国

ニュースイベントビール王国銀河高原ビールヤッホーブルーイング

省スペースでも“しっかり守る”。飲食店の現場発想から生まれた業務用ワインセラー『ファンヴィーノ 50』『ファンヴィーノ 100』新登場！！

飲食店やホテルなど、日々ワインを提供する現場の声をもとに開発された業務用ワインセラー『ファンヴィーノ 50』『ファンヴィーノ100』が、5月11日に発売される。限られたスペースにも設置しやすいサイズ感と、日常使いに求められる収納力・機能性を両立。ワインの品質維持はもちろん、サービス現場のオペレーションにも配慮した、“現場目線”のワインセラーだ。ワイン関連機器を手がける株式会社グローバルが展開するワインセラーブランド「ファンヴィーノ」より、新たに『ファンヴィーノ 50』『ファンヴィーノ100』が登場する。発売は2026年5月11日予定。今回の新モデルは、飲食店やホテルなどから寄せられ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントワイングッズワインセラー

虎ノ門ヒルズで“イタリアを旅する”食体験。「ル・プリスティン東京」で提供する「イタリア・リージョン」

虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」では、ミシュランスターシェフのセルジオ・ハーマンが手掛ける新シリーズ「イタリアン・リージョン」がスタート。イタリア各地の食文化をテーマに、2カ月ごとに地域を変えながら展開する“美食の旅”だ。3月から4月にかけてはラツィオ州とアブルッツォ州をテーマに提供され、現在はトスカーナ州、リグーリア州へと舞台を移し、シリーズは本格的な広がりを見せている。東京・虎ノ門ヒルズのダイニングシーンに新たな軸をもたらしているのが、「ル・プリスティン東京」の新シリーズ「イタリアン・リージョン」だ。この企画は、単なるイタリア料理のコースではない。シェフのセルジオ・ハーマン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントイタリアホテル虎ノ門ヒルズル・プリスティン東京イタリア料理イタリア12州セルジオ・ハーマン

醸造責任者ダナ・ステムラーさん来日！ボーグル・ヴィンヤーズの真髄に触れる一夜「BOGLE FAMILY VINEYARDS WINE PARTY」開催

カリフォルニアを代表する家族経営ワイナリー「ボーグル・ヴィンヤーズ」。その醸造責任者ダナ・ステムラーさんを迎え、一夜限りのスペシャルイベントが4月28日に開催される。最上級シリーズを含む全12種のワインをフリーフローで楽しめる、贅沢かつカジュアルなワインパーティーだ。 2026年4月28日（火）、「GRILL＆DINING用賀倶楽部」にて「BOGLE FAMILY VINEYARDS WINE PARTY」が開催される。会場には「ボーグル・ヴィンヤーズ」で約20年にわたりワイン造りに携わってきた醸造責任者ダナ・ステムラーさんが来日。造り手本人の言葉を通じて、その哲学やテロワール、ワイン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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